સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ રસોઈ માટે રેસીપી

સ્ટયૂ ક્લાસિક વાનગીઓમાં આભારી શકાય છે તે કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સંપૂર્ણપણે ફિટ અને પરંપરાગત બીજા કોર્સ છે. કોઈપણ ઘટકો સાથે મુખ્ય રેસીપી પુરવણી. સ્ટયૂ મશરૂમ્સ અને વિવિધ શાકભાજીઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે.

રાંધવાના સરળતા એ મુખ્ય ફાયદો છે કે જે સ્ટયૂમાં છે. તેની તૈયારી માટે રેસીપી થોડો સમય લે છે, પરંતુ તે થોડો સમય સુધી રહે છે. તેમ છતાં આ સમયે તમે રસોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા કચુંબર કરી શકો છો. તેથી, અમે ગાજર સાથે ક્લાસિક સ્ટયૂ તૈયાર કરીએ છીએ. શરૂઆતમાં, બધા ઘટકો તૈયાર કરો. એક બલ્બ અને ગાજર સાફ કરવું જરૂરી છે. આગળ, લગભગ 800 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ લો અને તેને માધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો કરો. તે પછી મીઠું અને કોઈ પણ મરી ઉમેરો. માંસ સારી રીતે મિશ્રિત છે હવે ભઠ્ઠીમાં આગળ વધો. આવું કરવા માટે, ફ્રાઈંગ પાન ફરીથી ગરમ કરો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. અમે તેના પર માંસ ફેલાવો. જ્યાં સુધી તમે એક સરસ ભુરો પોપડો નહીં કરો ત્યાં સુધી તે બધી બાજુથી ફ્રાય કરો. પછી 150 લિટર ટમેટા રસના દાંડીમાં રેડવાની જરૂર છે, જે પાતળા ટમેટા પેસ્ટ દ્વારા જરૂરી હોય તો બદલી શકાય છે. અમે ગરમીને ઘટાડીએ છીએ અને ઢાંકણની અંદર માલને લગભગ એક કલાક સુધી છોડી દઈએ છીએ.

એક્ઝ્યુશ્યુશન પ્રક્રિયા દરમિયાન, પ્રવાહીને વરાળવુ જોઇએ. જો આવું થતું નથી, તો તમે ઢાંકણું ખોલી અથવા દૂર કરી શકો છો. આ સમયે, નાના ટુકડાઓમાં ડુંગળી કાપી. એ જ રીતે, અમે ગાજર કાપી. અમે સ્કાયલેટમાં થોડી મેયોનેઝ ઉમેરીએ છીએ અને કાતરી શાકભાજી ફેલાવો છો. અન્ય 15 મિનિટ સુધી સ્ટયૂ સુધી શાકભાજી નરમ હોય છે. તે તૈયાર સ્ટયૂ છે. આ રેસીપી ઘટકો ઘણો જરૂર નથી. શાકભાજી કે જે રેસીપી માં સમાવવામાં આવેલ છે, ત્યાં હંમેશા દરેક રખાત છે

ખૂબ વારંવાર સ્ટયૂ માટે વાઇન ઉમેરો. આ વાનગીની વાનગી નવી મૂળ સ્વાદની નોંધ મેળવે છે. અમે મટનમાં વાઇનમાં બાફવામાં તૈયાર કરવાનું સૂચવીએ છીએ. અમે ઘેટાંના જરૂરી જથ્થો લઇ જો તે એક યુવાન લેમ્બ છે તો તે સારું છે અમે ભેગા મળીને બારીક જીરું ઉમેરીને, તાજા રોઝમેરી, મીઠું અને થોડુંક ગ્રાઉન્ડ મરીને કાતરી કરી શકો છો. આ મિશ્રણ સાથે આપણે માંસના દરેક ભાગને ઘસવું. પછી તેમને બધા બાજુઓ પર એક ફ્રાઈંગ પાન માં ફ્રાય, જેથી માંસ રાંધવાની પ્રક્રિયામાં તમામ રસ જાળવી રાખે છે. પછી અમે માંસને એકસાથે રાખીએ છીએ, તે ગરમ રાખવા માટે કાળજી રાખીએ છીએ.

અમે સાફ અને નાના ટુકડાઓ ડુંગળી અને ગાજર કાપી. અમે લસણના ત્રણ મધ્યમ લવિંગનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. પછી બધા શાકભાજી સોફ્ટ સુધી ઓલિવ તેલમાં તળેલા છે. અમે તળેલું શાકભાજીમાં માંસને ફેલાવીએ છીએ અને સારા લાલ, પ્રાધાન્યમાં શુષ્ક દારૂ ઉમેરો. અમે ફળોની પાનમાં પ્રવાહીને ઉકળવા અને આગ ઘટાડવા માટે આપીએ છીએ. માંસને શાકભાજી સાથે આવરે છે અને એક કલાક સુધી સ્ટયૂ જવા દો. વાઇનમાં બાફવામાં આવેલી વાનગી ઉત્સાહી રસદાર અને ટેન્ડર છે. આ વાનગી ગરમ હોવું જ જોઈએ સેવા આપે છે. તે તૈયારી દરમિયાન રચના રસ રેડવાની છૂંદેલા બટાકાની અને બધા મળીને તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે.

માંસ અને કઠોળના મિશ્રણથી તે ખૂબ સંતોષકારક અને પોષક વાનગી તૈયાર કરવા શક્ય બનાવે છે. આ માટે તમે ખાસ પોટ્સ વાપરી શકો છો. અગાઉથી 6 દહાડા સુધી દાળો ભરવા જરૂરી છે. આગળ, તેને એક કલાક માટે રાંધવું અને પ્રવાહીને એક અલગ કન્ટેનરમાં ડ્રેઇન કરે છે, જે બીલ એક ઓસામણિયું માં ફેંકે છે. નાના સ્ટ્રીપ્સમાં ડુક્કરને કાપી નાખવામાં આવે છે અને તેને કાતરીને ભૂરા પોપડો મળે છે. માંસને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીમાં ઉમેરો અને તે તોલવું જ્યાં સુધી તે પારદર્શક બને નહીં. અમે થોડું ટમેટા પેસ્ટ માં રેડવું, પાણી અથવા ટમેટા સાથે ભળે. મીઠું અને મરી સ્વાદ. પછી અમે પોટ્સ લઈએ છીએ અને માંસ અને કઠોળના સ્તરોને ફેરવવા માટે તેમને મુકીએ છીએ. દરેક સ્તર અદલાબદલી લસણ અને ગ્રીન્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે. અમે રસોઈ દાળો માંથી બાકી એક ઉકાળો સાથે પોટ્સ રેડવાની છે. અમે સંપૂર્ણ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટયૂ મૂકી. માંસ સાથે બીન સ્ટયૂ તૈયાર છે.

સ્ટયૂ રસોઇ કેવી રીતે ઘણા માર્ગો છે. આ રેસીપી ઉપયોગ ઘટકો પર આધાર રાખે છે.