ગાજર અને ટમેટાં માંથી caviar કોઈપણ ખોરાક ખાય કરશે!

આ લણણી કારણ કે તેના હાજરી, અને માંસ અને માછલી અને મરઘા અને શાકભાજી સાથે ગ્રેસ કોઈપણ ખોરાક ખાય કરશે. સંપૂર્ણપણે સ્વાદ, રંગ અને કોઈપણ સૂપ, કોબી સૂપ, સૂપ, અથાણું, માછલી સૂપ ઓફ સુવાસ ધનવાન. તે ફક્ત બ્રેડ પર ફેલાય છે - અને સુખ છે. પરંતુ આ unpretentious વાનગી - ગાજર અને ટમેટાં આ Caviar! ઉનાળામાં સુગંધિત અને પાનખરની ઉદાર તરીકે શિયાળામાં બરણીમાં ખોલો. અને કેવી રીતે ઝડપથી આવા શેરોમાં ખાલી! વધુ ખેતી, કારણ કે તે બનાવવા અને સસ્તા ઉત્પાદન તદ્દન સરળ છે. ગાજર અને લસણ સાથે ટામેટાં માંથી - પ્રથમ ત્યાં સૌથી સરળ અથાણાંની હશે. ખાસ કરીને કારણ કે તે કોઈ અન્ય કરતા ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે.

નથી તેથી સ્વાદિષ્ટ અથાણાંની, એવું લાગે છે કારણ કે - ખૂબ tastier!

તૈયાર કરવા માટે અમે કોઈ વિવિધતા અને સુસંગતતા, ગાજર એક કિલોગ્રામ, લસણ એક સો ગ્રામ, સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો (એક જ ટેબલ નથી, સાર), અડધી કપ વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ એક સો ગ્રામ, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી એક ચમચી, મીઠું બે tablespoons ના ટામેટાં અડધા એક કિલોગ્રામ જરૂર છે.

તૈયારી

ટામેટા અને ગાજર ક્રિયા માટે તૈયાર: સાફ ગાજર, ધોવાઇ ટમેટા છાલ સાથે દૂર કરવાની (ઉકળતા પાણીમાં છોડી દેવામાં આવે, પછી ઠંડા પાણીમાં - ત્વચા ફાટી જાય છે, અને સરળતાથી ફળ માંથી છાલ), દાંડી નહીં. હવે ગાજર એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ જરૂર છે, અને ટમેટાં ઉડી છરી, અથવા તો નાના સાથે વિનિમય - બ્લેન્ડર.

ઘટ્ટ તળિયે સાથે પણ માં તેલ ગરમી, ધુમ્મસ પીઠ રેડીને વનસ્પતિ મિશ્રણ ખાંડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો, જ્યારે બોઇલ stirring, પછી તરત જ જ્યોત ઓછામાં ઓછા સમય માટે નીચે ઇંડા ફેરવીને દૂર અને બે કલાક માટે સણસણવું, સમય કે જેથી બર્ન નથી . પૅન પર સ્ક્વિઝ લસણ quenching ના અંત પહેલા એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે. તમે થોડી મરચું મરી ઉમેરી શકો છો - હોશિયારી અને ખાસ સ્વાદ છે. તે પછી, સામૂહિક સમગ્ર લસણ વિતરણ જગાડવો.

દરમિયાન, બેન્કો તૈયાર કરવાની જરૂર છે: તેમને એક લોન્ડ્રી સાબુ સાથે ધોવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, માઈક્રોવેવ અથવા પ્રાથમિક કીટલી પર વરાળ વંધ્યીકૃત. ઉકળતા પાણી માં જીત્યાં અને તેમને થોડીવારમાં વિચાર આવરી લે છે. હળવાશથી ઉકળતા ઇંડા, મોટી બરણીઓની, કોર્ક ભરવા તેમને વિમાનની મુસાફરી અને ઠંડી સુધી લપેટી. ગાજર અને તૈયાર ટમેટાં માંથી caviar. એક સરસ જગ્યાએ સંગ્રહિત.

Caviar: ટમેટાં, ગાજર, ડુંગળી

આ અથાણાંની પણ શિયાળામાં તૈયારીઓ યોગ્ય છે. સૌથી સહેલો રેસીપી, અને રમવામાં ઘણી મજા! ગાજર, એક - - ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ, balsamic સરકો એક ચમચી, મીઠું અડધા એક લિટર - ત્રણ ચમચી, બે - ખાંડ, એક (અને ચા) તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, થોડા પત્તા તે ટમેટાં ત્રણ કિલો, બે લેશે.

તૈયારી

ગાજર અને ટામેટાં, ડુંગળી અને - એક સ્વાદિષ્ટ અથાણાંની મેળવવા માટે! - તે ત્રણ કલાક માટે રાંધવા સમર્પિત કરવાની જરૂર છે. છાલ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ડુંગળી lengthwise વિનિમય. ગાજર, સ્વચ્છ ધોવા, મોટા સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે. ટોમેટોઝ "કપડાં ઉતારવાં", scalded, નિવાસ માં કાપી. માટે mush, સ્પેન્સ માટે ગાજર રંગ નમન ટામેટાં - આ બધા બદલામાં એક વનસ્પતિ તેલ, જે માફ હોઈ જરૂર નથી સારો આગ ફ્રાય પણ હતા. પછી બધા શાકભાજી, ગાઢો તળિયે સાથે વિશાળ સમગ્ર વનસ્પતિ એકઠી સમૂહ વિનિમય. રસ અને તેલ, શેકીને પછી રચના કરી હતી, તે જ સમૂહ કે ડ્રેઇન કરે છે. મીઠું અને ખાડી પાંદડા અને મરી જ્યારે stirring ઉકળવા ઉમેરો. ઓછી ગરમી ઘટાડવા અને એક કલાક માટે રાંધવા, નીચેથી મિશ્રણ બન્યા હતા.

તે જ સમયે રાખવામાં અને ઢાંકણા તૈયાર. બધું sterilize માટે ખાતરી કરો. પહેલાં તમે ડબ્બાબંધી શરૂ અથાણાંની સરકો ઉમેરો અને મિશ્ર. મોટી બરણીઓની તરત બંધ અને દરેક વધારાની વંધ્યત્વ કેપ્સ માટે વળ્યાં કે ઉકળતા મિશ્રણ સડવું. બેન્કો નીચે ઊંધો સ્ટેન્ડિંગ છુપાવવા અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી સુધી રાહ જોવી. એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ અથાણાંની - ગાજર અને ટામેટાં, ડુંગળી અને છે. શિયાળામાં બધા વિટામિન્સ - યુએસ માટે! દુકાન preform storeroom માં હોઈ શકે છે, અને ભોંયરું માં. લાંબા સમય કાળજી લેવા માટે નથી માટે - ઝડપથી ખાવામાં આવે છે.

ટમેટાં, ગાજર, મરી અને ડુંગળી થી અથાણાંની

આ એક ઘણો પેદા કરશે, પરંતુ ડર લાગતો ન હોઈ નથી. બધા જ છે, ત્યાં સુધી શિયાળામાં મધ્યમાં પૂરતી રહેશે નહીં. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા! તેની જરૂર પડશે માટે: ટમેટાં અને મરી ત્રણ કિલોગ્રામ, ગાજર અને ડુંગળી એક કિલોગ્રામ, શાકભાજી શુદ્ધ તેલ અડધા લિટર, એક સ્લાઇડ મીઠું બે tablespoons (જે ખારું પ્રેમ - કદાચ!) સાથે ખાંડ એક કપ, સફરજનના આસવ સરકો અડધા એક teaspoon દરેક પાત્રના ટોચ. મસાલા અને ઔષધો ઉમેરો - હોઈ શકે છે.

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, ધોવા અને શાકભાજી સાફ, ટમેટા છાલ અને દાંડી, મોટા અને એકાંતરે ફ્રાય કાપી દૂર કરો (વનસ્પતિ તેલ બાકી છે!). પછી તે બધા સરકો, કે જે ઢાંકણ પહેલાં સજ્જતા રેડવામાં સિવાય તમામ અન્ય ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર પાસ કરવી જરૂરી છે. ઉત્કલન સુધી વજન લાવવા અને જ્યારે અડધા કલાક માટે stirring ઉકળવા કરો. મિશ્રણ વંધ્યીકૃત jars ભરો સરકો રેડવાની અને ફ્લિપ બંધ કરવા ઉકાળવું. ગરમ છુપાવો - ઠંડી દો. ઠંડી રાખો.

લીલા ટામેટાં માંથી caviar

તે ખાલી pozdneosennyaya જ્યારે ટમેટાં પહેલેથી અંતમાં પકવવું, અને તેમને ફેંકવું - માફ કરશો. આ appetizer ભૂખ પર ખૂબ સારી અસર અને શાબ્દિક સૂપ અને ચટણીઓના ભરવા માટે અર્ધ ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ તરીકે બદલી ન શકાય તેવી છે. તે લીલા ટામેટાં બે કિલોગ્રામ, ડુંગળી એક કિલોગ્રામ, ઘંટડી મરી અને ગાજર, કડવો મરી, લસણ બે અથવા ત્રણ હેડ, કોઈ પણ તાજી વનસ્પતિ લેશે - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુવાદાણા, પીસેલા, ટમેટા સોસ, ખાંડ દોઢ કપ, અને શુદ્ધ તેલ અને અડધા અથવા મીઠું બે tablespoons કારણ કે બેન્કો દરેક તળિયે ખાડી પાંદડામાં, વટાળા મસાલા અને લવિંગ, અને ઢાંકણ પહેલાં ટોચ પર - - કોઈ સ્લાઇડ્સ, ખાતરી કરો શાબ્દિક કોફી સ્પૂન - દરેક બેંક માં સફરજન સીડર સરકો એક થોડુંક.

તૈયારી

બધા શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે, ધોવા, સ્વચ્છ, ટમેટા છાલ સાથે, તેમાંથી મરી scalded દાંડી અને બીજ, ગરમ મરી, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટ્વિસ્ટ સહિત દૂર કરવા માટે, વિશે એક કલાક માટે દબાણ શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાકીના ઘટકો ઉમેરવા માટે, સરકો અને સીઝનીંગ સિવાય, સણસણવું, માં ઉકળતા રાજ્ય જંતુરહિત બેન્કોમાં વિસ્તૃત - તળિયે મરી, લોરેલ લવિંગ સાથે, સરકો, કોર્ક, બદલામાં, આશ્રય રેડીને, ઠંડી, સંગ્રહ માટે દૂર કરે છે.