નટ્સ - બાળપણ ની રેસીપી

અમારા સોવિયેત બાળપણ માં કદાચ સૌથી પ્રતિષ્ઠિત અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બદામ હતા. પરંતુ હવે, આ કૂકીઝ તૈયારી અને આકર્ષક સ્વાદ સરળતા કે મીઠી દાંત કદર કરશે કારણે તદ્દન લોકપ્રિય છે. અને તેઓ તેથી નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તેઓ એક અખરોટ મળતા આવે છે. સમય જતાં, ખાવાના બદામ કાઢવાના વિવિધ માર્ગો હોવા યજમાન. કેવી રીતે બદામ રસોઇ કરવા માટે, અમે જાણી શકો છો. તેમના ઉત્પાદન માટે માત્ર સામાન્ય જરૂરિયાત - એક ખાસ મોલ્ડિંગ શેકીને તવાઓને અથવા ઇલેક્ટ્રિક નાની કકરી ગળી રોટી આયરન હાજરી - ovensWaffle. અમને આ કૂકી તૈયાર કરવાની કેટલીક રીતો ધ્યાનમાં દો.

નટ્સ - એક ક્લાસિક રેસીપી

અમે જરૂર છે:

• 200 ગ્રામ માખણ;
• 2 ઇંડા;
• 2 tbsp. લોટ;
• અડધા કપ ખાંડ;
• સોડા - એક ચમચી ત્રીજા;
• સરકો 9% - એક ચમચી.

આ રેસીપી માં, માખણ અવેજી માર્જરિન હોઇ શકે છે પરંતુ સ્વાદ થોડો બદલાઈ, અને તેની જગ્યાએ સામાન્ય ચોકલેટ લઇ બીટ છે. આમ, ઓગળે માખણ પાણી સ્નાન છે. ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્ર ઝટકવું સંપૂર્ણપણે. Gasim સોડા, સરકો અને તેલ ઉમેરો.

ઇંડા સાથે એક અલગ કપમાં ભેળવી અને અગાઉ તૈયાર મિશ્રણ માં રેડવાની છે. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો કાળજીપૂર્વક જ્યારે stirring. કણક ખૂબ જાડા અને બોલ્ડ હોવું જોઈએ.

ફક્ત પ્રથમ ટેબ પહેલાં ગરમ ovensWaffle માખણ lubricates. 2 સે.મી. વ્યાસના કણક બોલમાં રચના અને અગાધ ovensWaffle માં સડવું. ચુસ્ત બંધ જંતુઓથી ચોક્કસ બળ કવર દબાવીને સાથે પ્રથમ થોડા સેકન્ડ. વધારાની કણક, જે ધાર આસપાસ લીક દૂર કરી, તે પછી આગામી બુકમાર્ક કરવાની બોલમાં ઓછી કરી. અને નિરુત્સાહિત શેલો સુધી થોડી મિનિટો માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. સાથે અથવા તેલ વગર બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જેમાં સ્વાદ છીણ અખરોટ અથવા કૂકીઝ રેડવાની કરી શકો છો સાથે સ્ટફ્ડ. ટુકડાઓ પુટિંગ અને કલાકો દંપતિ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

એક ક્રીમ ભરવામાં શકાય અને તૈયાર રેસીપી મુજબ દૂધ એક ગ્લાસ, માખણ 200 ગ્રામ અને ખાંડ એક કપ, એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં સ્વાદ અને તરીકે જાડા ક્રીમ બની "બેબી" શિશુ સૂત્ર માટે કોકો ઉમેરો. પણ અમારા શેલો સાથે સ્ટફ્ડ.

નટ્સ - ઝડપી રેસીપી

ખરીદીઓ 500 ગ્રામ સ્થિર કણક. Thawed અને તે સારી રીતે મેશ, એક બોલ આકાર આપે છે. પછી, નાના દડાને વિભાજીત, તેઓ વિશે 42 ટુકડાઓ મળી જ જોઈએ. તે વધુ શેર કરવા અનુકૂળ બનાવવા માટે, જો તમે આમ કરી શકો છો: મોટા ટુકડા સાત નાના અને ખૂબ આ હજુ લગભગ 12 ટુકડાઓ વિભાજિત નાના, થોડી તેમને બહાર ખેંચાતો બનાવવા માટે થાય છે. ખાસ ઇલેક્ટ્રિક નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ બદામ ઝડપી સાલે બ્રેઙ કરશે. તેના ગરમ સેલ કણક ખાલી ફેલાય છે, તેમને એક ચમચી અને ગરમીથી પકવવું સાથે સહેજ સપાટ સુધી કર્યું. તૈયાર અર્ધભાગ સોનેરી રંગ હસ્તગત. પછી, અડધા રાખવામાં સાથે સરળ સુધી મૃદુ માખણ વ્હિસ્કીની 100 ગ્રામ દૂધ caramelized. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બ્રાન્ડી એક ચમચી ઉમેરી શકો છો. ક્રીમ અને અડધા સાથે સારા કોટ ચુસ્ત તેમને જોડવા મળ્યો હતો. તેથી આપણે બધા બ્લેન્ક્સનો સાથે બનાવે છે. તૈયાર બદામ એક વધુ સારું "પકડ" માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવવા માટે.

નટ્સ - ઇંડા વગર રેસીપી

કણક:

• અડધા કપ ખાંડ;
• લોટ 2-2.5 કપ;
• 100 મિલી. ખાટા ક્રીમ;
• માખણ (અથવા માર્જરિન) - 200-250 મીટર;
• અડધા કલાક. ખાવાનો સોડા (કળીચૂનો).

આ રેસીપી માં, તમે મેયોનેઝ સાથે ખાટા ક્રીમ બદલો કરી શકો છો. અને લોટ 1/3 કપ સ્ટાર્ચ માં ઉમેરી શકો છો. બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તમે સોફ્ટ કણક ગણવેશ વિચાર કરવો જોઇએ. નાના નાના ટુકડાઓમાં બંધ પિંચ અને બીબામાં નાખ્યો. ગરમીથી પકવવું ઉપર અને ભરવા promazyvayut ગમ્યું.

ભચડ અવાજવાળું બદામ ગરમીથી પકવવું, જે વાનગીઓ ઉપર, તમારા કુટુંબ યાદી અને આનંદ, તેમની આંખો આનંદ સાથે ચમકવું જ્યારે તેઓ તેમને ચા સાથે નાશ કરવામાં આવે છે.