રસોઈ માટે રેસીપી: શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત rassolnik

શિયાળામાં (રિસેપ્શનને થોડું ઓછું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે) રૉસ્ોલનીક તે કિસ્સાઓ માટે સારી રીતે તૈયાર છે જ્યારે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક ભોજન બનાવવા માટે કોઈ મફત સમય નથી, અને મહેમાનો માર્ગ પર પહેલેથી જ છે. ખાસ કરીને એ નોંધવું જોઈએ કે આવી તૈયારીના આધારે સૂપ બનાવવામાં આવે છે, તે કાચા ઘટકોમાંથી રાંધેલા પરંપરાગત વાનગીથી અલગ નથી. વધુમાં, આ રાત્રિભોજનની તૈયારી માટે તમારે માત્ર બટાકા અને કોઈપણ માંસ ઉત્પાદન (ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, વગેરે) ઉકળવા જરૂર પડશે.

શિયાળામાં માટે Rassolnik: સરળ વિરામસ્થાન રસોઇ માટે રેસીપી

વાનગી માટે જરૂરી ઘટકો:

• કોઈપણ વિવિધતાના તાજા કાકડીઓ (તમે વણાંકો અને નીચ રાશિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો) - 4 કિલો;
• પર્લ જવ છાલ - 1.5 કપ;
• ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 550 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી તેલ - કાચ;
• તાજા નાના ગાજર - 550 ગ્રામ;
• ટોમેટો હોટ સોસ - 500 એમએલ;
• સામાન્ય મીઠું - 4 મોટી ચમચી;
• વિનેગાર 9% કોષ્ટક - 4 મોટી ચમચી

અનાજના પ્રોસેસિંગ

તેથી, કેવી રીતે શિયાળામાં માટે rassolnik તૈયાર કરવા માટે? પ્રથમ, તમારે મોતી જવની સારી રીતે સારવાર કરવી જોઈએ તે સ્પર્શ હોવું જ જોઈએ, અને પછી કાળજીપૂર્વક એક ચાળવું માં ધોવાઇ, હાથ સાથે પસીનો, પાણીની પારદર્શિતા માટે. વધુમાં, છાલવાળી કેક 12-15 કલાક માટે બાઉલમાં ભીલી હોવી જોઈએ. આ પ્રક્રિયા ગેસ સ્ટોવ પર જવ ઉકળતા પ્રક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. પ્રોડક્ટની પ્રક્રિયા થઈ ગયા પછી, તે સંપૂર્ણપણે નરમ સુધી મીઠું પાણીમાં તૈયાર હોવું જોઈએ.

શાકભાજી પ્રક્રિયા

શિયાળામાં માટે રૉસોલનિક, જેનો રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તેને સફેદ ડુંગળી, તાજા કાકડીઓ અને ગાજર જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. આ તમામ ઘટકો ધોવા અને સાફ કરવા જોઇએ. આગળ, બલ્બ્સ અડધા રિંગ્સમાં સમારેલી હોવી જોઈએ, અને ગાજર અને તાજા કાકડીઓ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવવો જોઈએ. તે જ સમયે, છેલ્લું ઉત્પાદન યોનિમાર્ગમાં મુકવું જોઈએ અને જ્યાં સુધી વનસ્પતિ તેનો રસ ન આપે ત્યાં સુધી તેને જાળવી રાખવો જોઈએ.

વર્કપીસની હીટ સારવાર

જો તમે આવા તૈયાર ઉત્પાદનની રચના માટે તમામ જરૂરિયાતોનું પાલન કરો છો, તો પછી ભવિષ્યમાં તમે ચોક્કસપણે એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ રૅસોલનિક મેળવશો. મોતી જવ અને તાજા ઘટકોના ઉપયોગથી શિયાળુ બીલેટ્સને ઉષ્ણતાને લગતી સારવાર કરવી જોઈએ. એક જાડા તળિયે વાટકી માં આવું કરવા માટે, સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની છે, અને પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સફેદ ડુંગળી મૂકો. શાકભાજી સહેજ તળેલા પછી, તેમને સ્રીકટેડ રસ સાથે અદલાબદલી તાજી કાકડી રેડવાની જરૂર છે. એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે ઉકળતા બાદ ઘટકોને કાઢવા પછી, બાફેલી મોતીનો ઢગલો, ટમેટા સોસ અને ટેબલ મીઠું પાનમાં ઉમેરાવી જોઈએ. આવા રચનામાં, અન્ય 40 મિનિટ માટે ઉત્પાદનોને રાંધવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. છેલ્લે, વાનગીને સરકોમાં રેડવામાં આવે છે અને આગમાંથી દૂર કરવાની જરૂર છે.

સંરક્ષણ પ્રક્રિયા

શિયાળામાં માટે રસ્ોલનીક, જેનો ઉપરોક્ત ઉપરોક્ત વર્ણવ્યો હતો, તેને 500 મિલિગ્રામ કદના ગ્લાસ વંધ્યીકૃત રાખવામાં વિતરણ કરવું જોઈએ. આ વોલ્યુમ સમૃદ્ધ સૂપના સરેરાશ પોટને વેલ્ડ કરવા માટે પૂરતી છે. પણ તે મેટલ રન અલગ ઉકળવા જરૂરી છે તે સલાહભર્યું છે કે રોલેડ વર્કપિસિસને 12 મહિનાથી વધુ સમય માટે એક ટેરર અથવા અન્ય ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર ન કરવો.