જ્યારે મીઠું બટાકાની જ્યારે મેશ રાંધેલા?

બટાકા, બટાકા, બટાકા - આ ખરેખર એક રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદન સૌથી વ્યાપક વિશ્વના ઘણા દેશો રસોડામાં ઉપયોગમાં આવે છે. અને એક બાજુ વાનગી તરીકે અને અલગ વાનગીઓ તરીકે. કેક અને વિવિધ રંગો પાઈ બટાકાની અને વિવિધ પૂરવણીમાં વાપરો. અને કેવી રીતે સારા અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તે બહાર રાંધવામાં કરી શકો છો! પરંતુ લગભગ દરેકને જ્યારે મીઠું બટાકાની જ્યારે રાંધવામાં ભઠ્ઠીમાં કંદ ઉકળવા કેવી રીતે અથવા, જાણે તો - દરેક સ્ત્રી જાણે છે. અથવા બદલે, તે કારણે મહત્વ આપતું નથી: સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું અને સારા છે, પરંતુ જ્યારે અને શરતો શું હેઠળ - મહત્વપૂર્ણ નથી. અને તેની સાથે ખૂબ ખોટું! તેથી, ભૂલો સુધારવા અને જ્ઞાન ઉમેરો: નીચેનો લેખ ફક્ત જ્યારે મીઠું ઉમેરવા માટે બટાકા રસોઇ જ્યારે છે. અમે અમારી ટિપ્સ મદદ કરશે તમે આ પ્રશ્નનો સમજવા માટે આશા રાખીએ છીએ.

રસોઈ ત્યારે મીઠું બટાકાની

હું કહું છું જોઇએ કે રસોઈયા દૃશ્યો - વ્યાવસાયિકો અને શોખ ખાતર રમતા - આ મુદ્દો સંબોધવામાં જુદું-જુદું હોય. યુવાન નથી બટાટા peeled ફક્ત તૈયાર પહેલાં અંત કેટલાક મીઠું ઉમેરવા માટે, જરૂર છે: પરંતુ વધુ વખત અનુરૂપ પ્રેરણા સાથે એક રસોઈ ટિપ્સ બોલે છે. હકીકત એ છે કે, તરત જ મીઠું ચડાવેલું પાણી પછી ઉકળે દ્વારા પ્રોત્સાહિત, તે પ્રથમ ખૂબ મીઠું ગ્રહણ કરે છે, અને બીજું - તૂટી (ખાસ કરીને અસ્વીકાર્ય જ્યારે લેટીસ પર રુટ રસોઈ સુઘડ અનુગામી કટીંગ સંડોવતા). પરંતુ હું કહું છું જોઇએ કે અન્ય પ્રેરણા અંશે પૂર્વગ્રહયુક્ત અને unconvincing છે. તે મૂકી છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓછી મીઠું અથવા થોડું Dowar માટે શક્ય હતી, અને તે પછી તેને અલગ પડી નહીં. તેથી અનુસરણ કરવા અથવા ન આપી સલાહ જ્યારે મીઠું બટાકાની જ્યારે રાંધવામાં - તમે નક્કી કરે છે.

જે મીઠું

તે કેટલાક મીઠું વાપરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા housewives હવે તમામ ફેશનેબલ ક્ષાર સમુદ્ર મીઠું. તમે જાણો છો કે મીઠું ખનિજો છે કે તે બનાવે છે જ્યારે ઉકળતા પાણીમાં પ્રકાશિત ઓગાળવામાં જરૂર છે. અહીંથી રાંધવામાં બટાટા વિચિત્ર સ્વાદ દેખાઈ શકે છે. તેથી તે ઉકળતા બટાટા ઉપયોગ વધુ સારી છે બધા રસોઈકળા રસોઈ મીઠું (પ્રાધાન્ય કુદરતી પથ્થર, ઉમેરણો વગર) એ જ પરિચિત.

બીજી રીત

ત્યાં બીજી પદ્ધતિ બટાટા રસોઈ જ્યારે તે આવે છે વારંવાર મીઠું ઉમેરવા માટે વપરાય છે જ્યારે તે જરૂરી છે. કંદ તૈયારી (એક કાંટો બદલે મુક્તપણે સાથે વીંધેલા) પર લાવે છે. પાણી કાઢી નાખો, અને માત્ર પછી solim બટાટા. પણ ઢાંકણ બંધ કરો, વધુ અને માખણ અને થોડું ચેટ ઉમેરીને, બધા ઉપર મિશ્ર. અને મીઠું બટાકાની ઘણી ઓછી લે છે, અને તેના ઘટક ભાગો માં અલગ પડી નહીં. આવા પદ્ધતિ ઘણીવાર સાઇડ ડિશ તરીકે સમગ્ર બટાટા તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.

યુવાન

યંગ માત્ર છાલ દૂર કર્યા વગર બાફેલી, સમગ્ર બટાટા રાંધણ કલાઓ, મીઠું, ગમે ત્યારે ઘણા વ્યવસાયિકો માટે અનુસાર, હોઈ શકે છે. આ કંદ, તેમના સ્કિન્સ ખૂબ નુકસાન બાફેલી થઇ નહીં, તેમના અખંડિતતા જાળવી રાખે છે.

તેથી જ્યારે મીઠું બટાકાની રસોઈ જ્યારે અધિકાર છૂંદેલા?

તે નોંધ્યું છે કે માટે મીઠું ચડાવેલું પાણી બટાકાની લાંબા સમય સુધી ઉકાળવામાં. વધુમાં, કેટલીક વખત એક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. અને જો તમે તે અને વૈજ્ઞાનિકો કે જ્યારે મીઠું પાણી રાંધવામાં, ઘણા પોષક બટાકાની માંથી "દૂર ચાલી" આવે દલીલ અભિપ્રાયથી ઉમેરો, પછી બધી દલીલો તેની ખાતરી કરવા માટે ભેગા થાય છે કે અંતે રુટ શાકભાજી મેશ શરૂઆત પહેલાં મીઠું. અને જો તમે અપૂરતી માંસમાં મીઠું ભેળવીને લાગે ત્યારે નમૂના દૂર તેને સહેજ હોઈ દૂધ પ્રેરણા dosolit અને સારી રીતે મિશ્રણ કરી શકે છે.