કેવી રીતે સુશી માટે ચોખા રાંધવા?

સુશી જેથી લાંબા સમય પહેલા ન હોય યુરોપિયન ટેબલો પર દેખાયા, પરંતુ તેની સ્વાદ અને પૂર્વીય વાતાવરણ ધરાવતા લોકો લાખો હૃદય જીતી વ્યવસ્થાપિત છે.

દરેક જણ ખર્ચાળ સુશી બાર અને જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં, જેથી અસાધ્ય ઉત્સાહીઓ ઘણી વખત તેમના પોતાના પર ઘરમાં સુશી તૈયાર કરવા માટે અચકાતા હાજરી પરવડી શકે છે. પરંતુ તેમની સામે એકવાર તે તે કેવી રીતે નુકસાન વગર સુશી ચોખા રાંધવા, અને ખૂબ ખારું નથી સમસ્યા બને છે? બાબત કારણ કે તે લાગે છે તેટલી સરળ નથી. પાકકળા ચોખા લાંબા અને કેટલાક ઓરિએન્ટલ યુક્તિઓ હોઈ કરવાની જરૂર પડશે. માત્ર પછી તે સારી રીતે ચોંટે નહીં અને સજાતીય porridge માં ચાલુ કરતું નથી.

આજે ઇન્ટરનેટ પર તમે જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા રહસ્યો વિશે નિષ્ણાતો અલગ સલાહ ઘણાં શોધી શકો છો, તેઓ તમામ જઈ શકે છે, પરંતુ અમે એ હકીકત છે વાનગીઓમાં બધા પોતાના લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે કે દૃષ્ટિ ગુમાવી ન જોઈએ. તેથી, અમે તમને કેવી રીતે સુશી માટે ચોખા રાંધવા અમારી મૂળ અને તે જ સમયે પરંપરાગત આવૃત્તિ ઓફર કરે છે.

માતાનો યોગ્ય ચોખા ની પસંદગી સાથે શરૂ કરીએ. તમે એક ખાસ, જે સૂચવે છે :. "સુશી ઘનિષ્ટ" ની જરૂર પડશે જો આ શોધી શકાઈ નથી, તો તમે સામાન્ય અનાજ માંથી પસંદ હોય છે. તે હકીકત એ છે કે અનાજ નાના અને રાઉન્ડ હતા ધ્યાન ભરવા વર્થ છે, તેથી તેઓ સુશી અને રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે. ખાસ ચોખા મજબૂત tackiness અનાજ કારણે તમારા વાનગી આકાર રાખવા મદદ કરશે. હવે કેવી રીતે બહાર આકૃતિ સુશી ચોખા બનાવવા માટે પ્રયાસ કરીએ.

આગામી તબક્કામાં - રાંધવાની પ્રક્રિયા કરવા માટે અનાજ તૈયાર. તે ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા, અને પછી એક કલાક એક ચાળણી માં ડ્રેઇન કરે છે માટે રજા માટે જરૂરી છે. જાણવાનું ચોખા રાંધવા કેવી રીતે સુશી માટે, અમે પોટ એક નાની રકમ લેશે. પાણી અનાજ કરતાં દોઢ ગણી વધારે હોવી જોઈએ. અસામાન્ય ગંધ અને ચોખા સ્વાદ જાપાનીઝ સીવીડ kombu આપે છે. તે સામાન્ય રીતે સુશી વિભાગ સુપરમાર્કેટમાં વેચવામાં આવે છે. બાહ્ય, તે કદ નાનું હોય છે અને માત્ર ત્યારે તમે સુશી માટે ચોખા રાંધવા કરવાની જરૂર લાગુ પડે છે. તે broths અને સૂપ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે.

અમે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સુશી માટે ચોખા રાંધવા પ્રશ્ન પર પાછા ફરો. Porridge 30 મિનિટ માટે કુલ રાંધવામાં જોઇએ. એકવાર મૂકી kombu, કવર, વધારવા નથી ત્યાં સુધી પાણી દૂર ઉકળે માધ્યમ ગરમી પર ચોખા રાંધવા વધુ સારી છે.

તે સમયે, તરીકે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, તેના ભરણ માટે જરૂરી ખાસ મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે છે. મીઠું બે teaspoons, ખાંડ અને સરકો સાત ચમચી કાચા સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી જગાડવો કરવાની જરૂર છે. ત્યાં જે લોકો ગંધ અને સરકો ઓફ સ્વાદ, આવા કિસ્સાઓમાં ન ગમે, અમે પોતાની સામાન્ય લીંબુનો રસ બદલીને ભલામણ હોય, તો તમે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. પણ તમારા સ્વાદ પર, તમે ચોખા મસાલેદાર અથવા તેનાથી ઊલટું કરી શકો છો. અહીં પસંદગી તમે અપ સંપૂર્ણપણે છે.

પરંપરાગત રીતે, જાપાનીઝ સુશી ચોખા એક ખાસ લાકડાના વાટકી માં, રાંધેલા મૂકી જો તમે ન કરતા ફિટ અને સામાન્ય સર્વગ્રાહી વાટકી. રાંધેલા ભાત એક વાટકી માં મૂકો, તો પછી સરખે ભાગે સરકો, મીઠું અને ખાંડ રાંધવામાં ડ્રેસિંગ સપાટી પર ફેલાય છે. તે બધું મિશ્રણ અને રાહ ત્યાં સુધી તે સ્વાદ અને થોડી ઠંડી સાથે સંતૃપ્ત છે માત્ર રહે છે.

કે બધા છે. ઓપરેશન "સુશી માટે ચોખા રાંધવા કેવી રીતે કરવી" સફળ હતી!