પિગ કાન. આ માધુર્ય તૈયારી

યોગ્ય રીતે રાંધવામાં ડુક્કરનું માંસ કાન એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ અને કોઈપણ રજા ટેબલ પર આભૂષણ હોઈ શકે છે. તમે હમણાં જ તેમને યોગ્ય બનાવે છે, અને ઇચ્છિત રેસીપી, જે બંને સરળ અને ખૂબ જ વ્યવહારકુશળ હોઈ શકે પસંદ કરવા માટે જરૂર છે.

સ્ટફ્ડ પોર્ક કાન. કેક મિક્સ સંપૂર્ણપણે આગ પર સાગર, ત્વચા સ્વચ્છ ઉઝરડા અને 3 કલાક માટે પાણીમાં સૂકવવા. એકસાથે મીઠું ચડાવેલું પ્રવાહી ઉકળતા સાથે શિપ ખાડી પાંદડામાં, ગાજર, મરી, વટાણા અને ડુંગળી. જરૂરિયાત ઓછામાં ઓછી 5 કલાક જયારે આવા રાષ્ટ્રમાં પહેલાં કે કાર્ટિલેજ નરમ બન્યા પાકકળા. નાજુકાઈના દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ, ઇંડા, તુલસીનો છોડ, oregano, લસણ, મીઠું અને ડુંગળી તૈયાર. ડુક્કર કાન સપાટી પર પરિણામી સમૂહ સ્મજ, તેમના રોલ્સ કરો. પૂરવણીમાં ખૂબ ન હોવી જોઈએ. એક પકવવા ડીશ માં ફોલ્ડ અને ખાસ ચટણી રસોઇ. માખણ તળેલા લોટ બે મોટા ચમચી, ડુક્કરનું માંસ સૂપ, મીઠું અને મરી 250 ગ્રામ રેડવાની છે. મિશ્રણ એક બોઇલ લાવ્યા, તે બધા રોલ્સ રેડીને અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે. લગભગ 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા, અને મહત્તમ તાપમાન 180 ડિગ્રી છે.

માટે બીયર નાસ્તા અથાણું ડુક્કર કાન માટે આદર્શ છે. રેસીપી અને પ્રારંભિક કામ કરે છે અને રાંધવાની પદ્ધતિ બહાર વહન માટે પ્રક્રિયા પહેલાંની આવૃત્તિ તરીકે, વારંવાર કરવો જોઇએ. marinade તૈયાર નીચે મુજબ છે: સમાન પ્રમાણમાં કડવો અને મીઠી મરી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, બહુવિધ ક્રસ લસણ લવિંગ મારફતે ચાલુ છે. ખાંડ, સોયા સોસ અને વિનેગર મસાલા જગાડવો. કાચા નંબર સ્વાદ અનુસાર નક્કી કરી શકાય છે. સ્ટ્રો સ્વરૂપમાં બાફેલી ડુક્કર કાન કાપી અને marinade માં મોકલી શકો છો. કલાકો બાદ અને તીવ્ર સ્વાદવાળી નાસ્તો ખવડાવી શકાય છે.

ટેસ્ટી વાનગી જો રસોઈયા મેળવવામાં આવે છે જેલી. બોઇલ જેલી આગ્રહણીય છે, હંમેશની જેમ, ખૂબ લાંબી છે. પગ અને ડુક્કર કાન ખૂબ મોટી પ્લેટ કાપી ડિસએસેમ્બલ આગળ. તળિયા પર તેમને ગોઠવો, સપાટી પર વધુ માંસ મૂકો, એક રોલ માં લપેટી અને સંપૂર્ણપણે વાનગી ભરો. તે ખૂબ જ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વિભાજીત પૂરક બહાર કરે છે.

"- ડુક્કર કાન મિશ્રિત" તમે નાસ્તા કરી શકો છો. તૈયારી રેસીપી ખૂબ સરળ છે. સામાન્ય રીતે કેક મિક્સ બોઇલ. ટુકડામાં માંસ કટ એક ભાગ, બ્રેડેડ રોલ, પછી ડુંગળી સાથે મળીને તળેલી ઇંડા માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો.

કેટલાક ચટણીઓના તાટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે.

ટમેટા સોસ વિકલ્પ તૈયારી નીચેના ચાર વિશાળ ટામેટાં ટાલિયું, છાલ દૂર કરો અને તેમને સમઘનનું માં વિનિમય. ઉડી ડુંગળી, લીલા બીમ અને લસણ 5 લવિંગ વિનિમય. બધા ઘટકો ચાલીસ-પાંચ મિનિટ માટે બહાર મૂકી, એક જાડા તળિયે સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મોકલવા, મીઠું અને મરી ઉમેરો કરવામાં આવે છે. પિગ કાન ખોરાક, તેમને આ મિશ્રણમાં પાણી.

ચટણી "તાર્તાર" ખોરાક "મિશ્રિત" માટે રાત માટે તૈયાર હોવી જોઈએ, જેથી તેઓ આગ્રહ કર્યો. ઉડી કેટલાક અથાણું કાકડી, લાલ ઘંટડી મરી, લસણ 5 લવિંગ, એક ડુંગળી, સુવાદાણા ના સમૂહ વિનિમય. સમાન ભાગો મિશ્રણ ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ, તે શાકભાજી ઉમેરો. પકવવાની પ્રક્રિયા રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા રાતોરાત આગ્રહ જોઈએ.

સોસ "મધ" સોયા સોસ મિશ્રણ (4 ચમચી), મધ (સ્વાદ માટે) આધારે તૈયાર છે, એક લીંબુ ના રસ અને ઇટાલિયન શુષ્ક ઔષધો (રોઝમેરી અને થાઇમ) વિવિધ.

હવે તમે ડુક્કર કાન સ્ટ્રિપ્સ કાપી શકે છે, રકાબી મુકતા અને બિઅર, દારૂનું નાસ્તા માટે મિત્રોને આમંત્રિત કરો.

પિગ કાન "રાત્રિભોજન માટે" પ્રમાણમાં ઝડપથી તૈયાર થઈ હતી. 4 ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે સાફ, શેકવું અને છરી સાથે ઉઝરડા. આગળ બાફેલી શાકભાજી અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં મૂળ એક કલાકથી વધુ સમય નથી. અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ મૂકી અને લાલ મરી, મીઠું સાથે છાંટવાની અને ભૂકો કરેલા લસણ લવિંગ (5 ટુકડાઓ) ઉમેરી છે. મધ્યમ ગરમી પર સારી ફ્રાય, ચુસ્ત ઢાંકણ બંધ ઘટકો. તમે સમયાંતરે કાન ચાલુ કરવાની જરૂર પડશે.

બોન એપેટીટ!