કેવી રીતે ડુંગળી કાદવ - મલ્ટીપલ રેસિપીઝ

જો કોઈ વ્યક્તિ ડુંગળીને કેવી રીતે અથાણું કરે છે તે પ્રશ્નમાં રસ હોય તો આ લેખ ખૂબ ઉપયોગી રહેશે. અહીં, એક શરૂ કરનાર રાંધણ ઘણા વાનગીઓ ઓફર કરવામાં આવશે કે રાત્રિભોજન વિટામિન બનાવવા અથવા પરંપરાગત ધનુષ સાથે તહેવારની કોષ્ટક સજાવટ પણ કરશે - સસ્તા, પરંતુ ગુસ્સો!

એક અથાણાંવાળી ડુંગળીને માત્ર એસિડના ઉપયોગથી જ સ્વાદિષ્ટ બનાવવી શક્ય હોવાથી, આ વાનગીમાં વિવિધ વેલાગાર્સ, અથવા ખાટીના રસ અથવા એસિટિક સારનો સમાવેશ થવો જોઈએ . અહીં પ્રસ્તુત છેલ્લી રેસીપીમાં, એસિડની જગ્યાએ, મસ્ટર્ડનો ઉપયોગ થાય છે.

રેસીપી 1. કેવી રીતે શિયાળામાં સફરજનના રસ માં ડુંગળી અથાણું

ડુંગળી (કિલોગ્રામ) છાલથી છંટકાવ કરવો જોઈએ. જો નાના ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે, તો તે તરત જ જંતુરહિત કેન માં મૂકી શકાય છે. મોટા હેડ રિંગ્સ માં કાપી જ જોઈએ. દરેક બરણીમાં તમે કાળા અને એક મીઠી મરીના એક વટાળા, તેમજ એક લવિંગ મૂકી શકો છો. આ સમયે ધીમા આગ પર તમને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ સફરજનના રસ (6 ગ્રામ) નું પોટ મૂકવાની જરૂર છે, મીઠું અને ખાંડ (50 ગ્રામ) ઉમેરો અને બોઇલમાં ગરમી ઉમેરો. આ ઉકળતા મરીનાડ સાથે, ડુંગળી રેડવાની આવશ્યકતા છે, કેનમાં મૂકવું, પછી તેમને 10 મિનિટ માટે બાહ્ય બનાવે છે અને મેટલ કવરો સાથે તેમને રોલ કરો.

રેસીપી 2. કેવી રીતે નાસ્તા માટે સફરજનના રસ માં ડુંગળી અથાણું માટે

આ રેસીપી પણ રિંગ્સ માં કાપી, marinating ડુંગળી પૂરી પાડે છે. માર્નીડ એ પહેલાની રીત પ્રમાણે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં તે સૂર્યમુખી તેલ અને સલાદના રસમાં ઉમેરવામાં આવે છે - એક મનસ્વી જથ્થો પછી નાસ્તાને ઢાંકણની સાથે બંધ કરવામાં આવે છે અને ફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રીઝરમાં નહીં, તેથી ડુંગળી હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું એક "porridge" માં ચાલુ નથી. તમે લંચ પહેલાં જ સલાદના રસ સાથે સલાદ ભરી શકો છો, તાજી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ. કેટલાક ગોરમેટ્સ નાસ્તાના વિશિષ્ટ મૂળ સ્વાદને પ્રાપ્ત કરે છે, મેરીનેટેડ ડુંગળીને પણ શુષ્ક વાઇનમાં ઉમેરીને .

રેસીપી 3. કેવી રીતે શિયાળા માટે સરકો સાર સાથે ડુંગળી marinate માટે

શિયાળા માટે રસોઈના ડુંગળી માટે, માર્નીડનો ઉપયોગ પણ થાય છે. તે ગણતરીથી બનાવવામાં આવે છે: મીઠુંનું ચમચી અને 200 ગ્રામ પાણીની સરખી રકમ ચમચીની માત્રામાં એસીટીક 70% જેટલું સારાંશ છે. મસાલેદાર ડુંગળીના ડુંગળીને રેડવાની આવશ્યકતા છે, જે અગાઉ તમામ જરૂરી સીઝનમાં જારમાં મૂકી હતી: મરી, પત્તા, શુષ્ક ગ્રીન્સ. સૂર્યાસ્ત પહેલા, તમે શુષ્ક મસ્ટર્ડનો ચમચો ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી 4. કેવી રીતે સરકો એસેન્સ સાથે નાસ્તા માટે ડુંગળી અથાણું?

આ નાસ્તાની માટે, ડુંગળી પાતળા સેમિરીંગમાં કાપવામાં આવે છે. તમે બંને સામાન્ય સફેદ ડુંગળી અને મીઠી લાલ - કચુંબર વાપરી શકો છો. જો તૈયારી કડવું ડુંગળી લે છે, તો પછી તમે તેને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું, જેથી વધારાની કડવાશ દૂર કરી શકો. તે જ્યાં સુવાદાણા crumbles છે. મરીનાડ એક ગ્લાસ પાણીથી અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, 70 ટકા સારાનું બે ચમચી અને ખાંડ સાથે મીઠું - કોઈ સ્લાઇડ વિના ચમચો પર. પછી આ marinade ડુંગળી રેડવાની જોઈએ, એક ગાઢ ઢાંકણ સાથે બંધ અને ઠંડા જગ્યાએ અડધા કલાક માટે સાફ. વાપરતા પહેલા મરિનડે તરત નિકંદન હોવું જોઈએ.

રેસીપી 5. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લીંબુનો રસ માં ડુંગળી marinate

સફરજનના રસની જગ્યાએ આ પદ્ધતિ ઉપર વર્ણવેલા લોકોથી અલગ પડે છે, ક્યાં તો એક લીંબુમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ ડ્રાય સાઇટ્રિક એસિડ અથવા રસ વપરાય છે.

રેસીપી 6. મસ્ટર્ડ માં અથાણું, ડુંગળી

આ રેસીપી આ લેખમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બધા મૂળભૂત રીતે અલગ છે, કારણ કે મેરિનિંગની આ પદ્ધતિને કોઈપણ તરલની જરૂર નથી. મૂળ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, એક મીઠી ડુંગળી વપરાય છે, જે રિંગ્સ માં કાપી છે. આગળ, તૈયાર તીક્ષ્ણ સરસવ (2-3 માધ્યમ બલ્બ માટે 30 ગ્રામ) લો અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો.

ગ્રાઉન્ડ કાળા અથવા લાલ મરી, મીઠું, ખાંડ અને માર્જોરમ, તેમજ ચમચી સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ અને મેયોનેઝના બે ચમચી ઉમેરીને, તમારે ફ્રિજમાં નાસ્તા મૂકવું જોઈએ, અને બે કલાક પછી તે ઉપયોગ માટે તૈયાર થશે. આ ઍજેટિઝર એક વિશિષ્ટ સ્વાદ, રસોઈ એક અસામાન્ય રીતે અને એકદમ સરળ રેસીપી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.