ઓટના લોટથી બ્રેડ, પીણું અને જેલી દહીં: kefir થી રેસિપિ

દહીં - તે એક આશ્ચર્યજનક ઉત્પાદન, જેમાંથી તમે વાનગીઓ વિવિધ ઘણો રસોઇ કરી શકે છે. તેથી, દહીં થી વાનગીઓ બેકડ સામાન અને નાસ્તા, પીણાં, પ્રથમ અને બીજા વાનગીઓ, અને તે પણ મીઠાઈઓ વિવિધ રચના સમાવેશ થાય છે.

છાશ મૂળભૂત વાનગીઓ વિચાર કરો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું kefir સાથે બ્રેડ. તે બનાવવા માટે, અમે બે કપ જરૂર ઓટના લોટથી ઓફ અને દહીં બે કપ, પણ ઘઉંનો લોટ બે કપ, 1 tsp બેકિંગ પાવડર અને મીઠું એક ચપટી.

આમ, તૈયારી પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે છે. ઓટના લોટથી દહીં રેડવું અને બધા રાત્રે છોડી દો. પછી, આ સમૂહ આગામી દિવસ લોટ ઉમેરવા, પાવડર પકવવા અને મીઠું. કણક ખૂબ જાડા, ન હોવી જોઈએ જો તે હજી પણ તે બહાર છે દૂધ ઉમેરો. કણક kneaded છે અને પછી, જંતુઓથી ફેલાઈ પૂર્વ greased. 60-90 વિશે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

બ્રેડ ઉપરાંત, તમે સંપૂર્ણપણે દહીં એક કોકટેલ, ઉદાહરણ માટે રસોઇ, સમુદ્ર બકથ્રોન સાથે જોડાઈ શકે છે. અહીં પ્રિસ્ક્રિપ્શન છે.

કોકટેલ અમે દહીં 1 કપ, સમુદ્ર બકથ્રોન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ખાંડ (મધ) 200 ગ્રામ જરૂર છે.

તૈયારી માટે મેળવી શકો છો. બકથ્રોન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જ્યારે ધીમે ધીમે ખાંડ (મધ) ઉમેરીને એક બ્લેન્ડર માં ચાબુક કરવાની જરૂર છે. Kefir અલગથી અપ શેક. પછી બધું બહાર ચાલુ કરશે ઘટકો, જોડવામાં આવે મિશ્ર અને વાનગીઓ કે વહેંચી હતી. ભલામણ ચશ્મા અગાઉ બરફ સમઘનનું મૂકો.

મીઠાઈઓ પર ખસેડવું, તે નોંધ્યું સારો છે કે વર્થ છે જેલી માટે રેસીપી kefir છે. આ વાનીમાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી અને કુદરતી છે.

તેથી, જેલી રેસીપી.

અમે એક પિંટ દહીં, ખાટી ક્રીમ 100 ગ્રામ, ખાંડ 200 ગ્રામ અને જીલેટીન 2 ચમચી અને ફળ ચાસણી, વેનીલા સ્વાદ જરૂર છે.

તૈયારી નીચે પ્રમાણે છે.

જીલેટિન ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને આ દરમિયાન 20 મિનિટ માટે ઊભા, ખાટા ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલા સાથે દહીં મિશ્રણ કરવા દેવા માટે છે. દખલ સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી જાય છે. ટીપ: વધુ ચરબી દહીં ઉપયોગ અન્યથા જેલ પ્રવાહી મળી શકે છે. આગળ, એક વાટકી માં જિલેટીન રેડવાની અને ઓછી ગરમી પર લોહ મૂકો. મિશ્રણ સતત જગાડવો. ટીપ: તમે ફળ ટુકડાઓ ઉમેરી શકો છો. પછી 2 ભાગો, જે એક ચાસણી (અથવા ડાય) ને અલગ વાટકી માં રેડવામાં અને ઉમેરવામાં આવે છે કે પરિણામી મિશ્રણ વહેંચે છે. વધુ તમે તમારા જેલી વિવિધ રંગો માંગો છો - વધારે મિશ્રણ ભાગો સંખ્યા અલગ અને પેઇન્ટ હોવું જ જોઈએ. છેલ્લે, મિશ્રણ formochkam રેડવામાં આવે છે. જેલી અમે અલગ સ્તરો બનેલા આવશે. તે પ્રથમ સ્તર ભરો અને 20 મિનિટ, પછી બીજા, વગેરે રેફ્રિજરેટરમાં છોડી તેથી જરૂરી છે

પરિણામી જેલી છેવટે બીબામાં માંથી દૂર અને પીરસવામાં આવે છે માટે વિનંતી પર, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે શણગારે છે શકે છે.

આ તારણ કાઢયું છે kefir અમારા વાનગીઓ ત્યાં સમાપ્ત થતું નથી.

kefir કોર્ટ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

આ માટે અમે kefir અડધા લિટર જરૂર છે. આમ, દહીં એક મજબૂત આગ પર મૂકો. પ્રવાહી ઉત્કલન તબક્કે પહોંચ્યુ, ત્યારે આગ ઘટાડો થાય છે, પણ ઉકળવા સાથે ચાલુ રાખવા ભૂલી વગર સતત stirring. પરિણામ સ્વરૂપે, સામૂહિક પીળા રંગ મેળવી લેવી જોઈએ, તેમજ ભેજ વરાળ થશે, કેક પીળા અનાજ સમાવે આવશે. કેક તૈયાર છે. તે માખણ અથવા મધ સાથે અથવા Gubad કારણ કે ખાઈ શકાય છે.

તમે ન માનતા હશે, પરંતુ તમે પણ સૂપ બોઇલ દહીં કરી શકો છો. kefir થી રેસિપિ આ વાની વિવિધ અર્થઘટનો સૂચવે છે, જે મુખ્ય પર ભાર મૂકે છે.

લિથુનિયન borscht રેસીપી.

ઘટકો માટે જરૂરી રસોઈ borsch :

1. સલાદ 100 ગ્રામ.
2. દહીં અડધા કપ.
3. સલાદ સૂપ અપૂર્ણ કાચ.
4. 2 બાફેલા બટાકા.
5. 1 Tbsp. ખાટા ક્રીમના ચમચી.
6. લીલા ડુંગળી.
7. સુવાદાણા.
8. મિસ્ટ્રેસ.

માતાનો રસોઈ શરૂ કરીએ. Kefir મીઠું અને ઠંડા બાફેલી પાણી (વધુ સારી સૂપ બીટ) પ્રજનન. બટાકા અને અગાઉથી સૂપ beets છે. Beets સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને દહીં સાથે જોડાઈ, ડુંગળી અને ઔષધો ઉમેરો.

જ્યારે બાઉલમાં સેવા આપતા હાર્ડ બાફેલા ઇંડા, અને ખાટા ક્રીમ મૂક્યા ભલામણ કરી હતી. એક બટાટા અલગ આપવામાં આવે છે.