નારંગીનો સાથે એપલ જામ: ક્રિસમસ માટે રેસીપી

સફરજન - આ કદાચ અમારા દેશ માં સૌથી સામાન્ય ફળ છે. કેટલી જાતો અને સ્વાદ ત્યાં - માત્ર ગણતરી નથી: મીઠી અને ખાટા-મીઠી, સોફ્ટ અને ભચડ, રસદાર અને ખૂબ જ સારી નથી, મોટા અને નાના, લીલો, પીળો, લાલ, રંગબેરંગી! હકીકત એ છે કે તમે તેમને બધા સ્થળ પર ખરીદી શકો છો, અને ભાવ ઉપલબ્ધ છે છતાં, તેઓ અમારી દેશબંધુઓ ઘણા બધા અન્ય ફળો વચ્ચે એક મનપસંદ અટકે નથી. અલબત્ત, તેમને ખાવાથી માત્ર તાજા છે, પણ અલગ અલગ રીતે શિયાળામાં લણણી. અમે એક સ્વાદિષ્ટ જે દરેકને નથી પ્રયાસ કર્યો તૈયાર કરવા ઓફર કરે છે. પરંતુ આ ખૂબ જ સુગંધી ઉપયોગી અને ચા માટે સ્વાદિષ્ટ સારવાર છે. અમે કરીએ છીએ સફરજન જામ નારંગીનો સાથે. ફળ લણણી ની રેસીપી કોઈપણ કે જે રાંધણ બિઝનેસ ઓછામાં ઓછા કેટલાક મૂળભૂત કુશળતા ધરાવે શક્તિ માસ્ટર છે. ઘટકો બધા, ખૂબ સુલભ અને સસ્તી છે આખું વર્ષ વેચવામાં આવે છે.

તેથી, કેવી રીતે નારંગીનો સાથે સફરજન જામ બનાવવા માટે? તૈયારી માટે અમે જરૂર છે:

• સફરજન - 1 કિલો બદલે કઠોર (ભારપૂર્વક ઉશ્કેરાટ અનુભવવો નથી), મીઠી અથવા ખાટા-મીઠી;
• નારંગીની - 2 ટુકડાઓ, રસાળ, આળું;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• પાણી 100-125 ગ્રામ;
• સુગંધિત મસાલા (તજ, લવિંગ) - સ્વાદ.

કેવી રીતે નારંગીનો સાથે રસોઈ સફરજન જામ શરૂ કરવા? નારંગી ચાસણી તૈયાર, સફરજન અને અંતિમ રસોઈ ઉમેરો: રેસીપી બે તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે.

પ્રથમ, અમે નારંગી જરૂર છે. તેઓ સ્લાઇસેસ કાપી કરવાની જરૂર છે, બીજ દૂર કરો અને છાલ દૂર કરો. પોટ માં ફોલ્ડ, ઉકળતા પાણી અને બોઇલ રેડીને, એક મિનિટ માટે બોઇલ કરવા લાવી હતી. પછી ખાંડ ઉમેરો અને રાંધવા, stirring સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે અને ચાસણી જાડાઈ શરૂ થાય છે. કિસ્સામાં વધુ સફરજન છે. તેઓ ધોવાઇ જોઈએ સૂકા ગર કાઢેલું, અને સ્લાઇસેસ કાપી (જો ઇચ્છિત, સાફ કરી શકાય છે અને peeled છે, પરંતુ જરૂરી નથી).

ચાસણી ગરમી માંથી દૂર અને એપલ સ્લાઇસેસ ઉમેરો હોવું જ જોઈએ. તેથી તેઓ 3-4 કલાક ઉકાળવામાં કરવાની જરૂર છે. પછી ઓછી ગરમી પર પણ મૂકો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, સફરજન માટે ધીમેધીમે stirring તેમનો આકાર ગુમાવી નથી. રસોઈ ના અંત પહેલા થોડીક મિનિટો તજ અને અન્ય પસંદગીના મસાલા ઉમેરવામાં આવશે. તૈયાર નારંગી હજુ ગરમ બેન્કો રેડવામાં સાથે સફરજન જામ અને બંધ (અગાઉથી વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર).

આ ફળ લણણી ખૂબ સુંદર મધ સોનેરી રંગ આપે છે. સુગંધ તે છે! સફરજન અને તજ સુગંધ એક સંયોજન દ્વારા એક ખૂબ જ તહેવારની ક્રિસમસ મૂડ બનાવે છે, જેથી નાતાલ પહેલાં જાર ખોલવા માટે ખાતરી કરો.

કેવી રીતે બીજું, મસાલા ઉપરાંત, તમે નારંગીનો સાથે સફરજન જામ બદલાઈ શકે? રેસીપી જેમ લીંબુ ઘટકો સાથે પડાય કરી શકાય છે (જો તમે વધુ ઉચ્ચાર મીઠી અને ખાટા સ્વાદ માંગો છો), ક્રાનબેરી અથવા ક્રેનબૅરી (આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ સારી એક સફરજન સાથે જોડવામાં આવે છે). કદાચ આ સૌથી રસપ્રદ અને સફળ ઉમેરાઓ છે.

આ જામ, અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી માત્ર છે, ખાસ કરીને ઠંડા સિઝનમાં: વિટામિન સમૃદ્ધ ફળો, મસાલા, રોગપ્રતિરક્ષા વધારવામાં અને ઊર્જા આપ્યા - મળીને આ તમામ મદદ કરશે તમે colds ટાળો.

માર્ગ દ્વારા, વયસ્કો માટે, તમે થોડા ઝાટકો નારંગીની સાથે સફરજન જામ ઉમેરી શકો છો. રેસીપી સમાન છે, પરંતુ રસોઈ ના અંતે, તે સારું કોગ્નેકના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો. નવા રંગો સાથે સ્વાદ સ્પાર્કલ!