માર્નોવોકા શીશ કબાબ - સૌથી મૂળ માર્ગો

મિત્રો અને પરિવાર સાથે પ્રકૃતિ પર હાઇકનાં માટેનો ફક્ત સમય એટલે કે શાહી કબાબ મારવા માટે હું સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ વાનગીઓ ઓફર કરવા માંગું છું . પણ તમે આ લેખ માં તમે જરૂર પડી શકે છે કે જે સૌથી ઝડપી રીતો મળશે.

દહીંમાં માર્નોવોકા શીશ કબાબ

મરિનિંગની આ પદ્ધતિ ડુક્કરના ગરદન અથવા ટેન્ડરલાઇનથી શીશ કબાબ માટે સંપૂર્ણ છે. આ ઉત્પાદનોને 1 કિલોગ્રામ માંસ દીઠ ગણવામાં આવે છે, તેથી, આ રકમના આધારે, બાકીના ઘટકો પણ ગુણાકાર કરવા જોઇએ. ઘટકો:

• માંસ - 1 કિલો;
• દહીં શેતાન - કાચ;
• ડુંગળી - 4-5 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3-4 પાંખ;
• લેમન - એક;
• મીઠું, મરી

પ્રથમ તમે માંસ ધોવા જોઈએ અને તે કાપીને લગભગ 5-6 સે.મી. માં કાપી નાખો, પછી તેમને તળિયે મૂકો પછી મરી, મીઠું સાથે છંટકાવ અને દહીં સાથે રેડવાની. તે પછી, એક લીંબુ ના રસ બહાર સ્વીઝ, લસણ વિનિમય અને ડુંગળી રિંગ્સ વિનિમય. આ ઘટકો માંસ છંટકાવ, પછી પોર્ક આગળના સ્તર બહાર ટોચ. ઉપરથી પણ એ જ ઘટકો અને તેથી પર છંટકાવ. જ્યારે તમામ ઉત્પાદનો નાખવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ 6-7 કલાક માટે સારી રીતે મિશ્રિત અને જુલમ હેઠળ રાખવામાં આવે છે.

તે ખૂબ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ પનીર કબાબ બહાર વળે છે . તમે તેને જોઈ શકો છો, તે ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી. વધુમાં, પ્રક્રિયા પોતે ઝડપી છે અને તે ખૂબ સમય લેતો નથી.

ખાટી ક્રીમમાં અનેનાસ સાથે માર્નોવોકા શીશ કબીબ

આ રેસીપી પણ માંસ 1 કિલો માટે રચાયેલ છે. પ્રોડક્ટ્સ:

• ખાટી ક્રીમ - અડધો કપ;
• લીંબુ - અર્ધ;
• ગરમ મરી - એક પોડ;
• માંસ - 1 કિલો;
• અનેનાસ - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી;
• શાકભાજી તેલ

પ્રથમ તમારે ટુકડાઓ કાપી, પાન તળિયે માંસ મૂકે જરૂર છે. પછી ડુંગળીના રિંગ્સનો વિનિમય કરો અને તેને મીઠું પાણીમાં હારાવો. તે પછી, અનેનાસ છાલ અને સમઘનનું કાપી. મરીથી ખાડાઓ કાઢવી જોઈએ. અડધા લીંબુમાંથી રસ બહાર સ્વીઝ. હવે આને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, થોડું તેલ ઉમેરો અને અંગત સ્વાર્થ કરો. માંસ પર તમે અથાણું ડુંગળી મૂકે અને બ્લેન્ડર માં મેળવી ચટણી રેડવાની જરૂર છે, પછી મીઠું ઉમેરો અને બે કલાક માટે marinate છોડી દો. તૈયાર શિશ કબાબ રેડવાની ખાટા ક્રીમ. બોન એપાટિટ!

મેનોનોવાકા શિશ કબાબ કોગ્નેકમાં

માંસના 1 કિગ્રા દીઠ ઘટકો:

• સોયા સોસ - 60 એમએલ;
• કોગનેક - 120 ગ્રામ;
• માંસ -1 કિલો;
• શાકભાજીનું તેલ - 45 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3-4 ટુકડાઓ;
• મરી જમીન, મીઠું

પ્રથમ તમે માંસ ટુકડા કાપી જરૂર છે, પછી વાટકી માં મૂકી, જ્યાં તે મેરીનેટ આવશે. ટોચ પર, અમે કાંજી ફેલાવી, રિંગ્સ કાપી, પછી મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ. તેથી માંસ સ્તરો મૂકે અંતે, બધું સોયા સોસ, કોગનેક અને વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવું જોઇએ. 6-8 કલાક પછી માંસ રાંધવામાં આવે છે.

શીશ કબાબની ભારતીય મરીનડે

માંસને કાપી નાખવાનો બીજો એક સરળ અને ઝડપી માર્ગ. પ્રોડક્ટ્સ:

• શાકભાજીનું તેલ - 60 ગ્રામ;
• માંસ - 1 કિલો;
• ક્રીમ દહીં - 249 ગ્રામ;
• કરી પાવડર, જીરું - 1 ચમચી;
• મરી, ગ્રાઉન્ડ આદુ રુટ

એ નોંધવું જોઈએ કે મરિનિંગની આ પદ્ધતિ ચિકન અથવા ઘેટાંના માંસ માટે યોગ્ય છે. શરૂઆતમાં, તમારે દહીં અને માખણને ભળવું જોઈએ, પછી જીરું, કઢી, આદુ, મીઠું, મરી અને છંટકાવ ઉમેરો. મેળવી મિશ્રણ સાથે, માંસ માં રેડવાની અને ઠંડી જગ્યાએ 5-6 કલાક માટે marinate છોડી દો.

કેવી રીતે ઝડપથી ધાણા સાથે શીશ કબાબનો ઉપયોગ કરો

આ રેસીપી ચોક્કસપણે ઝડપથી અને deliciously શિશ કબાબ માટે ઉત્તમ માંસ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે પ્રોડક્ટ્સ:

• લેમન - ટુકડાઓ એક દંપતી;
• માંસ - 1.6 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 3-4 ચમચી;
• ગ્રીન્સ;
• લીલા ડુંગળી;
• મરી, મીઠું

પ્રથમ, સમઘનનું માંસ કાપો. લીલા ડુંગળી સમારેલી. રસને લીંબુથી બહાર કાઢો અને લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઠીક કરો સારી રીતે કરો, ઓલિવ તેલ, મીઠું, ધાણા અને મરી ઉમેરીને. પછી અડધા કલાક સુધી માંસને કાપી નાખો, પછી તમે સ્કવરો પર શબ્દમાળા શરૂ કરી શકો.

અથાણાંના સફરજન અને શાકભાજી સાથે શીશ કબાબ

આ રેસીપી અનન્ય છે કે તે લાંબા સમય સુધી માંસ marinate નથી. રચના:

• ડુક્કર - લગભગ 1 કિલો;
• સફરજનના મેરીનેટેડ - 9-11 ટુકડા;
• ટોમેટોઝ - 8-9 ટુકડાઓ;
• મરી - 2-3 ટુકડા;
• વનસ્પતિ તેલ - 2-3 ચમચી;
• મીઠું, મરી;
• ડુંગળી - 5-6 ટુકડાઓ

ડુક્કરનાં માંસને ટુકડાઓ, પછી મરી અને મીઠું કાઢવું જોઈએ. સફરજનને કાપીને કાપી શકાય, અને ડુંગળીને સ્ક્રેપ અને સ્કિલ્ડ કરવી જોઇએ. હવે અડધા તાજા ટમેટાં કાપી, અને મરી વિનિમય અને અડધા તેમને કાપી માંસ, સફરજન, ડુંગળી, મરી સાથે વારાફરતી skewers પર સંવેદનશીલ. વનસ્પતિ તેલ સાથે પોર્ક ઊંજવું એ નોંધવું જોઇએ કે માંસ, સફરજન અને શાકભાજીને સખત રીતે સંવેદનશીલ રાખવું જોઈએ.

બોન એપાટિટ!