'સીઝર' માટે ચટણી રસોઇ કેવી રીતે

સલાડ - બધા મનપસંદ, એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને સરળ વાનગી છે. તે બંને ઠંડા અને ગરમ માં પૂરી પાડવામાં શકાય છે. કચુંબર રેસીપી, ત્યાં કોઈ ખાસ પ્રતિબંધ છે. એક ખબર જરૂર છે - ઉત્પાદનો એકબીજા સાથે જોડાઈ હોવું જોઈએ. કચુંબર માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ વધુમાં - તે ચોક્કસપણે સૉસ. તમે અનેક ભાગો રસોઇ, પરંતુ ભરવા માટે વિવિધ ચટણીઓના ઉપયોગ કેવી રીતે સલાડ સ્વાદ નાટકીય તેમની વચ્ચે વિવિધ ચાલશે જુઓ કરી શકો છો. આ લેખમાં આપણે કઈ રીતે લોકપ્રિય માટે ચટણી બનાવવા માટે જોવા અને ઘણા ઇટાલિયન કચુંબર "સીઝર" દ્વારા રહ્યાં. વિકલ્પો વિવિધ. તે બધા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે, પરંતુ યોગ્ય રીતે તૈયાર કચુંબર માટે એક પૂર્વશરત તેના ભરણ છે.

સોસ "સીઝર" ઉત્પાદનો તદ્દન મોટી સંખ્યામાં બનેલો છે. તમે રાંધવા, તમે વધુ અને બ્લેન્ડર જરૂરી ઘટકો સિવાય નક્કી હોય તો. બધા ઘટકો હરાવીને આવશે કે સુસંગતતા ગણવેશ અને નાજુક સ્વાદ હતી.

હવે જોવા દો કેવી રીતે ચટણી બનાવવા માટે. અમે એક ચિકન ઇંડા, જરૂર પડશે ડીજોન મસ્ટર્ડ, લીંબુનો, લસણ, anchovies, પરમેસન અને ઓલિવ તેલ. ઇંડા હરાવ્યું, પછી એક ચમચી રાઈના ત્યાંના ઉમેરીને, બે નાના લસણ લવિંગ, ¾ લીંબુ, 5 anchovies (તેઓ કોઈપણ નાની માછલી મીઠું દ્વારા બદલી શકાય છે). અમે વેગ ઘટતો અને પાતળા સ્ટ્રીમ, ઓલિવ તેલ 170 ગ્રામ જલધારા. ક્લાસિક રેસીપી જરૂરી સમાવેશ થાય છે વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી. અંતે પરમેસન ચીઝ, ખૂબ ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો. સોસ "સીઝર" તૈયાર છે.

કચુંબર વિકલ્પોને, જે તમે અમારી અદ્ભુત ચટણી અસામાન્ય સરળ સાથે ભરો કરી શકો છો. ગુપ્ત, હકીકતમાં નથી, કચુંબર ઘટકો (બધું અહીં ઓળખે વગર પૂર્ણ છે), અને મલમપટ્ટીની સ્વરૂપમાં ઉમેરાઓ. લેટસ સરસ મોટી પ્લેટ પર ફેલાય છે. ટોપ, સમઘનનું કાપી વિતરિત વનસ્પતિ તેલ, ચીકન સ્તન તળેલા. ખાસ ખમણી પરમેસન ચીઝ પાતળું સ્લાઇસેસ કાપી. રિફ્યુઅલિંગ "સીઝર" - આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર માટે એક મહાન વધુમાં બનાવે છે.

સલાડ "સીઝર" એકદમ યુવાન છે. તેમણે છેલ્લે સદીની શરૂઆતમાં દેખાયા હતા. તેની લોકપ્રિયતા માત્ર દર વર્ષે વધી રહી છે, કારણ કે ઉત્પાદનો છે કે જે કચુંબર અને સોસ "સીઝર" માં સમાવેશ થાય છે વિવિધ સાચી અમર્યાદિત છે.

શરૂઆતમાં, કચુંબર કરતાં સહેજ જુદા સ્વરૂપે પીરસવામાં આવી હતી. ડિશ, કે જે કચુંબર બહાર નાખ્યો છે, લસણ સાથે ઘસવામાં. ત્યાં મૂકવામાં આવ્યા હતા લેટસ પાંદડા, નજીકથી ઇંડા અને croutons દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. રિફ્યુઅલિંગ "સીઝર" આ ઇંડા, અર્ધ પ્રવાહી સ્થિતિમાં ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને પરમેસન હતો. તે નોંધ્યું વર્થ છે કે આ વાની છે, Tsezar Kardini એક મૂળ રીતે ચટણી માટે બાફેલી ઇંડા સર્જક. ઉકળતા પાણી પહેલાં કાઢી નાખવામાં ઇંડા રસોઇ દરમિયાન અધિકાર સુસંગતતા મેળવવા માટે, તે તેના ભાગ બળના સોય પણ મૂકવામાં ભોંકી અને તરત જ બંધ છે. એક મિનિટ રાહ જુઓ, હું પાન પરથી ઇંડા દૂર કર્યું. તમે તેના ઉદાહરણ અનુસરો, તો તમે શું કરવાની જરૂર મળે છે.

હું કચુંબર મલમપટ્ટીની તૈયાર ક્લાસિક દૂર થોડો ઓફર કરવાનું ગમશે. તદ્દન મુશ્કેલ છે કે વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી શોધવા માટે, કે જેથી અમે કંઈક અલગ સોસ "સીઝર" બનાવવા માટે પ્રયત્ન કરશે.

આધાર, અલબત્ત, ઇંડા કરશે. તેમને રસોઇ, કારણ કે Cardini હતી. એક બ્લેન્ડર માં, ઇંડા હરાવ્યું, નીચોવવા ½ લીંબુ, 2.5 ચમચી ઉડી લોખંડની જાળીવાળું parmesan અને સારી ઝટકવું. ત્યારબાદ બ્લેન્ડર 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો sweetish મસ્ટર્ડ જહાજ ઓલિવ તેલ (તે, અમે 120 ગ્રામ જરૂર છે) રેડવાની છે. યોગ્ય રીતે રાંધવામાં ચટણી લગભગ બમણો કરી દીધો. તે તમામ શાણપણ છે!

સોસ "સીઝર" પણ ઉમેરી શકાય છે balsamic સરકો. તમે થાઈ પ્રેમ તો માછલીનો સોસ, "balsamic" અને કાળા મરી સાથે જોડાણમાં તે ગેસ સ્ટેશન એક મૂળ ધ્વનિ હશે.