બીટનો કંદ રેસીપી: ગરમી માં મુક્તિ.

બીટનો કંદ - borscht ઓફ એક સ્વજન હતા. તેમણે ગરમ ઋતુ ગરમી મુક્તિ શ્રેષ્ઠ માર્ગ માનવામાં આવે છે. શરીર ગરમ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો લેવા માંગતી નથી, ત્યારે બીટનો કંદ રેસીપી ખૂબ જ ઉપયોગી હોઈ શકે છે. રાષ્ટ્રીય યુક્રેનિયન રાંધણકળા આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે justifiably ગર્વ હોઈ શકે છે.

બીટનો કંદ રેસીપી માત્ર તેમણે વિવિધતા ઘણો છે નથી. પરંતુ, અલબત્ત, આ વાનગી મુખ્ય ઘટક માત્ર સલાદ છે. આ પ્રથમ કોર્સ માટે સૂપ તરીકે સામાન્ય દહીં અથવા ક્વાસ વપરાય છે, અને કેટલાક દહીં અથવા દહીં, kefir અને સલાદ સૂપ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. માટે બીટનો કંદ સૂપ તમે ચાલુ કરવામાં આવ્યું નથી એક ઠંડી સૂપ રસોઈ ટોપ્સ પ્રક્રિયામાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

તૈયારી ટેકનોલોજી, કે દરેક રસોઈયા બાબત પર પોતાના અભિપ્રાય ધરાવે છે સુધી સિમીત હતી. કોઇએ beets, કેટલાક ડાચાં કાપી, પરંતુ કોઈને એક બરછટ છીણી પર rubs. ટોચ તમામ જેઓ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે હોય છે, જેના છરી વડે નાના ટુકડામાં કાપવામાં. પછી બધું ફક્ત બાફેલા છે અને વિવિધ ઘટકો પ્રક્રિયા ઉમેરવામાં આવે છે. બીટનો કંદ રસોઈ - ખૂબ પડકારરૂપ નથી. વ્યવસાયિક રસોઈયા લાલ હાથ સમસ્યા છુટકારો મેળવવા માટે અને વધુ પૌષ્ટિક બીટનો કંદ, બાફેલી beets, પ્રથમ ચુંબન મેળવવા માટે, અને પછી તેને નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને પરિણામી સૂપ માં થોડા સમય રસોઇ સલાહ આપવામાં આવે છે.

માં સૂપ રાખવા - બીટનો કંદ રેસીપી એક ધ્યેય છે બરગન્ડી રંગ. આ શા માટે તે લીંબુનો રસ ઉમેરી અથવા છે સાઇટ્રિક એસિડ. તમે આકસ્મિક બીટનો કંદ સુપરઑકસાઈડ, તો તમે તેને ખાંડ સાથે સાચવી શકો છો.

દરેક રેસીપી બીટનો કંદ વિવિધ મેદાનો ઉમેરીને સમાવેશ થાય છે. આ ઇંડા, કાકડી, સોસેજ, મૂળો, માંસ અને તેથી હોઈ શકે છે. કે બીટનો કંદ યાદ રાખો માત્ર આપવી જોઈએ એસિડ, સુપરઑકસાઈડ તે નથી.

બીટનો કંદ તમે તમારી જાતને માટે પસંદ કરવાનો અધિકાર માટે આધાર. પરંતુ ઘણા વ્યાવસાયિક શેફ દલીલ કરે છે કે શ્રેષ્ઠ આધાર - આ સલાદ સૂપ અથવા દહીં બદલે યોજવું છે. આ પ્રથમ વાનગી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ચોક્કસપણે સારી છે. તેનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગના સાથે કેન્સર ની ઘટના સામેની લડાઈમાં, તેમજ સમસ્યાઓ નિવારક માપ છે.

અહીં એક રેસીપી બીટનો કંદ, કે જે તમને અથવા તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો ન નિરાશ કરવું પડશે. તમે એક સલાદ, બે બટાકા, ચાર ઇંડા, કાકડી, બાફેલી ફુલમો (આશરે 200 ગ્રામ), મૂળાની, એક લીંબુ, ખાટા ક્રીમ, horseradish, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને મીઠું જરૂર પડશે.

તેથી, તે beets, 4-6 ભાગોમાં કાપી સાફ કરવા જેથી તે ઝડપી છે, રસોઇ પાણી એક લિટર રેડવાની અને બોઇલ મૂકી જરૂરી છે. એ સમય હતો જ્યારે સલાદ નરમ બની ગયું છે અંતે, ગરમી પણ દૂર કરો અને તેને નીચે ઠંડું કરવા દો. આ રેસીપી માં, બીટનો કંદ બીટનો કંદ સૂપ રાંધવામાં છે, તેથી તેને પાણી જેમાં beets બાફેલી રેડીને જરૂરી નથી. હવે મોટી છીણી પર beets ઘસવામાં અને પાન પાછું મોકલો. સાઇટ્રિક એસિડ અથવા તમારા લીંબુ રસ એક બીટ ઉમેરો. તેથી હવે બીટનો કંદ મિશ્રણ તૈયાર. ઇંડા અને બટાટા સાફ હોવું જ જોઈએ, પછી તેમને અને અન્ય તમામ ઘટકો કાપી અને મીઠું સાથે મિશ્રણ. તે આ મિશ્રણ છે અને સૂપ, આમ ભરવામાં કર્યા બધા ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. Horseradish સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.

અહીં સફરજન અને શાકભાજી સાથે રેસીપી બીટનો કંદ સૂપ છે. બાફેલી બટાકા 250 ગ્રામ, બાફેલી beets, કાકડીઓ 150 ગ્રામ અને સફરજન 80 ગ્રામ, બધા સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી 100 ગ્રામ લો. બે ઇંડા બાફેલું રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ, ઇંડા yolks કાળજીપૂર્વક, મસ્ટર્ડ 15 ગ્રામ, ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ, લીલા ડુંગળી, ખાંડ અને મીઠું 20 ગ્રામ સાથે ઘસવામાં પછી મિશ્રણ ક્વાસ (એક લિટર વિશે અડધા) રેડવાની છે. પણ તમે સમારેલી શાકભાજી, જમીન squirrels મૂકી, અને તે રેડીને બધા ક્વાસ મેળવો કરવાની જરૂર છે. ગ્રીન્સ તમને હોય આપે છે. આવા બીટનો કંદ તમારા મિત્રો અને કુટુંબ કદર કરશે.