રશિયામાં નવમી સદી એડી cabbages વધવા માટે શરૂ કર્યું હતું. દેખીતી રીતે, કે જ્યારે ત્યાં એક સરળ રેસીપી છે, જેથી આ દિવસે સૂપ માટે લોકપ્રિય બની હતી. એક કરતાં વધુ સહસ્ત્રાબ્દીમાં સ્લેવિક રસોડું, તેમણે એક મહત્વનું સ્થાન ધરાવે છે. જૂના સમયમાં દરેક રશિયન માણસ લીલા કોબી રસોઇ શીખવા માટે કેવી જાણતા હતા. શબ્દ પોતે પ્રાચીન મૂળ ગણાવી એક કિંમત સાથે "ખોરાક." આ વાનીમાં લાંબા સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર વસ્તી ઉપયોગ કર્યો છે. સૂપ કંટાળી નથી, પછી ભલે તમે તેઓને દરેક દિવસ હોય છે. ત્યાં વાનગીઓ લોકપ્રિયતા માટે કેટલાક અન્ય કારણો છે. રેસીપી લીલો ઉત્કલન સરળ. તેઓ પૂરતી ઝડપથી તાલીમ આપવામાં આવે છે. સરળ ઘટકો છે, જેથી તેઓ દરેક દિવસ સૂપ ખાય શકે છે, ગરીબ પરિવારો પણ. શરૂઆતમાં તે એક સરળ ઘેંસ જે માછલી વધુ વખત ઉમેરવામાં આવે છે કરવામાં આવી હતી. ફક્ત પછીના સમયે બંને વનસ્પતિ અને પ્રાણી મૂળની વિવિધ ઘટકો મદદથી સૂપ સ્ટીલ તૈયાર કરવા. આ વાનગી ગંધ - સેંકડો વર્ષ પહેલાં, કોઈપણ રશિયન ઝૂંપડું દાખલ કર્યા એક "schanoy આત્મા" લાગે શકે છે. તેને વિશે લોકોને અનેક કહેવતો ઓળંગી. તમે શિયાળામાં જૂના દિવસોમાં જવા હતા, તો લાંબા માર્ગ, સ્થિર સૂપ આવે છે અને રસ્તા પર લેવાની જરૂર છે. ખાવા માટે, તેને આગ ગરમ કરવા માટે પૂરતી હતી.
કેવી રીતે લીલા રાંધવા વિશે વાત કરીએ કોબી. રેસીપી ફોટો સાથે જોડાયેલા હોય છે. રસોઈ પ્રક્રિયા સરળ છે, તે વધુ સમય માંગી લે તેવી કરતાં તમને આનંદ લાવવા તેવી શક્યતા છે.
ખીજવવું સાથે રેસીપી લીલો ઉત્કલન વિચાર કરો. તે શ્રેષ્ઠ પ્લાન્ટ યુવાન અંકુરની તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે. તેથી, પ્રથમ તમે માંસ સૂપ, જે ડુક્કરના પાઉન્ડ જરૂર પડશે રાંધવા કરવાની જરૂર છે. રિન્સે અને પછી ખીજવવું (500 ગ્રામ) ના પાંદડા મારફતે ફરી વળવું. તેમને ઉકળતા પાણી માં મૂકો. ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી તેઓ નરમ બની જાય છે એક પણ રાખો. તેમને કન્ટેનર પુલીંગ આઉટ ઓફ, એક ચાળણી અને ઓપવું માં ગડી. ડુંગળી, ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉડી ચોપ, તેલ ફ્રાય પણ હતા. લોટ સાથે છંટકાવ, પણ થોડા વધુ મિનિટ સૂકવવા. પ્રક્રિયા ફળો અને પાંદડા વધુ ગરમ માંસ સૂપ અને રેડીને ખીજવવું સૂપ. મિનિટ પહેલાં તમે સૂપ રસોઈ સમાપ્ત એક દંપતિ માટે પહેરાવવાની તે સોરેલ કાપલી. ઇંડા, હાર્ડ-બાફેલા, અને ખાટા ક્રીમ સાથે પ્રાધાન્ય આપે છે.
માંસ સૂપ લીલા કોબી સૂપ ની રેસીપી તે શક્ય એક ઉત્તમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે કરશે. પૉર્ક અથવા માંસ ધોવું, કાપી અને પ્લેટ પર મૂકવા ઠંડા પાણી ખાડી પછી. એકવાર સૂપ બાફેલી છે, ફીણ દૂર મીઠું ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઉમેરો સાફ અને કાપલી ગાજર સ્લાઇસેસ. જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, સ્વચ્છ હાડકાં માંથી દૂર કરો અને પાછા અગાઉ slicing મૂકો. સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બટાકા મોકલવા અને અન્ય 15 મિનિટ માટે સણસણવું. ધોવા અને લીલા ડુંગળી, સોરેલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વિનિમય હોય, તો પછી સ્ટોવ પર તમામ કન્ટેનર ઘટે. જ્યારે ઉકળતા, બંધ અને ગરમી દૂર કરો. સુવાદાણા જેથી રસોઈ કે તે તેના સ્વાદ જાળવી રાખ્યું બાદ સૂપ મૂકવા માટે વધુ સારું છે. રસોઇ હાર્ડ બાફેલા ઈંડા અને સમારેલ, સૂપ સાથે દરેક બાઉલમાં એક મોકલી શકો છો. સૂપ તૈયાર છે.
બેકન સાથે લીલા કોબી સૂપ રેસીપી - તે એક લાક્ષણિક રશિયન સૂપ તૈયાર કરવાની એક પદ્ધતિ છે. સાર્વક્રાઉટ 200 ગ્રામ અને ડુંગળી ચોપ અને પાન માં યોજાયો 100 ત. ત્યાં પણ સમારેલી પીવામાં બેકન 70 ગ્રામ ઉમેરો. તમે તમારા પોતાના પર મસાલા મૂકી શકો છો. ટમેટા રસો, જગાડવો, સણસણવું એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. લિટર સૂપ મિશ્રણ રેડવું અને જ્યાં સુધી કરવામાં રાંધવા. ગ્રીન્સ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.