ઓક્ટોપસ. વાનગીઓ લોકપ્રિય અને વિદેશી

ખૂબ કોમળ અને આવા માછલી ઉત્પાદન માંથી સ્વાદિષ્ટ માંસ, એક ઓક્ટોપસ જેવા હોય છે. વાનગીઓ કે આ ઘટક શામેલ છે, તે સરળ અને વિશિષ્ટ હોઈ શકે છે. આમ છતાં, કોઇપણ ગૃહિણી માત્ર તેમને ઉકેલે છે. આ સૌથી સરળ રેસીપી માટે ઓક્ટોપસ - તે તેમના શેકીને.

શેકેલા ઓક્ટોપસ

સરળ વસ્તુ તમે ઓક્ટોપસ સાથે કરી શકો છો - એક ફ્રાય આધાર રાખે છે. આ વાની માટે તમે 3 ઓક્ટોપસ, લીલા ડુંગળી, 2 ડુંગળી, અડધી ગાજર, 2 મીઠી મરી, કાળા મરી, ખાંડ એક ચમચી, 3 હોટ સોસ સ્પૂન (સરસ માર્ગ "kochuchan", પરંતુ ઉપયોગી છે, અને કોઈપણ અન્ય), લાલ 2 મોટી ચમચી જરૂર પડશે મરી, 2 tablespoons સોયા સોસ, થોડી આદુ, લસણ, તલ તેલ અને તલ અને મરચાં પોડ. પ્રથમ ઓક્ટોપસ મડદા મીઠું સાથે સારો ઘસવું હોવું જોઈએ, તો પછી સંપૂર્ણપણે કોગળા. માત્ર તે પછી તેઓ ટુકડાઓ (પાસાદાર ભાત) કાપી કરવાની જરૂર છે. તેવી જ રીતે, કચડી અને ડુંગળી. લસણ લવિંગ કાપી, પરંતુ તાજા લીલા ડુંગળી છે - નાના રિંગ્સ.

એક પણ લસણ તેલ, ગાજર અને ડુંગળી તળેલા છે. થોડી મિનિટો પછી ત્યાં છે ગરમ સૉસ, નહીં લાલ મરચાં, સોયા સોસ, લીલા ડુંગળી, ખાંડ, ઓક્ટોપસ અને સમારેલ ઘંટડી મરી. ફક્ત અંતે, જ્યારે બધા ઘટકો સારી રીતે નિરુત્સાહિત છે, અન્ય અને ઉમેરો તલ તેલ. ટેબલ પર વાનગીઓ પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે ટોચ છાંટવાની તલ સાથે.

ઓક્ટોપસ કચુંબર

ત્યાં સલાડ, જ્યાં મુખ્ય ઘટક ઓક્ટોપસ છે વિવિધ હોય છે. રેસિપિ વિદેશી, અને ખૂબ સરળ હોઈ શકે છે. ઉત્સવની ટેબલ માટે એક મહાન વિચાર ઇટાલિયન આવૃત્તિ હૂંફાળું કરશે. તે અગાઉથી ઓક્ટોપસ ક્લેવર (1 કિલો) માં તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે, ઓલિવ તેલ, લેટીસ 6 spoonfuls લીંબુનો રસ, એ જ છીપ સોસ ચમચી (વિવિધ જાતો હોઈ શકે છે). તમે પણ 4 બટાકા, Lavrushka, shallots, તુલસીનો છોડ અને મૂળભૂત મસાલા જરૂર પડશે.

ઓક્ટોપસ ઉકળતા પાણી અને 60-70 મિનિટ વિશે બબરચી રેડવાની છે. સૂપ પર્ણ lavrushki ઉમેરવા ખાતરી કરો. એકવાર ઓક્ટોપસ ટેન્ડર છે, ગરમી દૂર અને સૂપ માં કૂલ છોડી દો. તે માત્ર પછી તે ખૂબ જ નાના સમઘન કાપી શકાય છે.

દરમિયાન, 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સુધી તે તૈયાર છે ટીપાં સ્વરૂપમાં બટાકાની સ્લાઇસેસ. પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, અને બટાકા નીચે ઠંડું કરવા માટે મંજૂરી હોવી જોઈએ. સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ.

એક શેકીને ઓલિવ તેલ શેકેલા ડુંગળી અલગ પણ છે. આ સૂકા તુલસીનો છોડ, કાળા મરી અને ઓક્ટોપસ ના સ્લાઇસેસ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. જસ્ટ roasting પછી ત્રણ મિનિટ રેડવામાં અને બટાટા છે. બધા મિશ્રિત, અને આગ બંધ છે.

એક કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા આગળ જોઈએ. લીંબુના રસ સાથે ચાબૂક મારી ઓલિવ તેલ બાઉલમાં મિક્સર. આ પણ રેડીને છીપ સોસ. પ્લેટ ફાટી પર લેટસ પાંદડા, અને ગરમ કચુંબર કે મૂળ ચટણી પુરું પાડવામાં ટોચ પર નાખ્યો.

દારૂ સાથે ઓક્ટોપસ

તમે આ દરિયાઈ જીવન કેવી રીતે બીજું રસોઇ કરી શકો છો, એક ઓક્ટોપસ જેવા? રેસિપિ સૌથી અનપેક્ષિત ઘટકો છે, તેથી સ્વાદિષ્ટ ઉત્પન્ન સમાવેશ થાય છે. તેમાંની એક વાઇન એક ઓક્ટોપસ ગણવામાં આવે છે. તે રોમેન્ટિક ડિનર માટે આદર્શ છે. જરૂરિયાત ઓક્ટોપસ 1 ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, લાલ વાઇન, 4 ટામેટાં, Lavrushka મીઠું અને મરી એક ગ્લાસ કિલોગ્રામ.

ક્લેવર ઓક્ટોપસ તેમજ ધોવાઇ અને શુદ્ધ કરવું. માત્ર પછી સીફૂડ ટુકડાઓ, કે જે પણ આવતી અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર તેના રસામાં તૈયાર કાપી. રસ drained અને બાદમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, તેલ સીફૂડ અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે. મિનિટોમાં ત્યાં વાઇન, પાસાદાર ભાત ટમેટાં અને Lavrushka ઉમેરો. એકવાર ઓક્ટોપસ નરમ બને છે અને ચટણી જાડાઈ શરૂ થાય છે વાનગી તૈયાર ગણવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. તે એક સારી પૂરક શાકભાજી સાથે પાસ્તા અથવા ચોખા સેવા આપશે.

ઝડપથી અને વિના હોસ્ટેલ માટે ખૂબ મુશ્કેલી ઓક્ટોપસ તૈયાર કરે છે. રેસિપિ માત્ર જેઓ ઉપલબ્ધ છે અને મૂળ છે પસંદ કરો. જો કે, આવા વાનગીઓ હંમેશા મહેમાનો ઓચિંતી કરવા સરળ છે!