સૂપ kharcho ઘેટાંના: સમય જમાના જૂનો થી રેસીપી

સૂપ GRUB - આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગી મૂળ છે, તે જ્યોર્જીયા માનવામાં આવે છે. Kharcho ઘેટાંના જ્યોર્જિઅન માં, તેમજ માંસ આ પ્રકારની ભરવાડો સાથે આવે તેવી શક્યતા છે અન્ય ઘણા વાનગીઓ, પર્વતો ખૂબ સમય ગાળ્યો, ઘેટા ચરે. સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ માંસ ઝડપથી વિદ્યા શકે ઠંડીમાં ગરમ. તેથી, મુખ્ય વાનગીઓ ભરવાડો બરબેકયુ, shulyum હતા સૂપ kharcho લેમ્બ. રેસીપી, સરળ શરૂઆતમાં સતત સુધારો, વધુ વ્યવહારદક્ષ બની, સુધારેલા. બધા પછી, ઘરમાં પર્વતોમાં આગ પર કરતાં જટિલ વાનગી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે.

રસપ્રદ બાબત એ છે કે અમારા સમય માં પ્રક્રિયા ઉલટાવી છે: રેસીપી ફરીથી સરળ છે. જ્યોર્જિયાની બહાર પગ, સૂપ ખૂબ મજબૂત બદલાવ લાવે છે. વધુમાં, અનેક કોલ સામાન્ય સૂપ અને મસાલા, મટન સૂપ રાંધવામાં kharcho. બેશક, આ વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પણ, તેઓ જીવન માટે અધિકાર છે. જોકે, તેઓ એક ઐતિહાસિક વાનગી પાસે જે નથી તે સાથે કોઈ સંબંધ નથી. આ kharcho ઘણા ઉત્પાદનો જરૂર:

• બેકન RAM ની કિલો ઇચ્છનીય યુવાન;
• ત્રણ મોટા બલ્બ;
• કપ અખરોટ;
• પાકેલા ટામેટા અને એ જ માત્રામાં;
• પીસેલા મોટા સમૂહ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ;
• ભાત;
• તીવ્ર અથવા adjika tkemali (ચટણી પ્લમ ઓફ);
• દાડમના રસ;
• મીઠી મરી;
• હોપ્સ-suneli.

તમે અખરોટ સાથે GRUB રસોઇ તો સામાન્ય રીતે તે મુશ્કેલ નથી, છેલ્લા ઘટક, મોટે ભાગે snag થાય છે. સામાન્ય રીતે સ્ટોર્સ મિશ્ર "હોપ suneli", જે છ ઘટકો મહત્તમ સમાવે છે માં વેચી દીધી હતી. આ કિટમાં મસાલા kharcho, ત્યાં ઘણી મોટી હોવી જોઈએ. આનો સમાવેશ કરવો જોઈએ:

• Imereti કેસર (જે લગભગ અશક્ય છે જ્યોર્જિયાની બહાર વિચાર);
• તુલસીનો છોડ;
• મેથી અથવા મેથી;
• તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ;
• marjoram;
• ગરમ મરી;
• સુવાદાણા;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;
• થાઇમ;
• ધાણા;
• લોરેલ;
• સેલરિ.

ફક્ત મસાલા જેમ કે એક રચના કરવામાં મદદ કરશે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ, તૈયારી જ્યોર્જિઅન સૂપ kharcho લેમ્બ.

માટે રેસીપી

પ્રથમ વાળના ગુચ્છા પાડેલું સમારેલી મટન તળેલી. તે પછી તે ઓછી ગરમી પર રસોઇ શરૂ થાય છે. જ્યારે માંસ કૂક્સ, ઉત્પાદનો બાકીના તૈયાર: સમારેલી ડુંગળી, વનસ્પતિ, સાફ અને શાકભાજી નહીં.

માખણ તળેલા પારદર્શકતા નમન, અને પછી સુધી ફેલાઈ માંસ પાર રસોઇ. પછી ચોખા ઉમેરવા માટે, અને જ્યારે તેમણે પણ અડધા રાંધવામાં આવે છે, peeled ટમેટા, મીઠી મરી ફેંકો.

અખરોટ ખાસ કરીને મસાલેદાર સૂપ kharcho ઘેટાંના કરી રહી છે. રેસીપી તેમની ગેરહાજરીમાં કબૂલે છે પરંતુ સ્વાદ કોઈ બદામ કલગી તરીકે શુદ્ધ નથી. તેથી, 15 મિનિટ રસોઇ સૂપ ફેલાવો પાવડર બદામ, ઔષધો ના અંત પહેલા. મીઠું, સ્વાદ adzhika અથવા tkemali ઉપયોગ ગોઠવ્યો દાડમના રસ.

આ GRUB - સ્વાદ એક અદભૂત ઉજવણી. તે મસાલા સૌથી અનપેક્ષિત નોંધો, વોલનટ, મસાલા હોશિયારી ના શુદ્ધ સુગંધ સાથે જોડાયેલું છે. ખાટો-મીઠી મસાલેદાર, સુગંધી થી સૂપ GRUB લેમ્બ, રેસીપી , જે સદીઓ ઊંડાણો તરફથી આવ્યા હતા, કાયમ palates વિજય.

કેટલાક રસોઈયા મૂળે ગોમાંસ તૈયાર છે કે kharcho દલીલ કરે છે. દલીલ કરવી મુશ્કેલ છે, વધુ જેથી કારણ કે, એમ કહીને જાય છે કે, "ત્યાં સ્વાદ અને સાથીઓએ રંગ."

ત્યાં ભારતીયોનો ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન, તુર્કી અને બતક પણ બને kharcho છે. અને કોઈપણ કે જે ક્યારેય આ સૂપ રાંધવામાં આવ્યો છે, મને ખાતરી છે કે તે સૌથી યોગ્ય માટે તેમના રેસીપી હતી છું. બધા માત્ર એક બિંદુ પર સંમત: વાસ્તવિક kharcho મસાલા અને ગરમ મરી વિના અશક્ય.

અર્થહીન વિવાદ સમય બગાડો નહીં. બેટર જરૂરી ઉત્પાદનો સાથે સશસ્ત્ર છે અને આ સૂપ તમામ ચલો રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. એક સૂપ GRUB, જ્યોર્જિઅન તૈયાર - બેટર હજુ સુધી, એક વાસ્તવિક જ્યોર્જિઅન રેસ્ટોરાં જ્યાં કુશળ શેફ કલા સાચા કામ હર્ષ થશે જાઓ. કદાચ કોઈને નસીબદાર અને જ્યોર્જિયન રસોઈયા તેની સાથે આ રાષ્ટ્રીય માસ્ટરપીસ ઓફ રેસીપી શેર કરવા માટે.