કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ પાન માં સખત મારપીટ માં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રાંધવા

ડુક્કરનું માંસ ડાચાં જાહેરાત કરવાની જરૂર નથી. આ લોકપ્રિય ઉત્પાદન લગભગ બધું જાણો છો. માંસ બહાર ટેન્ડર અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ઘણા તળેલી ડાચાં થઈ છે સખત મારપીટ માં ડુક્કરનું માંસ પણ છે. પરંતુ કેટલાક લોકો જાણે છે કે આ મોટે ભાગે સરળ પ્રક્રિયા વિવિધ વિકલ્પો ઘણો છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેમને કેટલાક માને છે.

ઇંડા સખત મારપીટ માં વિનિમય

સારા ડાચાં બનાવવા માટે, ભગવાનથી રસોઇયા હોઈ નથી. તમે હમણાં જ આવશ્યક ઉત્પાદનો પર સ્ટોક અને કડક નિષ્ણાતોની સલાહ અનુસરો જરૂર છે. તેથી, અનુભવી શેફ દલીલ કરે છે કે તે મુશ્કેલ તૈયાર કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, નથી સખત મારપીટ માં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં પણ છે. આ પણ શિખાઉ રખાત શક્તિ છે. આ કિસ્સામાં કામ કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• ડુક્કરનું માંસ પટલ 1 ઈંડું, મીઠું, લોટ 50 ગ્રામ, દૂધ, જમીન મરી અને પૅપ્રિકા અને વનસ્પતિ તેલ અડધા એક ગ્લાસ 400 ગ્રામ.

પણ માં સખત મારપીટ માં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં શું મુશ્કેલ નથી:

1. માંસ પ્રથમ ધોવાઇ જોઈએ, સૂકી કાપડ, અને પછી કાળજીપૂર્વક ભાગમાં કાપી. તે જ સમયે ચાકૂ અનાજ સમગ્ર હોય જરૂરી છે. ટુકડાઓ જાડાઈ 1 કરતાં વધુ સેન્ટીમીટર ન હોવું જોઈએ.
2. તે પછી, જો workpiece marinate કરવાની જરૂર છે. તમે કોઈપણ સીઝનીંગ અને મસાલા વાપરી શકો છો. એક marinade તેમજ યોગ્ય મસ્ટર્ડ, balsamic સરકો, મધ અને સોયા સોસ તરીકે. અહીં હોસ્ટેલ તેના મનપસંદ ભાગ પસંદ કરવું જોઈએ. માંસ તૈયાર ટુકડાઓ મસાલા પ્રક્રિયા થવી જોઇએ અને ઉદારતાથી marinade ઊંજવું. તે પછી, તેઓ લગભગ 30 મિનિટ માટે ઊભા છે.
3. માંસ મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તમે એક મફત પકડનારની કરી શકો છો. બાઉલમાં આ કરવા માટે ઇંડા, દૂધ અને લોટ મિશ્રણ અને ફૂલમણિ ની મદદ સાથે હરાવ્યું છે.
4. તેલનો કૂવો એક પણ હૂંફાળું. તે સહેજ કડકડાટ જોઈએ.
5. દરેક સ્ટીક પ્રથમ સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે અને પછી પણ છે અને બંને બાજુઓ પર ફ્રાય માં મૂકો. પ્રથમ વખત આગ મજબૂત હોવી જોઈએ. પરંતુ માંસ સપાટી પર રચના બાદ તેની લાક્ષણિક પોપડો થોડું ઓછું કરવી જોઈએ.

આ વાની માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી લગભગ કંઇ (છૂંદેલા બટાકાની, પાસ્તા, બાફેલા ભાત અથવા તાજા શાકભાજી) હોઈ શકે છે.

ડબલ "કોટ"

એક વધુ રસપ્રદ રસ્તો છે. એક પણ પણ નરમ અને નરમ મેળવી માં સખત મારપીટ માં ડુક્કરનું માંસ ડાચાં ની મદદ સાથે. આ પદ્ધતિ ગુપ્ત શું છે? હકીકત પનીર બે વાર શેકીને પહેલાં માંસ છે. વધારાની સ્તર કે કુદરતી ભેજ નુકશાન અટકાવે છે રચાય છે. નીચેના ઉત્પાદનો આવી વિકલ્પ માટે જરૂરી આવશે:

• ડુક્કરનું માંસ કમર, મીઠું, કાચ લોટ, કાળા મરી, 3 ઇંડા અને વનસ્પતિ તેલ 0.6 કિલોગ્રામ.

આ કિસ્સામાં, તૈયારી કોર્સ ટેકનોલોજી સહેજ અલગ હશે:

1. પ્રથમ પગલું ધોવાઇ છે અને સૂકવવામાં માંસ ટુકડાઓ 0.5 સે.મી. જાડા કાપી શકાય જોઈએ. workpiece ગાઢ બનાવવા માટે જો ડાચાં frying પછી પણ કઠોર હોય છે.
2. દરેક ભાગ પરંપરાગત રસોડું ધણ, અને પછી થોડો મીઠું અને મરી મદદથી બન્ને પક્ષે ખંડન કરવું.
3. મરી, મીઠું અને પાણી એક ક્વાર્ટર કપ સાથે ભળવું પકડનારની પ્રથમ ઇંડા તૈયાર કરો. કે પછી તમે લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે બધા વ્હિસ્કીની જોઈએ.
4. હવે, માંસ દરેક ભાગ લોટ પ્રથમ ફરજિયાત પ્રોસેસ થાય છે, તો પછી સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને પછી ફરી લોટ માં રોલ. માત્ર પછી workpiece ઉકળતા તેલ પણ મોકલી શકાય છે.

તૈયાર ડાચાં પ્રથમ મફત વધારાનું ચરબી વહી એક કાગળ ટુવાલ પર નીચે મૂકે જ જોઈએ. તે પછી, તેઓ તક્તિઓ પર ફેલાય શકાય છે અને તમારા મનપસંદ સાઇડ ડિશ સાથે કામ કરે છે.

બ્રેડક્રમ્સમાં માંસ

પ્રેમીઓ વાળના ગુચ્છા પાડેલું ડુક્કરનું માંસ ચોપ પકડનારની એક પણ તળેલા પ્રેમ કરશે. તેના તૈયારી નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

• 3 ઇંડા માંસ, લોટ, મીઠું, બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને, પકવવાની (અથાણું), વનસ્પતિ તેલ 2 સ્લાઇસેસ.

આ વાનગી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિમાં અગાઉના આવૃત્તિઓ સહેજ અલગ છે:

1. પ્રથમ, હંમેશની જેમ, તમે માંસ બંધ હરાવ્યું હોય છે. તેથી કે જ્યારે આ જુદી જુદી દિશામાં સ્પ્રે ઉડાન નહોતી ભરી, તે એક પ્લાસ્ટિક બેગ માં મૂકી શકાય.
2. ટુકડાઓ તૈયાર marinade છંટકાવ અને તેમને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. આ સમય છે તેની ખાતરી કરવા ઉત્પાદન સુગંધિત મસાલા ચૂસી લેવા માટે સક્ષમ હતી પૂરતી હશે.
3. લોટ પ્રથમ રોલ દરેક ભાગ. પછી તેને ઇંડા માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ અને પછી - બ્રેડક્રમ્સમાં.
4. ગરમ ગરમી તેલ પણ અને ફ્રાય તે સોનારી બદામી રંગની થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુઓ પર ડાચાં.
5. આગ પછી તમે ઓછી કરવા અને માંસ લાવવા સુધી હૂડ હેઠળ કરવામાં કરવાની જરૂર છે.

આવા જાડા ટુકડાઓ એક અલગ વાનગી તરીકે વાપરી શકાય છે, અને ઔષધો અને શાકભાજી સાથે સેન્ડવિચ જટિલ માટે એક ઘટક તરીકે.

ક્રીમ ચીઝ સખત મારપીટ માં માંસ

જો શો કલ્પના, તમે પણ માં સખત મારપીટ મૂળ ડુક્કરનું માંસ ડાચાં કરી શકો છો. રેસીપી તદ્દન રસપ્રદ અને બધા જટીલ છે. તે શાસ્ત્રીય આવૃત્તિ માત્ર પકડનારની રચના અલગ પડે છે. તેના તૈયારી માટે ઉપલબ્ધ હોવા જ જોઈએ માટે:

• ભારે ક્રીમ (33%), બ્રેડ crumbs 100 ગ્રામ, ચીઝ ઘન 200 ગ્રામ, મીઠું 20 ગ્રામ, ઓગાળવામાં માખણ 15-20 ગ્રામ, 10 ગ્રામ મરી, અને લીંબુનો અને સફેદ, કાળા અને લાલ મરી 5 ગ્રામ 200 ગ્રામ .

રસોઈ ડાચાં સમગ્ર પ્રક્રિયા ત્રણ તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે:

1. પ્રથમ માંસ તૈયાર જ જોઈએ.
2. ઊંડી વાટકી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને અન્ય તમામ ઉપર જણાવેલા ઘટકો મિશ્રણ દ્વારા પકડનારની તૈયાર. મિશ્રણ હંમેશ માટે ઊભા જોઈએ.
3. માંસ પ્રથમ સખત મારપીટ માં અને પછી પણ અને ફ્રાય માં, હંમેશની જેમ, દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે બંને પક્ષો પર.

તે એક અદ્ભુત ક્રીમી સ્વાદ અને ચીઝ આહલાદક સુગંધ સાથે નાજુક ઉત્પાદન બહાર કરે છે. તાજા શાકભાજી તેને આદર્શ વિવિધતા માટે એક બાજુ વાનગી તરીકે.

ખાસ રચના

જો તમે મેયોનેઝ પર સખત મારપીટ રસોઇ માંસ સારી સ્વાદ આવશે. આ રચના એક જ સમયે આ marinade ભૂમિકા ભજવે છે. અમે પણ માં સખત મારપીટ માં ઉત્તમ ડુક્કરનું માંસ ડાચાં મળે છે. અંતિમ ઉત્પાદન ના ફોટા આ સ્પષ્ટ પુષ્ટિ છે. કામ જરૂરી ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ તૈયાર કરવા માટે:

• પોર્સિન ગર 700 ગ્રામ, લોટ, મીઠું 2 ઇંડા, તેલ એક ચપટી, વરાળ ચમચી મેયોનેઝ અને નાના હરિયાળી 120 ગ્રામ.

ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર ભોજન:

1. બધા માંસ ધોવા જરૂરી (ગરદન costita અથવા કાર્બોનેટ ક્લિપિંગ) ના પ્રથમ અને 1 સેન્ટીમીટર એક જાડાઈ ટુકડામાં કાપવામાં.
2. તે પછી તે મીઠું સાથે મોસમ બંધ લડવા જ જોઈએ, અને પછી અને ટૂંકા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.
3. એક બાઉલમાં બાકીના ઘટકો ભેગી કરે છે અને તેમને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ સરળ રાજ્ય સુધી છે. ચીઝ દંડ ખમણી પર અલગથી વિનિમય.
4. એક frying પણ વનસ્પતિ તેલ ગરમ.
5. માંસ એક ભાગ તમે પ્રથમ ચીઝ છોલ માં રોલ જ જોઈએ. પછી તેને સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ અને પછી સપાટી બ્રાઉન્સ પર પોપડો સુધી ફ્રાય પણ હતા. અન્ય ટુકડાઓ સાથે તેવી જ રીતે કરવું જોઈએ.

બધા માંસ ફક્ત 30 મિનિટ પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. તે કેસ જ્યાં રસોઈ ખૂબ થોડો સમય છે ખૂબ અનુકૂળ છે.

ડુંગળી સાથે માંસ

અખિલ રાંધેલા ભોજન માં સખત મારપીટ સારો ડુક્કરનું માંસ ડાચાં મેળવવા માટે સામાન્ય રીતે હાથ ધરવામાં કરી શકાય છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન સ્વાદ માત્ર સખત મારપીટ ઓફ રચના પર, પણ શું ઉત્પાદનો વધુમાં કામ વપરાય છે રહેશે. આ મૂર્ત સ્વરૂપ એક આઘાતજનક ઉદાહરણ રેસીપી જેમાં નીચેના ઘટકો માટે વપરાય છે:

• ડુક્કરનું માંસ 700 ગ્રામ, 4 ઇંડા, જમીન મરી, 3 ચમચી તલ, મીઠું, લોટ 100 ગ્રામ, 4 ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ.

ડાચાં તૈયારી ખૂબ જ અસામાન્ય:

1. ટુકડામાં માંસ કટ ધોવાઇ અને એક સારા તેમને લડવા બંધ. ત્યારબાદ, workpiece કારણ કે તે જોઈએ મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.
2. પકડનારની માટે પ્રથમ કાંટો સાથે ઇંડા હરાવ્યું જરૂર છે. આ પછી માત્ર લોટ અને તલ ભરવા પડશે.
3. વનસ્પતિ તેલ સાથે frying પણ માં ફ્રાય પણ હતા. પ્રોડક્ટ્સ પ્લેટ, નાખ્યો કાપડ પર નીચે મૂકે.
4. અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી, પણ અને થોડું ફ્રાય માં રેડવાની છે.
5. માંસ ટોચ પર મૂકો. કે પછી, તે ઉત્પાદન 5-મિનિટ આગ મળીને આપે તે જરૂરી છે.

એક સ્ટીક મૂળ સ્વાદ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.