ઊલટાનું એ વ્યક્તિ છે જે સુગંધિત માંસ ચારકોલ પર રાંધવામાં પ્રેમાળ નથી શોધવા માટે મુશ્કેલ હોય છે. આ વાની ની રચના - અને સરળ અને જટિલ સાથે. માંસ marinate, પછી એક skewer પર બંધાતું અને ફ્રાય મૂકી: પ્રથમ નજરમાં, બધું ખૂબ સરળ લાગે છે. પરંતુ હકીકત એ તમામ વધુ મુશ્કેલ: માંસ અધિકાર પસંદ કરવા માટે, યોગ્ય પસંદ જરૂરી છે marinade માટે રેસીપી, અને કેટલાક રસોઇયા પણ લાકડું ખાસ પસંદગી અને તૈયાર. ઠીક છે, ક્યારેય ના અંતમાં જાણવા માટે. તમે જાણો છો કે કેવી રીતે મેયોનેઝ સાથે બરબેકયુ પોર્ક માટે marinade તૈયાર કરવા માટે કરો છો?
પરંપરાગત મેયોનેઝ મૂર્ત સ્વરૂપ marinade
આ રેસીપી કોઈપણ માંસ માટે એક ઉત્તમ પસંદગી છે, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે સમય મેરીનેટ છે - કરતાં ઓછી 9 કલાક. મેયોનેઝ સાથે શીશ કબાબ માટે marinade બનાવવા માટે, તેમણે સોસ, સુવાદાણા, ડુંગળી, મીઠું અને મસાલા જરૂર પડશે. કટકો 1-2 ડુંગળી: તે છીણવું ઇચ્છનીય છે, પરંતુ જો તમે માત્ર વિનિમય કરી શકો છો. મધ્યમ કદના સુવાદાણા કાપી. મેયોનેઝ ઉમેરો: માંસ 1 કિલો નથી કરતાં ઓછી 300 ગ્રામ લેવી જોઇએ. મીઠું અને મસાલા મૂકો - તમે બરબેકયુ અથવા સામાન્ય મરી માટે એક ખાસ મિશ્રણ લઈ શકો છો. Marinade વધુ મસાલા તે તમે પણ લસણ એક બીટ ઉમેરી શકો છો આપવા માટે તૈયાર છે.
ડુક્કરના skewers. Marinade: મેયોનેઝ અને દહીં
માંસ બે કિલોગ્રામ દહીં અને મેયોનેઝ 400-500 ગ્રામ એક લિટર જરૂર છે. આ ઘટકો સરળ સુધી મિશ્ર હોવું જોઈએ. ત્રણ મધ્યમ કદના બલ્બ સાફ અને રિંગ્સ કાપી શકાય જોઈએ. મસાલા અને મીઠું સાથે marinade માં ધનુષ્ય ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે બધા મિશ્ર અને માંસ મૂકે છે. તે મેયોનેઝ સાથે બરબેકયુ પોર્ક માટે marinade તૈયાર કરવા માટે રાત્રે માંસ છોડી કરવાની તક હોય છે ત્યારે ત્યાં સલાહભર્યું છે. તમે marinade માં માંસ તમામ પ્રમાણ પાલન કરશે, જો ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ કરે છે. ડુંગળી સાથે ફ્રાય માટે, માંસ અને ડુંગળી રિંગ્સ ચાલુ stringing ઇચ્છનીય skewer.
બરબેકયુ માટે એક્સપ્રેસ marinade મેયોનેઝ સાથે પોર્ક
જો શીશ કબાબ મેરીનેટ કોઈ 6 કરતા વધારે કલાક છે નીચેની રેસીપી મેયોનેઝ marinade અનુકૂળ. તે માત્ર દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ માટે ઉપયોગ સલાહભર્યું છે. પિસીસ નાના હોવા જોઈએ. માંસ યોગ્ય કન્ટેનર માં મૂકી, મીઠું અને મસાલા, સારી ઓપવું હાથ ઉમેરો. ડુંગળી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો નાની કાતરી છે. તેને તાજી પીસેલા અને તુલસીનો છોડ પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. માંસ ત્રણ કિલો ઓછા બે મધ્યમ ડુંગળી, ઔષધો અને બીમ 500 મેયોનેઝ ઓફ ગ્રામ જરૂર છે. માંસ ચટણી ઉમેરો, બધા સારી રીતે મેશ અને સૂકવવા માટે છોડી દો. માંસ માટે મેયોનેઝ સાથે બરબેકયુ પોર્ક માટે આ marinade 5-6 કલાક માટે સૂકવવા, પરંતુ જો તમે આ કરી શકો છો, તો પછી તમે તે ડુક્કરના અને લાંબા સમય માટે છોડી શકો છો. Skewer મેરીનેટેડ વર્ણવેલ રીતે ચારકોલ કે જાળી પર રસોઇ મંજૂરી આપી હતી. તે માંસ ડ્રાય અપ નથી, તે સારી રીતે એક બાજુ પર પૂરતી ફ્રાય અને તૈયાર સુધી રાંધવા, અન્ય ધર્મપરિવર્તન મહત્વનું છે. તમે બરબેકયુ અલગથી અથવા એક જ સમયે રસોઇ કરી શકો છો, શાકભાજી સાથે. તમે પણ કેટલાક રેસીપી સુધારવા કરી શકો છો, થોડી સફેદ વાઇન marinade ઉમેરે છે: લગભગ 100 ગ્રામ માંસ ત્રણ કિલોગ્રામ પર્યાપ્ત છે. વાઇન મેયોનેઝ સાથે તરત જ ભળી અથવા મસાલા પછી માંસ ઉમેર્યા ઇચ્છનીય છે.