માંસ સાથે પૅનકૅક્સ

પૅનકૅક્સ હંમેશા રહી છે અને એક મનપસંદ વાનગી દારૂનું હશે. બધા પછી, તેઓ મીઠી ફિલિંગ સાથે બંને જોડવાનું, અને શાકભાજી, માંસ સાથે અથવા તો કંઈક અસાધારણ સાથે. રશિયામાં પ્રાચીન કાળથી, માંસ સાથે પૅનકૅક્સ તૈયાર મોટે ભાગે તેઓ કાર્નિવલ દરમિયાન શેકવામાં આવી હતી. જ્યારે પેનકેક હતા અને જેઓ તેમની શોધ, તેમણે બરાબર કોઈ એક ખબર નથી, પરંતુ આપણે જાણીએ છીએ કે જે તેમને વિશે પ્રથમ નવમી સદીમાં ઉલ્લેખ કર્યો હતો. પીટર પેનકેક હું તે હંમેશા રાષ્ટ્રીય રજાઓ માં ભાગ લીધો હતો, કાર્નિવલ સાથે જોડાયેલ પર તહેવાર માટે પ્રેમ, અને રોલર કોસ્ટર સવારી રહ્યાં.

આ વાનીમાં બીજા તરીકે અથવા નાસ્તા તરીકે પૂરી પાડવામાં આવી શકે છે. તેઓ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક બહાર ચાલુ કરો.

માંસ સાથે પૅનકૅક્સ અનેક વાનગીઓ, જે હવે અમે વિશ્લેષણ કરશે રાંધવામાં કરી શકાય છે.

માંસ અને શાકભાજીના સાથે 1) પેનકેક. પેનકેક માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

- દૂધ 1 લિટર;

- 1 ઇંડા;

- લોટ 2 કપ (તમે લોટ પ્રથમ અથવા ઉચ્ચ કક્ષાનું ઉપયોગ કરી શકો છો);

- મીઠું અને ખાંડ સ્વાદ;

- પેનકેક શેકીને માટે તેલ.

એગ, મીઠું અને ખાંડ વ્હિસ્કીની ગોળો ઓગળી જાય. પછી ધીમે ધીમે zhidenkoe લોટ પરિચય અને ગઠ્ઠો વિના કણક ભેળવી. કણક તૈયાર છે. આમતેમ ગરમ, greased અને પ્રથમ પેનકેક સાલે બ્રેઙ. પછી કણક પૅન પર તેલ વધુમાં વગર, થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા માટે, જગાડવો અને પેનકેક સાલે બ્રેઙ. તેઓ પાતળા વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેથી તે તેમને ભરણ માં લપેટી સરળ હશે.

ભરણ માટે, અમે જરૂર છે:

- નાજુકાઈના ઘર (50% ગોમાંસ અને 50% ડુક્કરના) 300 ગ્રામ;

- એક મોટા સેલરિ દાંડી ;

- નાના બટાટા;

- બે મધ્યમ ડુંગળી;

- કાળા મરી;

- મીઠું;

- શેકીને માટે તેલ.

ચોપ સેલરિ, બટાકા અને ડુંગળી શરૂ કરવા માટે, સોફ્ટ સુધી મીઠું અને ફ્રાય ઉમેરો. પછી ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે નાજુકાઈના માંસ, સમારેલી લસણ, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. ભરણ તૈયાર છે. કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે માંસ સાથે નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

બાજુ પર સમાપ્ત પેનકેક, માંસ ભરણ એક ચમચી મૂકી ધાર અને રોલ ટ્વિસ્ટ લપેટી. જો જરૂરી હોય, પેનકેક માંસ માખણ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે કંટાળી ગયેલું કરી શકાય છે, અને કેટલાક મસ્ટર્ડ સોસ અથવા ટામેટા પસંદ કરે છે. આ પૅનકૅક્સ હકીકત એ છે કે તેઓ માઇક્રોવેવમાં reheated શકાય સારું છે, જો તેઓ અચાનક બોલ ઠંડુ છે, તેઓ તાજા પૅનકૅક્સ અલગ સ્વાદ નથી. તે નોંધવું જોઇએ કે પૂરવણીમાં સાથે પેનકેક કોઈપણ રજા ટેબલ સજાવટ કરશે.

2) માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ખૂબ જ સુસંગત આજે પેનકેક.

પ્રથમ રેસીપી પર રસોઈ પૅનકૅક્સ માટે કણક. ભરણ માટે, અમે જરૂર છે:

- નાજુકાઈના ચિકન 200 ગ્રામ;

- મશરૂમની 150 ગ્રામ (champignons વર્ષના કોઇ પણ સમયે ખરીદી કરી શકાય છે, અને જો તમે મશરૂમ્સ મેરીનેટેડ છે - તમે તેમને પૂરવણીમાં તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો);

- બે મધ્યમ ડુંગળી;

- 100 ગ્રામ માખણ;

- મરી અને મીઠું.

રિન્સે મશરૂમ્સ, માખણ માં ચોપ અને ફ્રાય પણ હતા. 10 મિનિટ પછી, સમારેલી ડુંગળી, 5 મિનિટ મૂકી ઉમેરો. પછી ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો. પૅનકૅક્સ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ અને મશરૂમ્સ રોલ્સ લપેટી શકાય છે અથવા બંધ કરી દેવાઇ હતી એક પરબિડીયું માં.

હું મૂળ વીંટો ફિલિંગ અન્ય ચલ આપે ગમશે. આ માટે અમે એક પીવામાં જરૂર પનીર વેણી. એક પેનકેક લો, તે ફેલાય છે અને ભરણ મધ્યમાં મૂકો. પછી બધા પેનકેક ધાર ભેગા - એક ફૂલદાની કંઈક વિચાર અને પાઉચ તરીકે શબ્દમાળા પનીર એક ટુકડો બાંધી છે. આ પૅનકૅક્સ જુઓ માંસ સાથે ખૂબ મૂળ છે. ઉપર, તમે હરિયાળી સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

સામાન્ય રીતે, ત્યાં વિકલ્પો પુષ્કળ છે પૅનકૅક્સ માટે toppings. બાળકો માટે અલબત્ત, યોગ્ય મીઠી ફિલિંગ. ઉદાહરણ તરીકે, કોટેજ ચીઝ. આ માટે અમે ખાટા ક્રીમ, ખાંડ, અખરોટ અને સૂકા જરદાળુ એક મુઠ્ઠીભર અડધા કપ ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ પેક કરવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો મિશ્ર અને પેનકેક માં લપેટી છે. આ પેનકેક પણ પુખ્તો માટે એક મહાન મીઠાઈ છે. તમે સમય અને ફેન્સી એક ફિલિંગ ન હોય તો, તમે ફક્ત કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જામ અથવા મુરબ્બો સાથે પૅનકૅક્સ સબમિટ કરી શકો છો. તમારા ભોજન આનંદ માણો.