કેવી રીતે શિયાળામાં માટે મશરૂમ solyanka તૈયાર છો?

મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ શિયાળામાં - બીજું શું વધુ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા હોઈ શકે છે? મશરૂમ્સ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. અમે પ્રયોગ અને મશરૂમ hodgepodge બનાવવા માટે ઓફર કરે છે. તે નોંધવું જોઇએ કે આ વાની માત્ર શિયાળામાં ઉપયોગ માટે બેન્કો માં સ્ટોર કરી શકાતી નથી, પણ તાજા બપોરના અથવા રાત્રિભોજન સેવા આપવા માટે.

મશરૂમ solyanka શિયાળામાં માટે

પરંપરાગત રીતે, ફૂગના hodgepodge કોબી સાથે કરી હતી. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે આ પદ્ધતિ વાપરો. તેથી, અહીં ઉત્પાદનો છે:

• ; લગભગ 5 કિલો - ફૂગ (કોઇ, દા.ત., મધ અથવા બિર્ચ મશરૂમ્સ વાપરી શકાય)
• અનેક Vilkov કોબી - 3.5 કિલો;
• તાજા પાકેલા ટામેટા - લગભગ 2 કિલો;
• તાજા ડુંગળી બલ્બ - 2.5 કિલો;
• વનસ્પતિ તેલ (સૂર્યમુખી તેલ અથવા ઉપયોગ કરી શકાય છે ઓલિવ) - 800 વિશે મિલિગ્રામ કટોરો અથવા 4;
• મીઠું - લગભગ 9 ચમચી (કોઈ સ્લાઇડ્સ);
• મરી મીઠી વટાળા - તમારા સ્વાદ અને ઇચ્છા છે.

તૈયારી ટેકનોલોજી

આ રેસીપી ના શિયાળામાં solyanka મશરૂમ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

1 લી પગલું

શરૂ કરવા માટે મશરૂમ્સ સૉર્ટ અને ધોવા માટે જરૂર છે. boletus, મશરૂમ્સ, માખણ મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ: halophytes કોઈપણ વિવિધ ઉપયોગ કરી શકો છો છે. પાણી થોડા લિટર ઉકળવા, મીઠું ઉમેરો અને નીચે મશરૂમ્સ દો. તમે નાના અથવા boletus મશરૂમ્સ હોય, તો તેઓ કાપી શકાય તેમ નથી, મોટા દળવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

2 જી પગલું

રાંધેલા મશરૂમ્સ સુધી, ડુંગળી વિનિમય કરવો. તે કોઇ પણ સ્વરૂપમાં કાપી શકાય છે. વિશાળ સમગ્ર લાલ ગરમ તેલ અને ફ્રાય બધા 2.5 કિલો સમારેલી વનસ્પતિ છે. વ્યક્તિગત ભાગમાં કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ડુંગળી, અન્યથા તે મારામાથી કરશે, ખાસ કરીને જો તમે એક નાના કન્ટેનર વાપરો.

થર્ડ પગલું

કોબી, જો જરૂરી હોય તો, સૂકી સાફ. તે પછી તે એક ખાસ ખમણી અથવા છરી પર વિનિમય. નથી વધુ નાનું કર્યું. એક અલગ કન્ટેનર માં, સાર્વક્રાઉટ સાથે ડુંગળી મૂકો. તેને બાકીના તેલ રેડો.

પગલું 4

, ટામેટાં વોશ તેમને કોઈપણ આકાર ટુકડામાં કાપવામાં. કોબી અને ડુંગળીનો મોર્ગેજ. સૂપ માંથી મશરૂમ અર્ક અને અન્ય ઘટકો પણ મૂકો. મીઠું રેડવાની છે. જગાડવો. ગરમી ચાલુ કરો અને લગભગ 40 મિનિટ માટે મિશ્રણ સણસણવું. સલાહ એક શબ્દ: જો તમે તેલ જથ્થો ઘટાડવા માટે માંગો છો, તો પછી સાદા પાણી સ્ટોક ઉમેરવા બદલે, કે. શિયાળામાં solyanka મશરૂમ ઓછી કેલરી મળે છે.

પગલું 5

મોટી બરણીઓની તૈયાર. તેઓ વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર છે. અથવા તમે અન્યથા કરી શકો છો. મોટી બરણીઓની દરેકમાં, થોડા વટાણા કાળા મરી, વંધ્યીકૃત અને પાણી ઉમેરા સાથે મોટી કન્ટેનર મૂકવામાં નાખ્યો hodgepodge મૂકો. ઢાંકણા સાથે jars આવરી અને ઓછી સ્તર ગરમી પર લગભગ 40 મિનિટ માટે પણ તેમને પકડી રાખો. આ પદ્ધતિ વધુ ગરમી સારવાર બનાવવા-બેગ હળવી દ્વારા ત્યારથી પસંદ કરવામાં આવે છે. વંધ્યત્વ એક ખાસ કી માધ્યમ દ્વારા સ્ક્રુ કેપ પછી. સ્વાદિષ્ટ મશરૂમની solyanka તૈયાર! ફોટા ભોજન અને પગલું રેસીપી દ્વારા એક વિગતવાર પગલું તૈયારી સુલભ અને સમજી પણ શરૂઆત housewives માટે પ્રક્રિયા બનાવવા માટે. ટ્વિસ્ટેડ બેન્કો ઊંધુંચત્તુ ચાલુ અને ઠંડી તરફ જાય મૂકો.

ફાઇલિંગ વાનગીઓ

ઘણા માર્ગો છે જેના દ્વારા શિયાળામાં solyanka મશરૂમ તૈયાર છે. વાનગીઓ ઘટકો વિવિધ સમાવેશ થાય છે. પરંતુ halophytes આધારે મશરૂમ્સ અને કોબી ગણવામાં આવે છે. વાનગી કે બપોરના અથવા રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે. ખાટા ક્રીમ તે આગ્રહણીય છે અને ગ્રીન્સ સાથે સેવા આપે છે. શિયાળામાં solyanka મશરૂમ પાઈ માટે સારો ભરણ હોઈ શકે છે. પ્રયોગ અને તૈયાર વાનગીઓ તમે આનંદ લાવશે દો!