આખા ઘઉંનો લોટ - તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કી

Wholemeal લોટ ગ્રેડ કે મધ્યવર્તી કેન્દ્ર અને બાહ્ય શેલો સાથે અનાજ દળવા મેળવી શકાય છે. તેની ઉત્પાદન પર અનાજના લઘુત્તમ પૂર્વમાવજતનું કે એક પાસ માં મિલ્ડ છે યોજાય છે. તે નોંધ્યું છે કે સમગ્ર-ઘઉંનો લોટ દળવા પછી sifted કરી શકાતી નથી વર્થ છે.

વિવિધ જાતો શું તફાવત છે? મુખ્ય તફાવત એ ઘસી થૂલું દૂર ડિગ્રી આવેલું છે. ગ્રેડ, ફાઇનર અને whiter લોટ વધારે છે. વધુમાં, તે ઓછા પોષક સમાવે છે.

તેથી, સાદા સફેદ લોટ ઘણી વખત મિલ્ડ છે અને સંપૂર્ણપણે સ્ક્રીનીંગ. તે અનાજ પોષક ટીસ્યુ ધરાવે છે સમાવેશ થાય છે અને સ્ટાર્ચ ઘણો સમાવે છે. ફાઇબર અને તે વિટામીન ત્યાં થોડી છે, પરંતુ તે નાજુક અને આનંદી કેક રાંધવા ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આખા ઘઉંનો લોટ પોષક ઘણો સમાવે છે. તે ફાયબર મોટી રકમ સમાવેશ થાય છે. સજીવ માટે તે ખૂબ ઉપયોગી છે. આ લોટ એપ્લિકેશન બ્રેડ, એક ઘેરી એકદમ ગાઢ, પરંતુ એક સમૃદ્ધ અને પાચન માટે સરળ કરે છે. તેના મુખ્ય નિર્માતા "Belovode" અને "Diamart" અને "અલ્ટાઇ હેલ્થ" છે.

હું કહું છું જોઇએ કે આ ભોજન ઉચ્ચ જૈવિક કિંમત સાથે પદાર્થો ઘણો સમાવે છે. તે પણ ખનિજો અને આવશ્યક એમિનો એસિડ સહિત આવશ્યક સંયોજનો, સમાવેશ થાય છે.

આખા અનાજ બ્રેડ એક ઉત્તમ આહાર ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. તેમણે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસના, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ પાચનતંત્રની નબળી ગતિમાં, અને તે પણ કેન્સર ધરાવતા લોકો શરીર પર હકારાત્મક અસર પડે છે. ભારે ધાતુઓ, ઝેર અથવા કિરણોત્સર્ગી સંયોજનો ક્ષાર - વધુમાં, આ રોટલી અસરકારક રીતે શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો દૂર કરે છે.

તે ઉલ્લેખ છે કે તે સમગ્ર-ઘઉંનો લોટ, જે કેન્સર વિરોધી સેલેનિયમ, તેમજ હેમાટોપોએટીક વેનેડિયમ સહિત વાજબી ભાવ, ખરીદી શકાય છે વર્થ છે.

બધા જૈવિક ઉત્પાદનો સાથે, તે અપેક્ષિત આયુષ્ય વધે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકો દાવો કરે છે કે જે લોકો નિયમિતપણે તમારા આહારમાં સમાવેશ થાય છે વચ્ચે મૃત્યુદર દર ઘઊંનો, લગભગ 20% જેટલો ઘટાડો શેકવામાં. વધુમાં, જ્યારે સમગ્ર અનાજ શરીર મદદથી જરૂરી રકમ પૂરી પાડવામાં ફાઇબર, ફાઇબર, ના આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ અને ઝીંક - વિટામિન્સ બી અને ઇ, તેમજ આવશ્યક ખનિજો.

હું કહું છું જોઇએ કે બ્રેડ પકવવા પ્રક્રિયા નિયમિત ઉપયોગ સાથે સમગ્ર-ઘઉંનો લોટ લોકોની એકંદર આરોગ્ય સુધારવા અને તેમના આરોગ્ય મજબૂત કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ખૂબ જ સરળ છે - કણક સંપૂર્ણપણે (માત્ર ઘર ખમીર પર) વધારો થાય છે, પણ યીસ્ટના વગર.

બિયાં સાથેનો દાણો, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું, જવ, રાઈ - આજે, કોઈને વિવિધ પ્રકારના ભોજન ખરીદી શકો છો. જોકે, તે નોંધ્યું છે કે મોટા ભાગના સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં હજુ ઘઉં છે વર્થ છે.

હું કહું છું જોઇએ કે આખા લોટ તેલ નોંધપાત્ર રકમ ધરાવે છે અને લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે. તેથી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે તાજા ભોજન હોઇ છે, તે માટે ધ્યાન સેવ્યું હતું.