Multivarka કઠોળ

દરેક વ્યક્તિને કઠોળ સાથે પરિચિત છે, પરંતુ દરેકને જાણે છે કે ઉત્પાદન માત્ર સંતોષજનક છે, તે હજી પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કઠોળ પોષક ઘણો, પરિણામ જે તે સારવાર અને ઘણા રોગો રોકવા માટે લાગુ પડે છે ધરાવે છે.

હકીકત એ છે કે તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઊંચી હોય છે છતાં, તે આહારના ઉત્પાદન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને થેરાપ્યુટિક ખોરાકમાં ઉપયોગ થાય છે. અને ઉપવાસ દિવસોમાં કે સંપૂર્ણપણે તૃપ્તિના માંસ બદલવાના પ્રોટીન ઉત્પાદન.

એક કુશળ પરિચારિકા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ એક બીન વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો. Borscht, સૂપ, સલાડ, stews, meatballs, કેનમાં, કઠોળની રસો - માત્ર ખોરાક છે, કે જે કઠોળ એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક તરીકે ગણવામાં આવે છે એક નાના ભાગ છે. સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે ત્યારે પણ ગરમી સારવાર ઉપયોગી ગુણધર્મો રાખે છે.

જોકે, દરેક જણ જાણે છે કઠોળ રાંધવા માટે કેવી રીતે multivarka છે. તે બહાર વળે છે, તે ખૂબ સરળ છે, અને multivarka-પ્રેશર કૂકર માં પણ તદ્દન ઝડપી છે. જો કે, જો તમે સમય હોય છે, મહાન અને સરળ multivarka રસોઈ સાથે સામનો કરવા માટે.

multivarka કઠોળ બે સ્થિતિઓ તૈયાર - એક "સૂપ" અથવા "Quenching". તે રાતોરાત પૂર્વ સૂકવવા માટે ઇચ્છનીય છે, તેથી તેને ઝડપી રાંધવા આવશે. એક સમયે, તમે સૂકા કઠોળ 400 ગ્રામ સુધી રસોઇ કરી શકો છો. આ રકમ થોડા દિવસો માટે પર્યાપ્ત છે.

multivarka માં કુક કઠોળ બે તબક્કામાં હોવા જોઈએ:

ભીંજવેલ કઠોળ જેમાં સૂકવવા માટે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું Multivarki માં રેડવાની છે. જો જરૂરી હોય, પ્રવાહી માર્ક અને અડધા લિટર સુધી ઉમેરી શકો છો. સોલ્ટ આ ધીમું રસોઈ તરીકે, જરૂરી નથી.

"સૂપ" અથવા અડધો કલાક માટે "શમન" સક્ષમ કરો. આ કિસ્સામાં, તે નરમ બની જાય છે, પરંતુ fasolinki અકબંધ રહે છે.

જ્યારે તે ટેન્ડર છે, સૂપ સાથે કેટલાક કઠોળ મુકતા અને ઢાંકણ સાથે પણ આવરી અને ઠંડી કરવા માટે તેને છોડી દો. પછી રેફ્રિજરેટર, જ્યાં તે કેટલાક દિવસો માટે હાજર કરી શકો છો મૂકો. હંમેશા તૈયાર દાળો, જેને પગલે રેફ્રિજરેટર ખૂબ અનુકૂળ છે, કારણ કે તે બહાર ડ્રાય નથી અને ખૂબ નરમ રહેશે નહીં. તે પછી અન્ય ભોજન તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

જો કે, આ માત્ર રસ્તો તમે કેવી રીતે multivarka માં કઠોળ રાંધવા શકે છે.

તમે નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર છે, તો પછી તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મૂળ વાનગી છે, જે ચોક્કસપણે બધું સ્વાદ પડશે મેળવો.

તમે જરૂર પડશે:

150 ગ્રામ બેકન, 2 કપ બીન, ગાજર 3, 3 kartoshinu, 3 ડુંગળી, જાયફળ, પૅપ્રિકા, મીઠું પીવામાં.

પહેલાં કેવી રીતે કઠોળ રાંધવા multivarka, તે પ્રથમ ઠંડા પાણી માં soaked અને રાત્રે ઠંડી જગ્યાએ મૂકી તેથી તે આથો નથી હોવી જોઇએ.

સોજો કઠોળ ના રોજ સવારે multivarka "Quenching" મોડ વિશે અડધા કલાક સોફ્ટ સુધી રાંધવા. પછી પાણી જરૂરી ડ્રેઇન કરે છે અને દાળો એક અલગ બાઉલમાં મૂકવામાં આવ્યું છે.

પછી તેને આ હેતુ તે જરૂરી છે, ડુંગળી વિનિમય કરવો ગાજર ઘસવામાં માટે શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે, બટાકા સમઘનનું માં કાઢે છે.

શાક વઘારવાનું તપેલું Multivarki કઠોળ છુટકારો ત્યારે, "ખાવાનો" મોડ પ્રથમ, તળવું ડુંગળી, પછી તૈયાર ગાજર મૂકો. થોડી મિનિટો પછી પીવામાં બેકન ટુકડાઓ ઉમેરો.

એ જ સ્થિતિમાં અન્ય ત્રણ મિનિટ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. હવે તમે કઠોળ અને બટાકાની સમઘનનું મૂકી શકો છો. મીઠું, મરી, જાયફળ સાથે ઋતુ. એક spatula સાથે ધીમેધીમે ભેગા કરો.

ઉકળતા પાણી સાથે ઉત્પાદનો તમામ રેડો. આ કિસ્સામાં પાણી શાકભાજી આવરી સહેજ હોવું જોઈએ. લગભગ એક કલાક માટે "braising" મોડ સક્રિય કરો.

પછી કઠોળ રસોઈ multivarka માં "ગરમી" મોડ માં ટૂંકા સમય માટે છોડી જોઈએ, પરંતુ આ સમય ધોવાઇ અને કટ ગ્રીન્સ કરી શકાય છે.

ટેબલ પર આ વાનગી સેવા આપે છે આગ્રહણીય છે સમારેલી વનસ્પતિ સાથે પૂર્વ છાંટવામાં.

નિષ્કર્ષ માં, અમે ઉમેરી શકો છો કે જે આ રેસીપી કઠોળ રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે બદલી શકાય છે, જાયફળ બદલે લસણ અથવા અન્ય મનપસંદ મસાલા ઉમેરી શકો છો. પરંતુ એ ભૂલતા નહિ કે માપ સાથે પાલન કરવાની જરૂર.