Profiteroles બધા સ્વાદ માટે સ્ટફ્ડ. રેસીપી Profiteroles સ્ટફ્ડ

સાથે સ્ટફ્ડ profiteroles ઓફ ઉત્પાદનો છે choux pastry, જે ખૂબ તે Eclairs સમાન હોય છે, પરંતુ ખૂબ નાના કદ ધરાવે છે. તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ (કેક) તરીકે અને એક પૌષ્ટિક નાસ્તા તરીકે ટેબલ પર પૂરી પાડવામાં આવી શકે છે. બીજા કિસ્સામાં, ઉત્પાદન કસ્ટાર્ડ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સ્ટફ્ડ માછલી, કરચલા લાકડીઓ અને અન્ય ઘટકો સ્ટફ્ડ કરવો જોઇએ. આજે, વિકલ્પો વિવિધ, કેવી રીતે રજા ટેબલ માટે આ વાનગી બનાવવા માટે પર રજૂ કરવામાં આવશે જેથી આમંત્રિત મહેમાનો કે કંઈ નિરાશ નથી દેખાયા હતા.

સ્વાદિષ્ટ Profiteroles સ્ટફ્ડ: રેસીપી સમાપ્ત વાનગી એક ફોટા સાથે

નાસ્તા અને ડેઝર્ટ તૈયાર પહેલાં, એક બ્રુ એન્ડ ગરમીથી પકવવું આધાર હોલો ઉત્પાદનો બનાવવા માટે ખાતરી કરો. આ કરવા માટે તમે જરૂર પડશે:

• ગામઠી ચરબી દૂધ - 130 મિલી;
• મોટી ઇંડા - 3 પીસી;.
• તાજા માખણ - 70 ગ્રામ;
• sifted ઘઉંનો લોટ - 110 ગ્રામ;
• રેતી ખાંડ - ½ ડેઝર્ટ ચમચી;
• સમુદ્ર મીઠું - એક નાના વોલ્યુમ (થોડા schepotochek).

kneading અને રાંધવાના પ્રક્રિયા

રેસીપી Profiteroles કસ્ટાર્ડ સાથે સ્ટફ્ડ માત્ર બેઝિક્સ ઉપયોગની જરૂર છે. અન્ય પરીક્ષણ વસ્તુઓ છેવટે અંદર હોલો હતા અને રાંધવામાં ભરણ મૂકી શકાય નહીં. આમ, પ્રથમ સ્થાને Profiteroles સાલે બ્રેઙ જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તમે તાજા દેશ દૂધ સમુદ્ર મીઠું ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર તે ઉકળવા જ જોઈએ. વધુમાં, ઘટકો માખણ મૂકી અને હોવી જોઈએ, તેના સંપૂર્ણ વિસર્જન રાહ જોયા પછી, થોડી ખાંડ અને sifted લોટ ઉમેરો.

તરત જ બધા ઘટકો તમે પછી કરવામાં ક્રિયા પરિણમે સમૂહ અંત સારી રીતે ભળી કરવાની જરૂર એક સામટી નથી. ઉત્પાદનો આ ભાગ માં તે લાંબા સમય સુધી કારણ કે આધાર જાડા હોય છે અને મજાની નથી બનાવતું માટે ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાંધવા ભલામણ કરી હતી.

પણ સ્ટફ્ડ અને ચિકન ઇંડા ઉપયોગનો સમાવેશ થાય Profiteroles. તેઓ ખૂબ વ્હિસ્કીની કરવાની જરૂર છે અને પછી કાળજીપૂર્વક બલ્ક, જે કૃપાળુ ગરમી દૂર કરો અને થોડી ઠંડી માં રેડવાની છે. આ પગલાંઓ પરિણામે, તમે એક જાડા અને સ્થિતિસ્થાપક લોટને મળે છે. તે 1 મીઠાઈ ચમચી રકમ એક greased પકવવા શીટ પર બહાર મૂકે જરૂરી છે. 200 ડિગ્રી એક ઇચ્છનીય તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Profiteroles ગરમીથી પકવવું સુધી તેઓ સહેજ ગુલાબી બની જાય છે.

ભરણ માટે જરૂરી ઘટકો

રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ભરણ સાથે પાકકળા Profiteroles વિવિધ ઘટકો ઉપયોગ કરી શકે છે. અમે તમને થોડા વધુ લોકપ્રિય અને વાનગીઓ પુછતા રજૂ કરશે. નાસ્તા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• પનીર કોઇ પણ ઘન - 100 ગ્રામ;
• તાજા લસણ - 2 નાના લવિંગ;
• અથાણું કાકડી - 1 મધ્યમ ભાગ;.
• ચરબી મેયોનેઝ - સ્વાદ ઉમેરો.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

તૈયાર કરવા માટે સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા લસણ સાથે મળીને એક નાના ખમણી પર ચીઝ છીણવું જોઈએ, પછી તેમને ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથાણું કાકડી અને ચરબી મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ. પરિણામી ભરણ Profiteroles, જે અગાઉથી જરૂરી છે અડધા કાપી મૂકવામાં હોવું જોઈએ.

અસામાન્ય appetizer લાલ માછલી સાથે

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સાથે સ્ટફ્ડ Profiteroles મેળવી રહ્યા છે. પાયાનો તૈયાર કરવા આવા ભોજન માટે અગાઉના રેસીપી તરીકે બરાબર એ જ હોવી જોઈએ. આ જોડાણ માં, તમારું ધ્યાન કેવી રીતે સુગંધી માછલી ભરવા બનાવવા માટે એક વિગતવાર વર્ણન પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે. આ કરવા માટે તમે જરૂર પડશે:

• મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 300 ગ્રામ;
• ક્રીમી સોફ્ટ પનીર - 300 ગ્રામ;
• તાજા લસણ - 1 લવિંગ;
• તાજા સુવાદાણા - એક નાના બીમ;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને સમુદ્ર મીઠું - ઉમેરો, કારણકે ઇચ્છિત, અને સ્વાદ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, સ્ટફ્ડ Profiteroles એકદમ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થઈ હતી. લાલ માછલી સાથે આવા નાસ્તા બનાવવા માટે, મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, તેમની ચામડી અને હાડકાં વંચિત પછી ઉડી ઔષધો અને લસણ સાથે વિનિમય કરવો લેવી જોઇએ. ઘટકો આગળ તમે સોફ્ટ ઉમેરવાની જરૂર ક્રીમ ચીઝ અને મસાલા. તે પછી, આ ઘટકો મિશ્ર અને કસ્ટાર્ડ આવેલી ફળસુખડી જગ્યાએ જરૂર છે.

caviar સાથે નાસ્તાની

આવા નાસ્તા ઉજવણી મૂર્ત સ્વરૂપ લાલ કે કાળા caviar સાથે Profiteroles હોઈ શકે છે. તેઓ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉપર વાનીના આ ગરમીથી પકવવું કસ્ટાર્ડ ઉત્પાદનો કરવા માટે, તેમને અડધા વિભાજિત છે, અને પછી મૃદુ માખણ મધ્ય ભાગ ઊંજવું અને કાળા અથવા લાલ caviar સાથે ભરો.

મશરૂમ appetizer

અન્ય ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો મશરૂમ્સ સાથે Profiteroles તરીકે સેવા આપી શકે. આ ખરીદી માટે જરૂરી છે:

• તાજા મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 2 મધ્યમ કદના ટુકડાઓ;.
• કાકડી - 1 પીસી;.
• મેયોનેઝ - સ્વાદ ઉમેરો.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

મશરૂમ્સ ધોવાઇ જોઈએ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને ટેન્ડર સુધી સણસણવું. તે પછી, તેઓ, ઇંડા અને કાકડી સાથે મિશ્ર કરી શકાય કરવા માટે એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું અને ચરબી મેયોનેઝ સાથે ભરવા જરૂર છે. scalded ઉત્પાદનો આગળ ટોચ કાપી અને ટોચ પર તેમને ભરવા માટે જરૂરી મશરૂમ ભરણ.

મીઠી કસ્ટાર્ડ પેસ્ટ્રીઝ

ઉપરોક્ત ચર્ચા મુજબ, જેમ કે ઉત્પાદનો વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કરી શકાય છે. નીચેના ઘટકો સમાવે છે માટે મીઠી Profiteroles ભરીને:

• ક્રીમ 40% - 200 મિલી;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - ½ જાર.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આવા સરળ, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવવા માટે, તમે ઊંચી ઝડપ ભારે ક્રીમ ખાતે ચાબુક જોઈએ, પછી તેમને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. પછી આ મીઠી ભરણ Profiteroles કાપવા વગર સિરીંજ અને રસોઈ મૂકવામાં જોઈએ, સીધા નીચે બન પર નાના કાપા બનાવીને કસ્ટાર્ડ ઉત્પાદનો કેન્દ્ર સમાવિષ્ટો સ્ક્વીઝ.

મીઠી Profiteroles માટે ભરવા (કેરી)

આવા ઉત્પાદનો માટે ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• પાકેલા કેરી પલ્પ - ફળ 1;
• સોફ્ટ દહીં ચીઝ (મીઠું) - 2 મોટી ચમચી;
• લીંબુ ઝાટકો - ડેઝર્ટ સ્પૂન;
• જાડા હની - મોટી ચમચી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

બનાવવા માટે આ કેક mush માં તમામ ઘટકો કચડી હોવું જ જોઈએ, તેમને મિશ્રણ અને પછી કસ્ટાર્ડ લેખો અને તેમના મીઠી ફિલિંગ સાથે સામગ્રી સાથે ટોચ કાપી નાખ્યો.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર Profiteroles નાસ્તા અથવા મીઠાઈ તરીકે ટેબલ પર મોકલવા જોઈએ. એક ફ્લેટ પ્લેટ, કે જે અનુક્રમે અગાઉથી ફળો, બેરી અથવા તાજી વનસ્પતિ સજાવટ ઇચ્છનીય છે પર તેમની ભલામણ પોઝિશનિંગ.