Meatless સૂપ

Lenten મેનુ સામાન્ય કરતાં કોઈ ઓછી વિવિધ હોઇ શકે છે. અને, અલબત્ત, meatless ભોજન ટેન્ડર અને શુદ્ધ, અથવા મસાલેદાર અને ખાટું સ્વાદ કૃપા કરીને કરી શકો છો. ઉત્તમ સ્વાદ અને વાનગીઓ એક વિશાળ વિવિધતા એક ઉદાહરણ sweaty meatless સૂપ હોઈ શકે છે.

સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી સૂપ જેથી દુર્લભ કારણ કે તે અજ્ઞાની માણસ લાગે છે નથી. અને તે વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ વનસ્પતિ, માત્ર શાકભાજી રસોઇ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, સૂપ "મશરૂમ વનમાંનો ખુલ્લો ભૂમિભાગ." તાજા મશરૂમની સૂપ (તેઓ લગભગ 400 ગ્રામ જરૂર છે), થોડા મોટા બટાકા, મોટા ગાજર, ડુંગળી, ઔષધો અને મસાલા તૈયાર. મશરૂમ્સ મોટા ભાગના ઉડી હેલિકોપ્ટરના જોઇએ, પરંતુ માત્ર થોડા ટુકડાઓ અકબંધ જોઈએ, તેઓ સમાપ્ત વાનગી સજાવટ માટે ઉપયોગી થશે. બટાકા, peeled અને નાની કાતરી કરી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મશરૂમ્સ સાથે ફેલાય છે અને પાણી સાથે ભરો. પછી તેને આગ અને પાણી ઉકાળવાથી, મીઠું માટે તેમાં ગોઠવ્યો પર મૂકવામાં આવે છે.

પાણી ગરમ છે, તે ગાજર કાપી પણ અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય મૂકી જરૂરી છે. અને ફ્રાય પૂર્વ સમારેલી ડુંગળી કરવાની જરૂર છે. બંને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકવામાં આવે મીઠું અને મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. જ્યારે બટાટા તૈયાર થઈ જશે માંથી પણ ભાગ સૂપ decanted અને બાકીની એક બ્લેન્ડર અને રસો માટે જમીન રેડવામાં આવી હતી. જો સૂપ ખૂબ જાડા હોય છે, પાતળું તે સૂપ drained. મશરૂમ્સ, કે જે રસોઈ શરૂઆતમાં છે કોરે સુયોજિત કરવામાં આવી છે, તે એક સરસ સોનેરી રંગ સુધી તેલ પ્લાસ્ટિક્સ અને ફ્રાય કાપી જરૂરી છે. પીરસતાં પહેલાં સૂપ બોલ્સમાં માં રેડવાની અને કાળજીપૂર્વક તળેલી મશરૂમ્સ ટોચ પર ફેલાય છે અને બધા ગ્રીન્સ છાંટવાની.

Meatless સૂપ ફૂગ પર આધારિત બીજાઓ વચ્ચે સૌથી વધુ સામાન્ય છે. તે શા માટે તે મશરૂમ સૂપ માટે અન્ય રેસીપી લાવવા અર્થમાં બનાવે છે. આ સમયે, તે મશરૂમ્સ પાયો બની જાય છે, 300 ગ્રામ કાપો તેમને પ્લાસ્ટિક કરવાની જરૂર પણ પાતળા નથી. કાતરી મશરૂમ્સ પાણીમાં મૂકી અને બોઇલ લાવવા માટે જરૂર છે. પછી મશરૂમ્સ સૂપ અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ અને થોડું લોટ સાથે એક પણ માં ફ્રાય માંથી દૂર કરવામાં આવે છે. પછી મશરૂમ્સ સૂપ પાછું શિફ્ટ તળેલી, અને ફરીથી ઉમેરવામાં મીઠું, મસાલા, પછી સ્ટુડિયો બાફેલી અને એક બ્લેન્ડર માં પીસેલો.

પરંતુ મશરૂમ્સ - આ જ વસ્તુ જે meatless સૂપ બનાવવા નથી. ઘણી વાર આવા વિવિધ કોબી સૂપ આધાર બની જાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોબી વાનગીઓમાં એક છે. આ વાની માટે 200 ગ્રામ ફૂલગોબી, કોબીજ અને કોબી, એક ઘંટડી મરી, ટમેટા, ડુંગળી, અને લાલ બેન્ક તૈયાર દાળો ઓફ જરૂર છે.

બધા શાકભાજી જમીન અને 20 મિનિટ માટે બાફેલી છે, પછી તે કઠોળ, મીઠું કેનમાં સમગ્ર સમાવિષ્ટો માટે ફેલાય છે, અને લગભગ 5 મિનિટ રાંધવા. તે બ્લેન્ડર માં તે બધા વિનિમય માત્ર રહે છે, અને સૂપ તૈયાર છે.

અન્ય મહાન સૂપ બાફેલી વટાણા. આ રેસીપી માટે વટાણા કાચ વિશે લે છે. તે પાંચ કલાક માટે ઠંડા પાણી માં soaked કરવાની જરૂર છે, તે રાત માટે શક્ય છે. આઠમી ભાગ સેલરિ અને અડધા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ સાફ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે.

otmochenny વટાણા માં ઉમેરવામાં સેલરિ મૂળિયા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને આગ પર મૂકો. જ્યારે પાણી ઉકળે, પાવર ન્યૂનતમ ઘટાડી અને જ્યાં સુધી કરવામાં ઉકળવા માટે આશરે 1.5 કલાક ની એવરેજ મંજૂરી છે.

રાંધેલા વટાણા સુધી, સાફ જોઇએ અને કટ ડુંગળી અને ગાજર અને તેમને પણ માં ફ્રાય. જ્યારે વટાણા તૈયાર છે, તે તળેલી ડુંગળી અને ગાજર માટે ઉમેરવામાં આવે છે ઉભા અને બ્લેન્ડર બીજા 5 મિનિટ પરિણામી સમૂહ રસો એક રાજ્ય લાવવામાં આવે છે ઉકળવા પરવાનગી આપે છે, પણ ફરીથી અને ફરીથી રિફ્લક્સ લાવ્યા રેડવામાં આવે છે, સૂપ બાદ ઠંડી રહે છે અને માત્ર કરી શકો છો ટેબલ પર લાવે છે.

છેલ્લે રેસીપી કોળું રસો સૂપ. એક કોળું ના 800 ગ્રામ, 300 ગ્રામ ગાજર અને ડુંગળી સરેરાશ કદ ટુકડામાં 2 કટ. ત્રણ ભાગો - લસણ લવિંગ બે ભાગમાં કાપો. બધા શાકભાજી 5-7 મિનિટ માટે સૂર્યમુખી તેલમાં તળેલા આવે છે. પછી પાણી લિટર શાકભાજી રેડવાની છે. આ લગભગ 5 સે.મી. અને મીઠું તાજા લોખંડની જાળીવાળું આદુ રુટ લંબાઈ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પાન પ્લેટ અને રાંધવામાં સૂપ શાકભાજી 15 મિનિટ પછી એક બ્લેન્ડર માં પીસેલો પર મૂકવા અને સૂપ માટે 20% ક્રીમના 100 મિલી ઉમેર્યું.

એવી આશા રાખવામાં આવે છે કે આ લેખ પછી meatless સૂપ માત્ર થોડી વધુ લોકપ્રિય હશે.