પગલું માર્ગદર્શિકા દ્વારા પગલું "કેવી રીતે ઘરે રોલ્સ રસોઇ કરવા માટે"

તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે ત્યારે ઘરમાં રોલ્સ રસોઇ કેવી રીતે લાગે છે કે જવાબ સરળ નથી. આ લેખમાં આપણે આ વાનગી બનાવટ તમામ વિગતો બહાર મળશે.

જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા દરેક પસાર દિવસ સાથે વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. કદાચ આ માટેનું કારણ exoticism લાગણી કે અમેરિકામાં વિદેશી વાનગીઓ જન્મે છે, અથવા કદાચ કારણ કે તેમના વાનગીઓ અનેક પોષક કે એક તંદુરસ્ત ખોરાક માટે કોઇ ખોરાક પાયો બનાવવા સમાવી છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, આ ક્ષણે ત્યાં એક વ્યાવસાયિક રસોઇયા સેવાઓ માટે ચૂકવણી કર્યા વિના એક રેસ્ટોરન્ટમાં મુલાકાત લઈને વિના, પોતાને અમુક ખોરાક જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા બનાવવા માટે તકો પુષ્કળ હોય છે. આ લેખમાં તમે રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે ઘરે રોલ્સ. ઉપરાંત, અમે સમજીએ છીએ કે અમલીકરણ કુશળતા થોડી છે, જે અનુભવ સાથે પર્યાપ્ત કામ જરૂર પડશે, અને અલબત્ત, ઉત્પાદનો અને તેમની પ્રક્રિયા પસંદગી ઘોંઘાટ કેટલાક જ્ઞાન.

તાલીમ

પહેલાં તમે જાણવા રોલ્સ રસોઇ કેવી રીતે ઘરમાં તમને સાધનો અને ઘટકો છે કે જે નોકરી માટે જરૂરી છે સાથે નક્કી કરવાની જરૂર છે.

• વાંસ બોર્ડ છે. તે nori શીટ્સ પર મૂકવા માટે જરૂરી છે. બોર્ડ તેમજ ચકચકિત કરી જોઈએ, અને તેના તત્વો - વાંસ લાકડીઓ - સાથે મળીને બોન્ડેડ કરવો જોઇએ. કોઈ વાર્નિશ કરવાની પરવાનગી નથી.
• nori પત્રકો. તેઓ પ્રકાશ લંબચોરસ શ્યામ રંગ લીલો હોય છે. સામાન્ય રીતે 10 ટુકડાઓ પેકેજ માં. આ શેવાળ, જેમાં ભરણ આવરિત છે.
• ફૂડ ફિલ્મ હતી. તેમણે તેના બોર્ડ લપેટી કરવાની જરૂર પડશે.
• ફિગ. તે એક ખાસ પ્રકારની હોઈ કારણ કે દરેક જણ fastened કરી શકાય છે અને રોલ્સ પકડી જ જોઈએ. આ ઘટક પસંદગી વર્ણન માટે લેખ નીચેના ભાગ દર્શાવવામાં આવ્યો છે.

ચોખા પસંદગી

પહેલાં તમે ઘરે રોલ્સ તૈયાર, તમે યોગ્ય ચોખા અનાજ પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે ખાસ દુકાન કે બધું તમે જાપાનીઝ વાનગીઓ રસોઇ માટે જરૂરી વેચે માં ખરીદી શકાય છે. આ આંકડો વર્થ ઘણી વખત વધુ સામાન્ય કરતાં ખર્ચાળ છે, પરંતુ વ્યવહારમાં બતાવે છે કે તે જે પરંપરાગત સુપરમાર્કેટોમાં વિશેષ નિપુણતા વગર વેચવામાં આવે છે કે જે અલગ નથી. જોકે, ખરીદી સામાન્ય અનાજ એક નિયમ છે: તે kruglozernistym એક પ્રકારનો હોવો જોઈએ.

ઘરે રોલ્સ "કેલિફોર્નિયા" રસોઇ કેવી રીતે

આ લેખમાં, અમે જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક પરીક્ષણ કરો. ડિશ "કેલિફોર્નિયા" ઘટકો છે કે જે કોઈપણ ગ્રોસરી સ્ટોર ખાતે શોધવામાં સરળ છે બનેલા છે:

• ફિગ kruglozernisty - 300 ગ્રામ;
• સીવીડ nori 5 - શીટ્સ;
• મરચી crabsticks - 250-300 ગ્રામ;
• કાકડી - 3 પીસી;.
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• સ્મેલ્ટ રો - '50

છેલ્લા ઘટક વૈકલ્પિક છે, તે કોઇ અન્ય માછલી રો દ્વારા બદલી શકાય છે, અથવા તે ઉપયોગ કરતા નથી.

ફૂડ યોજના:

• બોર્ડ વીંટો મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ કે જેથી ચોખા તેને વળગી નથી.
• ઓછી ગરમી પર વ્રણ ચોખા, અનાજ ખાડીનું પાણી 0.5 લિટર 300 ગ્રામ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવા ખાંડ અને 2 tbsp. l. સરકો. 3 મિનિટ પછી પાણી ઉકળે અંદર, ગરમી અને કવર પરથી કન્ટેનર દૂર કરો. 15 મિનિટ રેડવું આપો.
• આ સમયે, સમાંતર કટ કરચલો લાકડીઓ અને પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાકડી (1 પીસી. 4 ભાગોમાં વિભાજિત).
• nori એક શીટ ચળકતા બાજુ ઉપર બોર્ડ પર મૂકવામાં લો.
• જ્યારે ચોખા પ્રેરણા, તે લઇ પાણી હાથથી પૂર્વ wetted, નાના બોલ રચે, શેવાળ માધ્યમ જાડાઈ સ્તર સમગ્ર સપાટી પર Nori એક શીટ પર મૂકી અને ફેલાય છે.
• પર્ણ વળો, ચોખા તેને હેઠળ હતી.
• માર્ક કરચલો લાકડી કટકા અને શીટ સમગ્ર મૂકી, 3 સે.મી. નજીકના ધાર થી રવાના થતી.
• કાકડી સાથે એક જ કામગીરી કરે છે. ઘટકો તમે સઘન જરૂર છે, કારણ કે શક્ય તેટલી એકબીજાની નજીક લાવી શકાય છે.
• તમે ઇંડા ઉપયોગ કરો છો, તો તમે કાકડી લાકડી ટોચ પર મૂકી અને પછી તેમને સાથે મેયોનેઝ એક લીટી દોરવાની જરૂર છે.
• બંને હાથ બોર્ડ ઓફ ધાર જેથી ડિઝાઇન બનાવવા માટે ચાલુ કરવા માટે અંગૂઠા કેપ્ચર, અન્ય આંગળીઓ nori શીટ હોલ્ડિંગ.
• પછી તમે બોર્ડ લપેટી શરૂ કરવા માટે જરૂર છે, ક્યારેક ક્યારેક દબાવીને refrained રોલ.
• વેટ હાથ અને તીક્ષ્ણ છરી બ્લેડ ઠંડા પાણી, ધીમેધીમે પરિણામી નળી લે છે, અને એક સપાટ સપાટી પર મૂકો.
• 4 ટુકડામાં છરી રોલ વહેંચે છે.

નાસ્તા માટે જરૂર પડશે:

• વસાબી (તે પાવડર અથવા પેસ્ટ, જે પછી પાણી ઉમેરીને જેમ પ્લાસ્ટર વજન કે રચાયેલી છે ઉપયોગ કરવો શક્ય છે);
• આદુ અથાણું;
• લીંબુ.

હવે તમે ઘરે રોલ્સ રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે. તે તારણ આપે છે કે તે તદ્દન સરળ પોતે રસોઇ ટેકનિક માસ્ટર માટે સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે, અને હવે. બોન એપેટીટ!