કેવી રીતે ઝડપથી અને સરળતાથી તેમના પોતાના રસ ટમેટાં બનાવવા માટે

કેન્ડ ઉત્પાદનો મોટા પ્રમાણમાં દરેક માલિક માટે દૈનિક ખોરાક રસોઇ પ્રક્રિયા સરળ બનાવે છે. તે ગુપ્ત નથી. સ્ટોર ફળો અને શાકભાજી લણણી હંમેશા ખાસ વાનગી બનાવવા માટે હાથ પર અધિકાર ઘટકો રાખશે. દુકાનોમાં ચલાવો અને પ્રક્રિયા અને સામગ્રી શરૂ તૈયારી પર સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી. ખૂબ સરળ છાજલી માંથી ઇચ્છિત જાર વિચાર અને કોઈપણ વધારાની પ્રયાસ વિના સમસ્યા હલ કરવા માટે.

તે પ્રથમ કે બીજી કોર્સ, કે જે એક ફોર્મ અથવા બીજા ટમેટાં ઉપયોગ કરતા નથી કલ્પના મુશ્કેલ છે. આ અનન્ય વનસ્પતિ માત્ર પૂરક છે અને સજાવટ માટે વપરાય છે. તેમણે વિવિધ ચટણીઓના અને zazharok સભ્ય છે, જેના વિના અનેક વાનગીઓ માત્ર દેખાવ હારી છે, પણ વિશિષ્ટ માત્ર તેમને એક અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધ. એક આદર્શ ચલ preform ટામેટાં બિનવિવાદાસ્પદ કુદરતી ભરણ સાચવી રાખવામાં ગણવામાં આવે છે. આ માટે અમારે જાણવું કેવી રીતે કરવું તે માટે જરૂર છે તેમના પોતાના રસ ટમેટાં. ત્યાં કોઈ મોટો સોદો છે. તમે હમણાં જ ધીમે ધીમે જરૂરી ક્રિયાઓ હાથ ધરવા માટે જરૂર છે. અને પરિણામ ખાતરી આપી આવશે.

તમે જાણો છો કે, કેટલા લોકો - ઘણા અભિપ્રાયો. તેથી, દરેક કુટુંબ કેવી રીતે તેમની રસામાં ટમેટાં બનાવવા માટે તેના પોતાના રેસીપી છે. પરંતુ તેઓ બધા શેર એક સ્પષ્ટ ક્રમ રસોઈ પ્રક્રિયામાં અનુસરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા પોતે ખૂબ થોડો સમય લે છે. તે કોઈ વધુ ટેબલ પર બે કલાક કરતાં સુગંધિત ફિલિંગ સ્વિમિંગ સ્વાદિષ્ટ ટામેટાં ના બોટલ હતા લેશે.

તેથી કેવી રીતે કરવું તેમના પોતાના રસ ટમેટાં? પ્રથમ તમે જરૂરી શરૂ સામગ્રી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. શાકભાજી ડબ્બાબંધી માટે નાના લઇ સારી છે. તેઓ એક પાત્રમાં સ્ટેક સરળ છે. અમુક મોટા ટમેટા એક પ્રવાહી માધ્યમ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે.

ઉત્પાદનો તમે જરૂર પડી શકે છે: 2 કિલો નાના 3 કિલોગ્રામ મોટી ટામેટાં, નિયમિત ખાંડ અને મીઠું 2 ચમચી.

પ્રક્રિયા પોતે અનેક તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે:

1. શાકભાજી સંપૂર્ણપણે કોગળા.
2. નાના ટામેટાં ધીમેધીમે ટોચ પર રાખવામાં માં બંધ કરી દેવાઇ. તેમને પૂર્વ છાલ અનેક સ્થળોએ છેદવું માટે સોય જરૂર છે.
3. મોટા ટમેટાં આપખુદ કાપી કવર હેઠળ પણ મૂકી અને ધીમે ધીમે રિફ્લક્સ લાવવામાં આવ્યા હતા.
4. મિશ્રણ પછી હતી ચાળણીમાંથી ઘસવામાં. પરિણામ કુદરતી છે ટોમેટો જ્યુસ.
5. દીઠ ગરમ પ્રવાહોની 1.5 લિટર મીઠું અને ખાંડ જોઇતા પ્રમાણ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક ખસેડો.
6. મિશ્રણ રાખવામાં રેડવામાં તેમને એક વાસણ સાથે આવરી અને 8-10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે વિશાળ પાત્રમાં જીવાણુરહિત મૂકવામાં આવે છે.
7. બેંકો resealed અને ઊલટું ચાલુ છે. આ સ્થિતિમાં ઠંડી સુધી છોડી દો. તેમને રાખવા ગમે ત્યાં હોઈ શકે છે.

આ સૌથી સરળ છે, પરંતુ માત્ર રસ્તો છે કેવી રીતે તેમની રસામાં ટમેટાં બનાવવા માટે ઘરે. ત્યાં અન્ય લોકો છે.

રસોઈ માં, રસામાં રસોઈ ટામેટાં સામાન્ય રીતે બે રીતે કરવામાં આવે છે. તે મુખ્ય શરૂ સામગ્રી પ્રકારની પર આધાર રાખે છે. પ્રિઝર્વેટિવ સારવાર ન અથવા peeled ટમેટાં ઉપયોગ કરી શકાય. અહીં તૈયારી ટેકનોલોજી થોડી અલગ છે. પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે હશે:

1. નાના ટામેટાં ધોવા.
2. અનેક સ્થળોએ માં, દરેક ચીરો ટામેટાં છાલ.
3. ઉકળતા પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બંધ કરી દેવાઇ શાકભાજી, એક વાસણ સાથે પૂર્ણપણે આવરી અને 15-20 મિનિટ માટે આ રાજ્યમાં છોડી દો.
4. સમય ના અંતે પાણી, છાલ માંથી ટમેટાં વિચાર અને ધીમેધીમે વંધ્યીકૃત jars અગાઉથી મૂકો.
5. બાકી કચડી ટામેટાં ગ્રાઇન્ડરનો, પરિણામી મિશ્રણ 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બાફેલી હતી.
6. પછી ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
7. ગરમ મિશ્રણ પરિણમે છે અને પૂર્ણપણે મેટલ કેપ્સ સાથે કેન સમાવિષ્ટો રેડવાની છે. આ કિસ્સામાં Sterilize જરૂરી નથી.

આ ટામેટાં માત્ર એક અલગ વાનગી તરીકે ખાય કરી શકો છો. તેઓ વિવિધ સુગંધિત ચટણીઓના તૈયારી માટે આદર્શ છે.

ખૂબ રસામાં સ્વાદિષ્ટ ટામેટાં કોઈપણ ઉમેરણો ઉપયોગ કર્યા વગર તૈયાર કરી શકાય છે. આ ખૂબ જ સરળ કરવામાં આવે છે:

1. સારી ઢીલું શાકભાજી પ્રતિ દાંડી દૂર કરો.
2. ટોમેટોઝ આપખુદ વિનિમય. પિસીસ તેટલા મોટા હોવા જોઈએ.
3. ઉત્પાદનો શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને નાના આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, સામૂહિક 20 મિનિટ માટે બોઇલ કરવા માટે.
4. ફિનિશ્ડ મિશ્રણ તૈયાર રાખવામાં અને રોલ માં મૂકવામાં આવે છે.