દાળ વાનગીઓ

જે માત્ર porridge અને તૈયાર દાળ સૂપ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ એક વિશાળ સંખ્યા વિચાર્યું હોત. હું અંગત રીતે - માત્ર નથી કરી શકતો. તેમ છતાં, તે છે, અને શું રાંધવા પ્રશ્ન ખૂબ સરળ મસૂરનો નથી બની જાય છે. તે શાકભાજી કે માંસ સાથે ફ્રાય અને સ્ટયૂ પ્રયત્ન કચુંબર રસોઇ અને zapekanochku કરી શકો છો. ઉપયોગી કારણે મસૂર પ્રોટીન, ખનિજો અને વિટામિન્સ મોટા પ્રમાણમાં સમાવિષ્ટ છે - અને તે તારણ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું છે. રસોઈ મસૂરનો વિશે કેટલીક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા છે. હકીકત વિવિધ કઠિનતા અને તે અનુસાર, રસોઈ સમય સાથે વિવિધ જાતો છે. બ્રાઉન અને લાલ મસૂર ઝડપથી રાંધવા, અને લીલા - એક ઘણો સમય લે છે. રસોઈ મીઠું મસૂર અંતે જરૂર હોય ત્યારે, એટલે. એ કારણે મીઠાને લીધે થયું તે હવે ઉકાળવામાં આવે છે.

દાળ વાનગીઓ: મસૂર બેકન સાથે braised

એક કાચ મસૂર 3 એચ માટે ઠંડા પાણીમાં સૂકવવા માટે. પીવામાં બેકન 150 ગ્રામ ઉકળતા પાણી સાથે scalded જરૂર છે, અને પછી પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. બે ડુંગળી અને ઉડી થોડું ફ્રાઇડ બેકન સાથે નહીં. સ્તન, ડુંગળી અને મસૂર સંકેલી પોટ, કપ ચિકન સૂપ (જો નહિં, તો માત્ર પાણી) સ્પૂન ટોમેટો રસો, મીઠું, ખાડી પર્ણ, મરી ઉમેરો. રસોઈ સમય - 30 મિનિટ. સીલબંધ કન્ટેનર માં.

રેસિપિ દાળ વાનગીઓ: ફણગાવેલાં દાળ કચુંબર

આ કચુંબર આહારો અને શાકાહારી રાંધણકળા તમામ ચાહકો કદર કરશે. એક ડુંગળી અને એક ઘંટડી મરી ઉડી કાપી shinkuem સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા. એક ગ્રેપફ્રૂટમાંથી (જો તમે લીંબુ ના કરી શકો છો) રસ સ્ક્વિઝ. અડધા કપ રોપાઓ મસૂર અને મકાઈ મિક્સ કરીને ઉમેરો 1 ચમચી સીવીડ પૂર્વ soaked, ડુંગળી અને મરી મિશ્રણ અને રસ રેડવાની છે. ખૂબ અસામાન્ય વાની બહાર વળે!

દાળ વાનગીઓ: કઢી

ઠંડા પાણીમાં દાળ રેડો અને તેને થોડા કલાક સોફ્ટ દો. પાણીને પછી હતાશ અને તાજા પાણી 0.5 લિટર ઉમેરવા માટે, 1 સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને રાંધવા સંપૂર્ણ તૈયારી છે. બીજા પણ ડુંગળી અને થોડું ફ્રાય સમારેલી. લસણ એક લવિંગ, અને પોડ ગરમ મરી, લવિંગ અને 2 તજ ટપકું સાથે ફ્રાય વિનિમય (ઓછી કરતાં 3 મિનિટ.). કરીના પાવડર એક ચમચી કેટલાક મિનિટ 3. ટમેટા પેસ્ટ કરો અને મસૂર એક teaspoon સાથે બધા મસાલા મિશ્રણ માટે પાણી અને બોઇલ સાથે ભળે.

દાળ વાનગીઓ: સૂકા જરદાળુ સાથે વિનોદમાં માથું

200 ગ્રામ દાળ રાંધવા અને સૂકા જરદાળુ 50 ગ્રામ અને અખરોટ જ રકમ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરો. એક ડુંગળી ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને ફ્રાય, મસૂરનો porridge સાથે મિશ્ર. ટેબલ પર ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી સાથે પીરસવામાં આવે છે અને સમારેલ વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

દાળ વાનગીઓ: Moussaka

600 ગ્રામ રીંગણા છાલ અને મીઠું 2 ચમચી સાથે છાંટવાની જ જોઈએ. તેમને એક કલાકમાં સૂકવવા અને પછી પાણી અને બ્લોટ કે ભીનું ન હતા સાથે કોગળા આપો. મોટી skillet ગરમી માં ઓલિવ તેલ 2 tablespoons અને તેના પર સ્લાઇસેસ ફ્રાય સોનારી બદામી સુધી રીંગણા. થોડી તેલ, સ્ટયૂ સમારેલી ડુંગળી (1 પીસી.), લસણ (2 સમારેલી લવિંગ) અને એક કટ લીલા મીઠી મરી ઉમેરીને જ skovrode. પછી ત્યાંના મશરૂમની 250 ગ્રામ (કટ), peeled અને સમારેલ ટમેટા, મીઠું, અડધા સ્પૂન તજ, મરી, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી 350 ગ્રામ અને 2 મોટી ચમચી સૂકા વાઇન ઉમેરો. બધા સાથે મળીને આવરી લેવામાં સ્ટયૂ 10 મિ., અને ગરમીથી દૂર, 250 ગ્રામ બાફેલા બદામી મસૂર મૂકો.

કઢાઈ માં જાડા તળિયે અડધા સાથે અન્ય cookware રીંગણા મૂકી તળિયે, મિશ્રણ મસૂર મૂકી, અને પછી રંગ બીજા સ્તર. જરૂરી માખણ 30 ગ્રામ એક પણ, લોટના જ રકમ અને તેના મિનિટ ફ્રાય સાથે મિશ્ર માં ઓગળે છે. ગરમી દૂર કર્યા પછી, (1 કપ) પર થોડો દૂધ ઉમેરો અને પછી ઉકળવા અને 5 મિનિટ. આગ પર ધરાવે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પછી 2 ઇંડા yolks, મીઠું એક ચપટી, જાયફળ અને મરી ક્વાર્ટર ચમચી ઉમેરો. અલગ, ગોરા હરાવ્યું અને તેમને ચટણી સાથે ભળતા. અમે ચટણી રીંગણા, કવર પહેરવામાં રેડીને પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર એક પ્રકારનું પનીર (120 ગ્રામ) અને 30 મિનિટ સાલે બ્રેઙ. પછી તમે અન્ય 10 મિનિટ માટે વાની જરૂર છે. પછી બંધ છે, પરંતુ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.