પીચ પરથી ટેસ્ટી જામ: રેસીપી

જામ પીચ રેસીપી નીચે તમારી સમક્ષ પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, બંને જીલેટિન મદદથી તૈયાર કરી શકે છે, અને તે વિના. આજે આપણે બીજો વિકલ્પ જોવા તેની સાથે છે, કારણ કે મીઠી ઉત્પાદન મેળવી ખૂબ tastier અને વધુ ટેન્ડર છે.

સ્વાદિષ્ટ પીચ જામ: એક રેસીપી મીઠી ઉત્પાદનો ફોટા સાથે

જરૂરી ઘટકો:

• શુદ્ધ પીવાનું પાણી - 2 કપ;
• પાકેલા પીચ મોટી - 3 કિલો;
• ખાંડ - 3 કિગ્રા.

ગુણધર્મો પસંદગી મુખ્ય ઉત્પાદન

પીચ જામ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તે માત્ર overripe ફળ માંથી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. બધા પછી, જો તમે બરછટ, તાંતણાઓ અને લીલાશ પડતા ત્વચા સાથે હાર્ડ ઉત્પાદન લે છે, પછી તમે સ્વાદવિહીન અને ખૂબ જ રસાળ મીઠાઈ પડશે. આમ, તમે ફક્ત એક નરમ અને સૌમ્ય ઘટકો વિચાર કરવાની જરૂર છે. યોગ્ય ફળ પરિપક્વતા તેમની સામે આંગળી દબાવીને નક્કી કરી શકાય છે. તે ઝડપથી અને ખૂબ પ્રયત્ન વિના ડીપન્સ જો, ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે રેસીપી જામ જરૂરિયાતો મળે છે.

પ્રક્રિયા કરી રહ્યું છે મુખ્ય ઘટક

પીચ પરથી જામ, જે રેસીપી મોટી અને ઓવર પાકેલા ફળ ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે, તમે મુખ્ય ઘટક પ્રક્રિયા માટે તૈયારી કરી શરૂ થવું જોઈએ. આ કરવા માટે, ધોવા સમગ્ર હસ્તગત ઘટક છે, અને પછી તેની બીજનો વંચિત. આ પીચ અર્ધભાગ કટીંગ દ્વારા કરવામાં આવે છે. આગળ, પરિણામી પલ્પ નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય કરવો જોઇએ. તે કિસ્સામાં, જો ફળ ખૂબ નરમ છે, તે અડધા સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

પીચ જામ, એક વિશાળ દંતવલ્ક વાસણમાં મૂકે છે, અને પછી તેમને 2 કપ ગરમ પાણી રેડીને જરૂરી તમામ પ્રક્રિયા ફળો કરતા પહેલા. કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ ઉત્પાદનો, તેઓ ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર મૂકવા અને ઉકળતા બાદ 16 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, પીચ સંપૂર્ણપણે નરમ રહેશે.

ફળ ચાવવા પ્રક્રિયા

ત્યારથી પીચ જામ મીઠી inclusions છાલ અને બરછટ રેસા વગર સજાતીય પેસ્ટ છે, તે બિનજરૂરી તત્વોની વંચિત જરૂરી હોય છે. આ હેતુ માટે, ફળ વજન દંડ ચાળણી tolkushkoy મદદથી પસાર કરવા માટે જરૂરી છે. ક્રમમાં બિન-કચરો ઉત્પાદન, કેક ચાવવા પીચ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી ફળ પીણાં તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે પછી રહે છે ચાલુ હોવાનું કહેવાય છે.

વારંવારના થર્મલ સારવાર

એકવાર તમે frayed ફળ સજાતીય સમૂહ વિચાર, તે ખાંડ રેડીને જરૂરી છે, અને ઓછી ગરમી પર મૂકવા છે. આવા ઉત્પાદન વિશે 20 મિનિટ માટે આગ્રહણીય પાકકળા. આ જામ નિયમિત, એક લાકડાની spatula સાથે દખલ અન્યથા તે વાનગીઓ તળિયે સળગી જાય છે.

તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

peaches ઓફ રત્ન, રેસીપી જેની ઉપર વિચારણા કરવામાં આવી હતી ગરમ વંધ્યીકૃત jars માં રેડવાની છે અને તરત જ આવરી લે છે રોલ હોવા જોઈએ. તે પછી, વાનગીઓ ચાલુ ઘટ્ટ ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં અને એક દિવસ બરાબર છે ઠંડી છોડી કરવાની જરૂર છે. જણાવ્યું હતું કે સમય મીઠી ઉત્પાદન અંતે કૂલીંગ ચેમ્બર અથવા અમુક અન્ય ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં હોવું જોઈએ. પીચ જામ ખાવું તેની તૈયારી પછી બીજે દિવસે કરી શકાય છે.