ચિકન સ્ટયૂ

તે લાંબા ગુપ્ત કે ઉકાળેલા ખોરાક વધુ ઉપયોગી તળેલી છે. વધુમાં, તેઓ કેલરી, જે પણ લોકો કે જેઓ તેમના વજન જોઈ રહ્યાં છે રસ નથી કરી શકાય ખૂબ ઓછી છે. જોકે, ત્યાં એક દ્રષ્ટિ જેમ કે ઉત્પાદનો મોટા પ્રમાણમાં ફ્રાઇડ સ્વાદ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે, તેઓ હંમેશા તાજા અને સ્વાદવિહીન છે. જો કે, આ તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવા માટે જેથી મહત્વપૂર્ણ નથી.

ઉદાહરણ તરીકે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખૂબ સરળ બહાર વળે, મોટે ભાગે ચીકન સ્ટ્યૂ જેવા વાનગી છે.

જરૂર છે: ચિકન પગ, પટલ અથવા પટલ લગભગ અડધા કિલો, 100 સી. ટમેટા પેસ્ટ, ઓલિવ, મીઠું, લસણ ની દંપતી લવિંગ, ના 10-12 ટુકડા ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા (અથવા ફક્ત પૅપ્રિકા પાવડર), થોડા મરી, ખાડી પર્ણ અને લીંબુ. માંસ ધોવાઇ છે, પણ કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને પૅપ્રિકા અથવા તૈયાર મસાલા તમામ બાજુઓ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી પર ક્ષીણ થઈ જવું. ટામેટા પેસ્ટ પાણી સાથે ભળે અને પ્રાપ્ત રેડવામાં ચિકન ચટણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું. ઉપર માંસ સ્પ્રેડ ઉડી લસણ, મરી, ઓલિવ અને લીંબુ, પાતળા કાતરી રિંગ્સ દ્વારા કાપી પત્તા અને મરી ચટણી એક ચિકન બાજુ માં મૂકવામાં આવે છે અને આગ સમાવેશ થાય છે. સુધી લગભગ અડધા કલાક રાંધવામાં માંસ બાફવામાં, ચટણી lavrushku દૂર કરો.

ખૂબ સૌમ્ય ખાટા ક્રીમ ચિકન સ્ટયૂ કરે છે.

જરૂર છે: આશરે કિલોગ્રામ ચિકન પટલ ઓફ . 0.2 tsp ધાણા, એક શેકીને પણ 50. ફ્લશ તેલ ધોવાઇ અને fillets ટુકડાઓ ફેલાવો માં ક્રીમ, દંપતી લસણ લવિંગ અને માખણ ગ્રામ ટુકડો નાના પાત્રમાં. ફ્રાય, ક્યારેક ક્યારેક ચિકન વળ્યાં પાંચ મિનિટ. પછી છાંટવામાં ધાણા ચિકન, મીઠું અને કપ ખાટી ક્રીમ સોસ અને પાણી 0.5 કપ રેડવાની છે. ત્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર છે અને સરળતાથી છરી વડે કાણું નહતું આવશે ઓલવવા કરો.

ડુંગળી સાથે ચિકન સ્ટયૂ

પાઉન્ડ ચિકન, મોટા ડુંગળી, મીઠું, મેયોનેઝ, જમીન મરી, લસણ લવિંગ જોડી: જરૂર તૈયાર કરવા માટે. ઊંડા જાડા સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ અને peeled લસણ લવિંગ ફેલાય તવાઓને તળિયે. ટોચ પર - ચિકન, નાના નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત. થોડી પાણી સાથે ચિકન, મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી છાંટવામાં ગોકળગાય સાથે smeared રેડો. ઓછી ગરમી પર મીટ સ્ટયૂ સુધી જ્યાં સુધી તે નરમ અને ટેન્ડર બની જાય છે.

જો તમે બટાકાની સાથે ચિકન બહાર મૂકી, તમે એક કાંકરે બે પક્ષી મારવા કરી શકો છો - માંસ ગરમ તૈયાર કરવા અને તેને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

મુખ્ય ઘટકો - ચિકન, ઘંટડી મરી, ગાજર અને ટામેટાં મોટી જોડી 4-5 પીસીનું હિસ્સામાં. બટાકા, ત્રણ લસણ લવિંગ, તૈયાર મસાલા. અંતિમ મસાલા માં ફેરવવામાં ચિકન ધોવાઇ ટુકડાઓ, ઉડી હેક લસણ, મીઠું સાથે છંટકાવ અને એક કલાક તરબોળ માટે છોડી દો. જાડા સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ એક પણ તળેલા, અગાઉ વનસ્પતિ તેલ તેને ભરવા. ડુંગળી પ્રકાશ ભુરો રંગ હસ્તગત ત્યારે પણ બંધ ચિકન અને બધું જગાડવો. ત્યાં પણ ગાજર, દંડ સ્ટ્રિપ્સ અને બટાકા, જાડા રિંગ્સ કાપી કે સમારેલી ઉમેરો. ટેન્ડર માંસ સુધી પાણી અને સ્ટ્યૂ એક ગ્લાસ સાથે ટોચ પર હતું. પછી કાતરી ઉમેરો julienne મરી, ટામેટાં, મોટા ટુકડા સ્વાદ માટે લસણ સમગ્ર લવિંગ કાપી અને પાંચ મિનિટ વધુ માટે આગ પર પણ રાખો. તૈયાર બટાકાની સાથે બધા ચિકન સ્ટયૂ.

કોબી સ્ટયૂ ખૂબ સંતોષ અને ફિનિશ્ડ વાનગી - ચિકન સાથે. તે તૈયારી નીચે પ્રમાણે: (sirloin સારું છે) ચિકન માંસ એક કિલો, નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને એક પણ માં બંધ કરી દેવાઇ લે છે. માંસ હળવાશથી પ્રકાશ ભુરો સુધી વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે પાણીયુક્ત જોઈએ. પછી એક પણ કાતરી ગાજર અને કોબી માં બંધ કરી દેવાઇ હતી, ડુંગળી રિંગ્સ ઉમેર્યું. માંસ ત્રણ મિનિટ અને પછી ફ્રાઇડ શાકભાજી રાંધવામાં કોબી અને માંસ સુધી એક ગ્લાસ પાણીમાં અને સ્ટયૂ રેડવાની છે. 5-6 મશરૂમ્સ, સમઘનનું, ઘંટડી મરી સ્ટ્રિપ્સ અને બે મોટા ટમેટાં કાપી, મોટા હિસ્સામાં કાપી ઉમેરો. સ્ટયૂ અન્ય ક્વાર્ટર કલાક માટે આવરી લેવામાં, જો જરૂરી પાણી ઉમેરી રહ્યા છે. માંસ એક કિલો પર 800 ગ્રામ લો. કોબી, એક ગાજર અને ડુંગળી.