કોળાની સાથે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બર્ગર નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

ચિકન કોળું ખૂબ નરમ, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ આપે છે. આ મૂળ વાનગી શાકભાજી કોઇ સાઇડ ડિશ સાથે, અને માત્ર તાજી વનસ્પતિ સાથે ટેબલ પર સેવા આપી હતી કરી શકાય છે.

સ્વાદિષ્ટ બર્ગર કોળુ: રેસીપી

વાનગીઓ માટે જરૂરી ઘટકો:

• સોજી - ½ કપ;
• નાના કોળું - 1 પીસી;.
• તાજા દૂધ - 1 સંપૂર્ણ કાચ;
• મધ્યમ કદના ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;.
• કાળા મરી અને સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ ઉમેરવા;
• દુર્બળ માંસ - 200 ગ્રામ;
• મધ્યમ ડુંગળી ડુંગળી - 1 પીસી;.
• ખાંડ - 2 મોટી ચમચી;
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - શેકીને માટે;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 100g

મૂળભૂત વનસ્પતિ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા

વિનિમય કરવો કોળું રસાળ અને ટેન્ડર બહાર આવ્યું, કાળજીપૂર્વક મુખ્ય ઘટક સંભાળી કરવો જોઇએ. આ કરવા માટે, નાના કદ તાજા શાકભાજી લેવા બીજમાંથી તે છાલ અને છાલ ખડતલ હોય, તો પછી છીણવું. વધુ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી કોળું ભૂકો અને સહેજ (10-13 મિનિટ માટે) વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા. ત્યાર બાદ વનસ્પતિ ખાંડ, સમુદ્ર મીઠું, સોજી રેડીને અને તાજા દૂધ રેડવું અનુસરે છે. આ રચના માં, ઘટકો ગેસ સ્ટોવ પર રાખવામાં હોવી જોઈએ ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે thickens, તો પછી ગરમી દૂર કરો અને સારી રીતે ઠંડી.

એક ફિલિંગ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા

ચિકન કોળુ જેમ ઉત્પાદનો તૈયારી વધુમાં માંસ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ દરમિયાન જો ખૂબ tastier બહાર કરે છે. અમે દુર્બળ માંસ એક નાનો ભાગ લે છે, અને પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ, ડુંગળી સાથે સૂર્યમુખી તેલ ફ્રાય, મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી કરવાનો નિર્ણય કર્યો. પછી ભરણ ઠંડી હવાના માં નીચે ઠંડું કરવા માટે જરૂરી છે.

રચના અભ્યાસક્રમો

માંસ અને કોળાની સાથે Patties ખૂબ સરળતાથી આકાર આપ્યો. આ વનસ્પતિ અને સોજી વજન બે ભાગલા ચિકન ઇંડા માટે જરૂરી છે, અને પછી સંપૂર્ણપણે તેમને ગણવેશ સુધી મિશ્રણ હશે. વધુ તે ચમચી તેમને 1.5 મિશ્રણ કોળા લેવા અને રચના ઘટ્ટ કેક નાની હતી કરવા માટે જરૂરી છે, મધ્યમાં જે 2-3 મીઠાઈ શેકવામાં માંસ ચમચી મૂકવામાં હોવું જોઈએ. તે પછી, પાયો ચોક્કસ બંધ કરવા, કે જેથી આખરે તમે કટલેટ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ રચના જરૂરી છે. અનુરૂપતા કરી અને બીજા બધા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો દ્વારા.

ખોરાક ગરમી સારવાર

પહેલાં તમે એક શેકીને પણ જેમ લેખો માં ફ્રાય, તેઓ બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ માટે સારી હોવી જોઈએ. કટલેટ સમાન તરીકે બરાબર એ જ રીતે કોળું વનસ્પતિ તેલ તૈયાર નાજુકાઈના માંસ વાનગી છે. ભરણ સાથે આ વનસ્પતિ ઉત્પાદનો દરેક બાજુ પર 5-8 મિનિટ માટે ફ્રાય કરતાં લાંબા સમય સુધી હોવો જોઈએ. આ સમય છે તેની ખાતરી કરવા વાનગી સુગંધિત અને સોનારી બદામી સાથે આવરી લેવામાં આવ્યો છે પણ પૂરતું છે.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે

કોળુ એક ભરણ સાથે patties નાજુકાઈના માંસ, તે માત્ર ત્યારે ગરમ ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા ઇચ્છનીય છે. આ મૂળ વાનગી માટે તમે એક હાર્દિક બાજુ વાનગી સબમિટ કરી શકો છો, અને તે માત્ર તાજી વનસ્પતિ અથવા કાચા શાકભાજી (ટામેટાં, લેટીસ, કાકડી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, વગેરે) નો ઉપયોગ કરવા વધુ સારી છે.

ઉપયોગી સંકેત ગૃહિણીઓ

કોળુ બર્ગર જરૂરી નાજુકાઈના માંસ મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બધા પછી, જેમ કે એક ફિલિંગ મશરૂમ્સ વાપરી શકાય છે, મેવો, ચીઝ માટે, વગેરે