બ્રેડ બનાવવા માટે રાઈ માલ્ટ

આધુનિક કૂક્સ અને housewives રસોડામાં ઉપકરણો વિકાસ ખૂબ સરળ જીવન. આમ, આવા ઉપકરણો દેખાય છે, કે જે વિશિષ્ટ યુકિતઓ અને ખાસ રસોઈ રેસીપી જરૂરી શરૂ કર્યું હતું. ઉદાહરણ તરીકે, રાઈ બ્રેડ, જેમાં આથો માલ્ટ બ્રેડ તરીકે ઉપકરણ ઉમેરવામાં આવે છે, કાચા પ્રમાણ સાથે તૈયાર સહેજ સુધારો કર્યો હતો. આ હકીકત એ છે કે રસોઈ પ્રક્રિયા kneading સાથે મળીને સ્વયંચાલિત છે કારણે છે. સામાન્ય લોટને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ, જે તેને ઝડપથી જરૂરી સુસંગતતા મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પરંતુ જે કણક, માલ્ટ આથો રાઈ લોટ ઉપયોગ કરે છે અને peeled, એક સંપૂર્ણપણે અલગ માળખું, જે ખૂબ આપોઆપ kneading મુશ્કેલ છે. તેથી આગળ આ વાનગીઓ વિકસાવવામાં આવે છે, તેમને આધુનિક ઉપકરણો સ્વીકારતા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પસંદ

ઉપરાંત, ધ્યાન રાખો કે દરેક રસોડામાં સાધનો ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલી કંપની, માપદંડ અને પરિમાણો તાપમાન પોતાની વિધાનસભા ધરાવે છે. તે જ સમયે, એક ઉત્પાદક ઉપકરણો પણ વિવિધ મોડેલો તેમના લક્ષણો અલગ હોઇ શકે. એટલા માટે રેસીપી વ્યક્તિગત દરેક ઉપકરણ માટે પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ છે. નીચે વર્ણવેલ બ્રેડ Breadmaker Delfa dBm-938 માં શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો

તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

- ઘઉંનો લોટ (વર્ગ II) - 500 ગ્રામ;

- રાઈ માલ્ટ - 35 ગ્રામ;

- રાઈ લોટ - 100 ગ્રામ;

- સૂકા યીસ્ટના - 1 tsp;.

- મીઠું - 1 tsp.

- ખાંડ - 1.5 tbsp;.

- ગોળ - 1 tbsp;.

- પાણી - 300 મિલી;

- જીરું - 3 જી;

બુકમાર્ક્સ હુકમ

જ્યારે કણક હાથ દ્વારા કરવામાં આવે છે, ઘટકો મિશ્રણ ક્રમ મોટે ભાગે અપ્રસ્તુત છે, જોકે શેફ જેમ મીઠું, યીસ્ટના અને રાઈ માલ્ટ તરીકે ઘટકો ભળવું નથી પ્રયાસ કરો. એક ઉપકરણ આવા Breadmaker તરીકે, ચોક્કસ ક્રમમાં ઉત્પાદનો મૂકે જેથી મશીન તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય માં યોગ્ય કણક રસોઇ કરી શકો છો જોઇએ. તે નિયંત્રિત કરવા માટે નથી. પ્રથમ જહાજ પાણીમાંથી એક નાની જથ્થો જેમાં મીઠું ઓગાળવામાં આવે છે રેડવામાં. પછી લોટ ઉમેરો. ટોચ પર રેડવામાં ખાંડ, જે થોડી જગાડવો છે. પછી રાઈ માલ્ટ, ગોળ અને લોટ peeled મૂકો. વધુ યીસ્ટના રેડવામાં અને પાણી રેડવામાં આવે છે.

પકવવા

પછી બધા ઘટકો ઉપકરણ મૂકવામાં આવે છે, તે સ્થિતિ સંખ્યા એક પ્રમાણભૂત બેચ માટે રચાયેલ છે પ્રદર્શન કર્યું હતું. પણ પોપડો માટે કાર્યક્રમ ખરીદી, અને વજન 700 ગ્રામ પર મૂકો. તે પછી, ક્લિક કરો "પ્રારંભ કરો" બટન ક્લિક કરો.

ઉમેરણો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચોક્કસ સમય પછી સિગ્નલ કરશે. આ બિંદુએ, તે જીરું મૂકી જરૂરી છે. કણક ખૂબ પ્રકાશ રંગ હોય, તો તમે રાઈ માલ્ટ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ માત્ર નાની માત્રામાં. ઉપકરણ પછી બંધ કરવામાં આવી હતી, અને પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવા માટે રાહ જોઈ રહ્યું.

પોપડો

બ્રેડ અધિકાર પકવવા પછી તે વિચાર હોય, તો તેના પર પોપડો તમે પેઢી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું મળે છે. જોકે, જો તે બહાર જ સમયે ન આવે અને તે ઓછામાં ઓછા વીસ મિનિટ માટે ઊભા દો છે, તે બહાર હવા અને સૌમ્ય ચાલુ કરશે.

ભલામણો:

1. સત્ય હકીકત તારવવી લોટ જરૂરી છે.

2. પાણી ઓરડાના તાપમાને ઉપયોગ કરવો જોઇએ.

3. જો કે, અજમાનો છોડ ધાણા વાપરી શકાય છે.