કેવી રીતે cheesecake મીઠાઈ રાંધવા માટે?

દહીં મીઠાઈ હંમેશા ઊંચી પ્રતિષ્ઠા યોજવામાં આવે છે. બધા પછી, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ છે અને અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ હોઈ શકે છે. વધુમાં, તે માત્ર સ્ટોર ખરીદી કરી શકતા નથી, પણ તેમના પોતાના બનાવવા માટે.

બનાના Cheesecake ડેઝર્ટ

કૂક સ્વાદિષ્ટ સારવાર બે એકાઉન્ટ્સ હોઇ શકે છે. કોટેજ ચીઝ, એક બનાના, વેનીલા એક સ્પર્શ, દૂધ અડધા કપ, 50g ખાંડ 300g લો. એક બ્લેન્ડર તમામ ઘટકો ચાબુક Cheesecake ડેઝર્ટ વિચાર. તે ખૂબ જ નરમ, ટેન્ડર સમૂહ છે, જેનો અર્થ (ખાંડ, ફળ અથવા જામ) વિવિધ સજાવટ કરવાની તક મળે છે બહાર વળે.

રાસ્પબેરી દહીં મીઠાઈ જીલેટિન

તે આ સામાન્ય તૈયાર સમય ઘણો લેશે દહીં ચમત્કાર. તેથી ઘણી વખત પણ થોડા પગલાંઓ માટે મીઠાઈ બનાવવાની પ્રક્રિયા તોડી હોય છે. રજા આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, તો તે વધુ સારું દિવસ પહેલા માત્ર એક બનાવવા માટે પીરસતાં પહેલાં ખાસ કેક બનાવવા અને જેલી તૈયાર કરવા અને પછી ચીઝ Mousse. અને માત્ર મીઠાઈ ભાગ એકત્રિત કરશે.

તેથી, તે ઘટકો થોડો લે: રાસબેરિઝ ઓફ 400g, ખાંડ એક કપ, જીલેટિન 2 પેકેટો, લોટ 100 ગ્રામ, માખણ (50g વિશે) એક બીટ, 1 ઈંડુ (અથવા બદલે પણ જરદી), વેનીલા ખાંડ (ચપટી), કોટેજ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ પેક 150 ત. હવે અમે ધીમે ધીમે અને unhurried રસોઈ પર આગળ વધો કરી શકો છો:

• બનાવી રાસબેરિનાં જેલી. બેરી અને કન્ટેનર, જે આગ પર મૂકવામાં આવે છે કે ખાંડ પતન 3 ચમચી. એકવાર રાસબેરિનાં રસ દો મારફતે ગરમ મિશ્રણ પસાર અને રસો માં રૂપાંતરિત છે. આ સમય દરમિયાન, જલદ્રાવ્ય જીલેટિન અને 5-10 મિનિટ ઓળખી સુધી વર્થ. માત્ર પછી રસો અને રાસબેરિનાં જીલેટિન મિશ્ર. મિશ્રણ કન્ટેનર માં રેડવામાં આવે છે, જે ઊંડાણ 7-8 મીમી વધી ન જોઈએ. તેઓ સ્થિર જેલી માટે રેફ્રિજરેટર પર જાઓ.

• કણક તૈયાર. લોટ કાળજીપૂર્વક sieved અને ખાંડ 20g સાથે મિશ્ર. આ પણ મૃદુ માખણ ઉમેરો. તે પ્રથમ નાના સમઘનનું માં કાપી હોવું જ જોઈએ. આ તમામ તે દંડ crumbs રચના હાથ દળવા માટે જરૂરી છે. આ પણ જરદી અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી જોડાય છે. કણક તૈયાર છે. 40 મિનિટ, તે રેફ્રિજરેટર જાય છે, અને પછી unrolled અને કદ kremanok જેમાં મીઠાઈ પીરસવામાં આવશે નહીં. આવા pechenyushki એક પકવવા શીટ અને ગરમીથી પકવવું પર બહાર નાખ્યો સુધી કર્યું. મુખ્ય બાબત એ છે કે તેઓ પણ મળ્યો હતો.

• બીટ ક્રીમ ચીઝ. જીલેટિન પાણી શેમ્પૂ માં soaked છે. અને એક અલગ કપ ચાબૂક મારી કોટેજ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને બધા બાકીના ખાંડ. અહીં તે મૂકવામાં, અને જીલેટિન છે. બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર. આ ક્રીમ સ્થિર છે ગરમ પાણી એક પણ માં વાટકી મૂકો.

• મીઠાઈ ભેગા. ખાસ બીબામાં ક્રીમ ચીઝ મૂકો. આ ફોર્મ માં, તે રેફ્રિજરેટર માટે મોકલવામાં આવે છે. એકવાર ટોચ જેલી એક નાની સ્તર નાખ્યો અને ફરીથી બધી ક્રીમ સાથે ભરવામાં. અન્ય મીઠાઈ રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે મોકલવામાં આવે છે. જેલી બીજા સ્તર ઉપરથી પડે છે. છેલ્લે એક ક્રીમ ફોર્મ ભરવામાં પ્યાલો છે. ત્યાં સુધી અંતિમ રેડીને મીઠાઈ રેફ્રિજરેટર છે. તે લગભગ એક કલાકનો સમય લાગે છે. પ્લેટ મુક્યા રેતાળ પાયા પર ભોજન પીરસવા અને ફિનિશ્ડ પનીર મીઠાઈ ટોચ પર પહેલા.

દહીં મીઠાઈ "મિશ્રિત સ્પ્રિંગ"

હું ક્યારેક ક્યારેક પોતાને એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરવા માંગો છો. સમગ્ર પરિવાર આ વાની પ્રેમ કરશે. તેને અડધા લીંબુ, 6 ઇંડા, ખાંડ એક કપ, વેનીલા ખાંડ એક પેકેટ, સોજી અડધા કપ તૈયાર જોઈએ, કોટેજ ચીઝ, બાફવામાં cherries અથવા ચેરી (જરૂરી માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની) ની પાઉન્ડ, જરદાળુ જામ એક સ્પર્શ પણ ઉપયોગી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ચાલુ કરવા માટે ખાતરી કરો. જ્યારે તે ગરમ, લીંબુ તીખાશ છીણવું, અને મિક્સર સાથે અલગ બાઉલમાં ઈંડા, ખાંડ અને તીખાશ હરાવ્યું. કૂણું ફીણ મિશ્રણ એકવાર પ્રાપ્ત થઈ જાય પનીર અને સોજી દાખલ કરાયા છે. બધા પરિણામી દહીં લોટને એક પકવવા શીટ પર અથવા સ્વરૂપમાં ફેલાયેલો છે. પતન તૈયાર ફળ ફળનો મુરબ્બો મધ્યમાં ટોચ. આ તમામ મીઠાઈ વિશે અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.

જરદાળુ જામ ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને ગરમી મૂકવા માટે જ્યાં સુધી તે પ્રવાહી બની જાય છે જરૂર છે. તે તેઓ છે જે માત્ર મીઠાઈઓ daubed. તેથી તેમણે ટેબલ પર લાગુ પડે છે.

ખૂબ સરળતાથી તેમના જેને પ્રેમ કરતા હો લાડ લડાવવા. તે સમયે Cheesecake ડેઝર્ટ રસોઇ લેવા માટે પર્યાપ્ત છે.