શ્રિમ્પ લસણ સાથે તળેલું.

ફ્રાઇડ ઝીંગા, ઘણા gourmets, ખૂબ tastier અને વધુ સુગંધિત બાફેલી અભિપ્રાય છે. આ વાનીમાં પૂર્વીય રાંધણકળા આવતી, ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર અને લસણ સાથે તળેલું ઝીંગા એ એક ઉત્તમ બિયર સાથે નાસ્તો અથવા વાઇન.

ઝીંગા વિશે

શ્રિમ્પ - ખૂબ જ સામાન્ય શેલફિશ મોટા જથ્થામાં મનુષ્ય દ્વારા ખાવામાં. તેઓ સો કરતાં પણ વધુ પ્રજાતિઓ છે! તેઓ તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઓછી હોય છે, પરંતુ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, ડી, ઇ, B12, ઓમેગા ફેટી એસિડ અને વિવિધ ટ્રેસ એલિમેન્ટ લાભદાયી બાકી છે. માનવ શરીરમાં મેળવવી ઝીંગા immunostimulatory અને બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, સંધિવા, અસ્થમાથી પીડાતાં દર્દીઓ વસૂલાત પ્રોત્સાહિત કરે છે. શ્રિમ્પ પણ બાળકો માટે ઉપયોગી છે; આયોડિન સમૃદ્ધ, તેઓ વૃદ્ધિ અને બાળક વિકાસ પર સકારાત્મક અસર થાય છે.

પસંદ ઝીંગા

તેની બનાવટ, કાચા જે ત્યાં ઝીંગા, એક વિશાળ સમૂહ છે. અને આ ભોજન ગુણવત્તા તાજગી અને કેવી રીતે આ પાણીના ક્રસ્ટેશન સંગ્રહ કરવા પર નિર્ભર છે. તેમના જરૂરિયાત નજીકથી તપાસ પસંદ કરો. હિમ અથવા અયોગ્ય સંગ્રહ બધા ચિહ્નો - શ્યામ હેડ અને પીળા માંસ, શેલ પર સફેદ સ્પોટ સાથે શ્રિમ્પ. કોઈ હિમ, અને ગ્લેઝ ટોચ પર બરફ એક જાડા સ્તર સાથે તે એકસરખી ગુલાબી હોવું જોઈએ,: જ્યારે સ્થિર ખોરાક ખરીદી, તમે રંગ પર ધ્યાન ચૂકવવા જોઇએ. તાજા ઝીંગા ગણવેશ ગ્રે-લીલા રંગ, શેલ નુકસાન અને દેખાવ સ્થિતિસ્થાપક વગર હોવા જોઈએ. આ તમામ સંકેતો સૂચવે છે કે ઉત્પાદન ઉત્તમ ગુણવત્તા છે.

શ્રિમ્પ વાનગીઓ

આ સીફૂડ, ફ્રાઇડ બાફેલી, મીઠું ચડાવેલું અને સૂકા માછલીની વપરાશ, અને તેનો ઉપયોગ હજારો વાનગીઓ. સૂપ, zhuleny, casseroles, સલાડ અને વધુ. સૌથી સામાન્ય મનપસંદ અને નાસ્તો છે. સૌથી વધુ પ્રસિદ્ધ વાનગીઓ એક - તળેલી લસણ સાથે શ્રિમ્પ. ઝીંગા, લસણ અને વનસ્પતિ તેલ - સૌથી સહેલો, સૌથી ઝડપી અને સ્વાદવાળી તેમના રેસીપી માત્ર ત્રણ ઘટકો સમાવેશ થાય છે.

પ્રતિ ઝીંગા કિલોગ્રામ લસણ માત્ર ત્રણ લવિંગ અને માખણ ચમચી એક દંપતી જરૂર પડશે, એક પસંદગી સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ શકે છે. છીણ લસણ લવિંગ બ્લેડ બાજુ છેડાના અને સોનારી બદામી હોય, તો પછી તેલ દૂર સુધી તેલમાં તળેલા. ; દરેક બાજુ પર ત્રણ મિનિટ સમય જો ઝીંગા રાંધવામાં અને સ્થિર હતા - અથવા શેલ ધોવામાં તાજા ઝીંગા thawed લસણ કકરું સુધી ગરમ તેલ અને બંને બાજુઓ પર ફ્રાય મૂકવામાં સ્વાદવાળી અને 5-7 મિનિટ - તાજા છે. તમે તમારા સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરી શકો છો તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા સાથે છંટકાવ. આ જ રેસીપી રાંધવામાં કરી શકાય છે તળેલી રાજા પ્રોન લસણ સાથે, પરંતુ તેમના તૈયારી ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ લેશે. રાજા પ્રોન જ્યારે લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં અરજી કરી શકાય છે.

લસણ સાથે તળેલું ઝીંગા સફેદ વાઇન અથવા સારા કંપની સાથે બિયર સાથે રોમેન્ટિક ડિનર માટે એક સંપૂર્ણ વાનગી હશે. તેઓ આકસ્મિક, શેલ માં શેકવામાં કરી શકાય છે, અને તે વિના. ત્યાં એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે "તળેલી લસણ ચટણી ઝીંગા." તે બનાવવા માટે, તમે કોઈપણ પ્રકારની અને કદ કોચલામાંથી (1 કિલો) વગર શેલફિશ લેવા, કારણ કે લાંબા સમય સુધી તેઓ સારી ગુણવત્તા, લસણ એક દંપતી વડા, સોયા સોસ, ઓલિવ તેલ, માખણ, થોડો લોટ અને ડબલ ક્રીમ હતા કરવાની જરૂર છે. સોનારી બદામી સુધી ઓલિવ તેલ લસણ શેકેલા અને પાન દૂર retracts. લોટ, એક ચપટી ઉમેરાયેલ માખણ અને સોયા સોસ, બધા ચમચી એક દંપતી ઘટકો. ચટણી સહેજ બોઇલ રોલિંગ છોડેલી છે, ઝીંગા ઉમેરો અને ક્રીમ રેડવાની છે. મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ - પીરસતાં પહેલાં. ચટણી તે તારણ છે કે જેથી સ્વાદિષ્ટ છે, અને પાણીના ક્રસ્ટેશન - ટેન્ડર અને રસાળ છે કે લસણ અને ક્રીમ સોસ વાનગી સાથે તળેલી ઝીંગા કોઈપણ ટેબલ સ્વાગત કરશે.