Zucchini, ટામેટાં અને અન્ય તત્વો સાથે રિસોટ્ટો. વાનગીઓ કેટલાક ચલનો

zucchini સાથે રિસોટ્ટો રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો. વાનગી, સૌમ્ય મદદરૂપ અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ કરે છે. આ લેખ થોડા વાનગીઓ રજૂ કરે છે. તેમને કોઈપણ પસંદ કરો અને વ્યવહારુ ભાગ આગળ વધો. અને અમે તમને રસોડામાં સફળતા માંગો!

સામાન્ય માહિતી

Zucchini તટસ્થ સ્વાદ ધરાવે છે. તેથી, તે ઘણા ખોરાક સાથે જાય છે. તે તમે સૂપ, સલાડ અને તે પણ મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો.

આજે અમારા રિસોટ્ટો મેનૂ. આ વાની માટે, અમે એક તેજસ્વી લીલા ત્વચા સાથે યુવાન zucchini લેતી ભલામણ કરીએ છીએ. તે કોઈ બીજ ધરાવે છે, અને તેથી સમય બગાડો તેમને દૂર કરવાની જરૂર નથી.

zucchini સાથે રિસોટ્ટો: એક ફોટો સાથે રેસીપી (પગલું દ્વારા પગલું)

ફૂડ સમૂહ:

• લસણ - લવિંગ પૂરતા પ્રમાણમાં;
• મધ્યમ zucchini;
• મસાલા (થોડી ખાંડ, સફેદ મરી, મીઠું);
• લીલા તુલસીનો છોડ - શાખાઓ એક જોડી;
• એક ગાજર;
• 30 ગ્રામ પરમેસન;
• ચોખા (Arborio) - 1 કપ;
• 3 tbsp. ઓલિવ તેલ.

વિગતવાર સૂચનો

બોર્ડ 1. પગલું નંબર બધા ઘટકો છે, કે જે zucchini સાથે રિસોટ્ટો સમાવેશ થાય છે જોઈએ. શું આગામી છે? zucchini, પ્રાધાન્ય યુવાન લો. તે સાફ ન કરવો જોઇએ. જસ્ટ ધોવા અંત ટ્રીમ અને સમઘનનું માં ભૂકો.

પગલું નંબર 2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. ત્યાં પણ લસણ, જેના છરી વડે કચડી મૂકો. હળવાશથી ફ્રાય પણ હતા. લસણ તેલ બહાર કાઢે છે અને કચરો બહાર ફેંકો. તેના મુખ્ય મિશન તેમણે પરફોર્મ કર્યું હતું. અમે તેલ સ્વાદ વિશે વાત કરવામાં આવે છે.

પગલું №3. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, મારા ચાલી પાણી હેઠળ છે. ત્યારબાદ મોટા નોઝલ છિદ્રો સાથે ખમણી પસાર થયા હતા. ગરમ પણ પર નવો ધંધો શરૂ. 1 કલાક. એલ સફેદ ખાંડ રેડવાની છે. 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય પણ હતા. zucchini સમઘનનું ઉમેરો. મીઠું સાથે ઋતુ. સાથે છંટકાવ સફેદ મરી.

પગલું №4. જ્યારે સ્ક્વોશ મૃદુ છે, પણ ફિગ માં રેડવામાં આવે છે. જગાડવો. 3-4 મિનિટ માટે આ ઘટકો ફ્રાય પણ હતા. કાળજીપૂર્વક વનસ્પતિ સૂપ ½ કપ રેડવાની છે. જગાડવો. અમે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ આ તમામ ઉકળવા કરશે. બેટ્સ આગ. કૂક વાનગી તરીકે લાંબા સમય સુધી risinki પ્રવાહી શોષી લેતો નથી. વધુ સૂપ ઉમેરો. સ્વાદ સમજી કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો જરૂરી હોય, સૂપ રેડવાની છે. યાદ રાખો: zucchini સાથે રિસોટ્ટો porridge જેવા જ સુસંગતતા હોવી જોઇએ. "પરમેસન" તુલસીનો છોડ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી સમારેલી sprigs અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ જાતો સમાપ્ત વાનગી છાંટવામાં. જગાડવો. અમે તક્તિઓ પર વિતરણ કરે છે. બધા ભોજન મઝા માણો!

zucchini અને નાજુકાઈના સાથે પાકકળા રિસોટ્ટો

જરૂરી ઘટકો:

• ટમેટાની ચટણી - 2-4 આર્ટ. એલ;
• શુદ્ધ તેલ;
• મધ્યમ ડુંગળી;
• કોઈપણ આકાર આકૃતિ - ½ કપ;
• pilaf માટે પકવવાની પ્રક્રિયા;
• નાજુકાઈના માંસ - પર્યાપ્ત 200-300 ગ્રામ;
• મધ્યમ zucchini;
• એક ગાજર.

વ્યવહારુ ભાગ

1. અમારા શાકભાજી બધા ધોવામાં આવે છે, peeled. તમે યુવાન zucchini ઉપયોગ કરો છો, પરંતુ માત્ર અંત દૂર કરે છે.
2. ગાજર છીણી મદદથી કટકો. ડુંગળી, જેના છરી વડે ઉડી ચોપ હોઈ શકે છે.
3. એક શેકીને પણ ભઠ્ઠી. ડુંગળી અને ગાજર ફેલાવો કરો. ફ્રાય માખણ ઉપયોગ કરે છે.
4. અમે એક બાઉલમાં ધોવાઇ ચોખા રેડવાની છે. ઉકળતા પાણી સાથે ભરો. પ્લેટ સાથે આવરી લે છે. અમારા સારા ઉકાળેલા ચોખા દો.
5. zucchini સમઘનનું કટકો. અમે પણ છે, કે જે ડુંગળી અને ગાજર સમાવે મોકલો. શાકભાજી સણસણવું તેમના રસ રિલીઝ. પછી નાજુકાઈના માંસ અને ઉકાળેલા ચોખા ઉમેરો. ટમેટાની ચટણી રેડો. મીઠું સાથે ઋતુ. ખાસ મસાલા સાથે છંટકાવ.
6. zucchini સાથે રિસોટ્ટો એક ન્યુનત્તમ આગ રાંધવામાં આવે છે. ચોખા સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ રસ શોષી જોઈએ. જ્યારે પણ સામૂહિક પોચી થશે, તમે આગ બંધ કરી શકો છો. વાનગી સેવા આપતા અને તેના અનુગામી ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

zucchini અને ટામેટાં સાથે રિસોટ્ટો: ઇટાલિયન ગૃહિણીઓ ની રેસીપી

ઉત્પાદનો યાદી:

• 1/3 કપ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ "પરમેસન" અને સૂકી સફેદ દારૂ;
• મધ્યમ ડુંગળી;
• એક લીંબુ;
• વનસ્પતિ સૂપ - અમે 4 કપ કરતાં વધુ;
• chives;
• મધ્યમ zucchini (કોર્જેટ);
• ટમેટાં ઓફ 250-300 ગ્રામ "ચેરી";
• મસાલા;
• શુદ્ધ તેલ - 4 tbsp. એલ;
• ચોખા (Arborio) - 200 ગ્રામ

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

1. ગરમ પણ માં યુવાન zucchini, સમઘનનું માં સમારેલી મોકલો. ડી સોનારી બદામી ફ્રાય પણ હતા. અમે એક વાટકી માં પાળી.
2. મુક્ત પાન તળવું ડુંગળી સમઘનનું. જલદી તેણે સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તરત જ ઊંઘી ફિગ આવતા હોય છે. 1-2 મીનીટ માટે આ ઘટકો ફ્રાય પણ હતા. સાધન જગાડવો ભૂલશો નહીં.
3. અમે zucchini સાથે વાસ્તવિક ઇટાલિયન રિસોટ્ટો તૈયાર. રેસીપી વાઇન ઉપયોગ થાય છે. પણ જ્યાં ડુંગળી અને ચોખા માં રેડો. અમારા આગામી પગલાં શું છે? એકવાર risinki વાઇન શોષાય, સૂપ 0.5-1 કાચ રેડવાની છે. ઓછી બેટ્સ ગરમી. સૂપ (1/2 કપ) કારણ કે તે શોષાઇ જાય છે રેડો.
4. જ્યારે ચોખા અડધા રાંધવામાં આવે છે, વાનગી માટે લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. અડધો કલાક તમે પણ સમઘનનું zucchini રહેલો કરી શકો છો પછી, ટામેટાં "ચેરી" અર્ધા. મીઠું સાથે ઋતુ. લીંબુનો રસ રેડો અને મસાલાઓ સાથે છાંટવાની. ઘટકો ભેગા કરો. તે પણ વિષયવસ્તુ હૂંફાળું, ગરમી દૂર અને portioned વાનગીઓ ફેલાયેલો રહે. લોખંડની જાળીવાળું "પરમેસન" સાથે રિસોટ્ટો છાંટવાની ભૂલશો નહીં. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને વાનગી સંતોષતા બહાર કરે છે.

નિષ્કર્ષ માં

લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ તમામ ઉંમરના અને રાંધણ અનુભવ housewives માટે યોગ્ય વાનગીઓ. નિયમનોને આધિન, દરેક સ્ત્રી એક મહાન પરિણામ મળશે.