કેવી રીતે હોથોર્ન ફળનો મુરબ્બો તૈયાર છો?

જામ, compotes અને અન્ય - શિયાળામાં મદદરૂપ સરંક્ષિત માટે ઘણા ગૃહિણીઓ સ્ટોક અપ. આ ખોરાક માત્ર સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની છે, પણ ઠંડા સમયગાળા વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પોષક ચાર્જ પ્રાપ્ત કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફળનો મુરબ્બો હોથોર્ન. તે સરળ બનાવે છે, અને આ માટે જરૂરી ઘટકો તમારી આંગળીના વેઢે મળી શકે છે. મેળવી પરિણામ colds અને અન્ય રોગો, અથવા ફક્ત એક સ્વાદિષ્ટ પીણું તરીકે ઉપયોગી છે.

"હોથોર્ન" પ્લાન્ટ

હોથોર્ન ઔષધિય છોડ છે, પોષક તેના લાલ ફળ પણ પાંદડા માત્ર સમાવેશ થતો હતો. આવા વિટામિન્સ સી અને ઇ, ખનીજ અને કાર્બનિક એસિડ, choline, trimethylamine, ફલેવોનોઈડ્સના અને અન્ય કુદરતી એક દબાણયુક્ત એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે દવા તરીકે તત્વો હાજરી અને નીચેના રોગો એક ઘટાડવા કારણે

• હૃદય રોગ: એરિથમિયા, અને અન્ય;
• વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ ખરાબ કામગીરીને;
• પિત્તાશય રોગ અને યકૃત.

પાંદડાં અને હોથોર્ન ફળ એક pectin સામગ્રી ભારે ધાતુઓ સજીવ દ્વારા ઝેર માટે ઉપયોગ (ત્યાં અલગ વાનગીઓ હોય છે) પરવાનગી આપે છે.

રાંધણ પદ્ધતિ

આ ઉપાય કાચા ફોર્મ (ફળ), અને વિવિધ ટીંચર અને decoctions વપરાશ કરી શકાય છે. તે પણ આવા સફરજન જેવા અન્ય ફળો, ઉમેરા સાથે હોથોર્ન ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા શક્ય છે.

આ કરવા માટે તમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• સફરજન મૂલ્ય (લગભગ 9 એકમો) નો અર્થ;
• હોથોર્ન ફળો (500 ગ્રામ);
• પીવાનું પાણી (9 એલ);
• ખાંડ (1 કિલો).

હોથોર્ન ફળનો મુરબ્બો આ પગલાંઓ સંખ્યાબંધ કરી શકાય છે.

1. સફરજન તૈયાર. તેઓ સાફ દાંડી દૂર કરો અને સ્થળ વિક્ષેપ હોય, તો પછી સ્લાઇસેસ, બીજ આંતરિક ભાગ સાથે કાપી વિભાજીત કરવાની જરૂર છે.
2. હોથોર્ન તૈયારી. ફળ પ્રતિ દાંડી દૂર કરવા માટે, ધોવા અને કદાચ અડધા વિભાજિત છે.
3. ચાસણી તૈયાર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા, ખાંડ ઉમેરો અને લગભગ 3 મિનિટ માટે આગ પર ધરાવે છે.
4. મુખ્ય કામ કરે છે. વંધ્યીકૃત કાચ કન્ટેનર સફરજન અને હોથોર્ન મૂકી, ગરમ ચાસણી અને resealed કન્ટેનર રેડવાની છે.
5. ઠંડો ફળનો મુરબ્બો સાથે રાખવામાં મૂકો, જ્યારે તેઓ કવર પર ચાલુ કરવા માટે જરૂર છે.

અન્ય રેસીપીમાં

હોથોર્ન બીજી રીતે તૈયાર કરી શકો છો ફળનો મુરબ્બો, તે પ્લાન્ટ (500 ગ્રામ) સાફ કરવામાં આવી હતી ફળો માટે જરૂર છે અને અર્ધભાગ, પછી બીજ, તૈયાર કાચ કન્ટેનર માં મૂકી શુદ્ધ કાપી. પાણી (1 એલ), સાઇટ્રિક એસિડ (5 ગ્રામ) અને ખાંડ (400 ગ્રામ) અગાઉ તૈયાર ચાસણી રેડો. લગભગ 30 મિનિટ માટે પાણી સ્નાન (લગભગ 85 ° સે) માં કેન પકડી રાખો, પછી રોલ આવરી લે છે.

તે પણ સારી હોથોર્ન છે જામ કરે છે. સફરજન સાથે આ પ્લાન્ટ ફળ માંથી રેસીપી જાણીતા, મુખ્ય પોઈન્ટ જે નીચે બતાવેલ છે.

1. સ્પષ્ટ એપલ અને સ્લાઇસેસ વિભાજિત cotyledons દૂર કરે છે.
2. હોથોર્ન બીજમાંથી સાફ હોવી જોઈએ.
3. ખાંડના તમામ ઘટકો અપ કવર અને રસ અલગ, 1 ગુણોત્તર સુધી ઊભા દો: 1: 1.
4. રસોઈ જામ પ્રક્રિયા અનેક તબક્કામાં સમાવેશ થાય છે. શરૂઆતમાં, સમૂહ લગભગ 5 મિનિટ માટે ઘટાડો ગરમી હેઠળ ઉકળતા ગરમ અને બાફેલી છે. પછી 8 કલાક, આ પગલાંઓ પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, સામૂહિક સ્નિગ્ધતા અને સમૃદ્ધ સ્વાદ મેળવી લેવી જોઈએ. ગરમ સમૂહ એક તૈયાર કન્ટેનર માં ફેલાય છે અને સીલ કરવામાં આવે છે.

તૈયારી હોથોર્ન ખૂબ પ્રયત્ન જરૂર નથી, અને તમે આ ઉપયોગી ઉત્પાદન ના તૈયારીઓ વિવિધ બનાવી શકો છો. ઔષધીય એજન્ટો ઉપયોગ વિટામિનો અને ઠંડા સમયગાળામાં અન્ય જરૂરી તત્વો સાથે સમૃદ્ધ, અને colds અને અન્ય બિમારીઓ ની ઘટના સામે રક્ષણ આપે છે.