જાપાનીઝ વાની "oyakodon" તૈયાર?

એ વાત જાણીતી છે કે જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા વાનગીઓ છે કે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિયતા જીત્યું માટે પ્રખ્યાત છે. રાઇઝીંગ સન દેશના પરંપરાગત ખોરાક સ્વાદ અને વિવિધ સંયોજનો વિવિધ પ્રકારની હોય છે. આવા સુશી, કઢી અને ભાત, Udon (નૂડલ્સ) અને રામેન કારણ કે ડીશ, વ્યાપક ઓળખવામાં આવે છે. જોકે, ટાપુ રાષ્ટ્ર રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા પણ સમાન સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ લોકપ્રિય નથી વર્તે આવી છે. ઉદાહરણરૂપે, જાપાની વાની "oyakodon". તે સરળ અને ઝડપથી કરવામાં આવે છે, અને પરિણામ સૌથી વિવેકપૂર્ણ palates સંતોષવા માટે સક્ષમ છે.

"Oyakodon" ના અર્થ

જ્યારે અન્ય દેશમાં ખાદ્ય રસોઇ ક્યારેક ખબર રસપ્રદ છે, તેમનું નામ અર્થમાં શું છે. આમ, જાપાનીઝ વાની "oyakodon" જાપાની માં આમ લખ્યું છે: 親子 丼. જ શબ્દ "ચિકન અને ઇંડા સાથે ચોખા વાટકી." એનો અર્થ એ થાય શા માટે જાપાની આ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર માંસ આ નામ પસંદ કર્યું હતું? "બાળક", અને ત્રીજા 丼 (ડોન) - - પ્રથમ અક્ષર 親 (ઓયા) મૂલ્ય "પિતૃ", બીજા 子 (CO) છે. "કપ" જો શબ્દની છેલ્લા ભાગમાં, બધું સ્પષ્ટ છે, પ્રથમ બે ભાગો ઉપયોગ સંપૂર્ણ રીતે સ્પષ્ટ નથી. સ્થાનિક રહેવાસીઓ તે ખૂબ જ સરળ સમજાવે છે: પિતૃ - એક ચિકન છે અને ઇંડા તેના બાળક છે. refreshments તૈયાર બન્ને ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થી, વાનગી એક જગ્યાએ સાંકેતિક નામ આપ્યું હતું.

"Oyakodon" કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે?

ક્રમમાં એક જાપાની ભોજન તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• ચિકન પટલ અથવા પગ (300 ગ્રામ).
• રાઈસ (અડધા કપ).
• ઇંડા (3 પીસી.).
• ડુંગળી (એક સરેરાશ વડા).
• સોયા સોસ (6 ચમચી).
• પ્લમ વાઇન "Mirin" અથવા ખાંડ (2 ચમચી) અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.

પ્રોસિજર જેના દ્વારા જાપાનીઝ ખોરાક રાંધવા માટે "oyakodon" નીચે પ્રસ્તુત છે.

1. પાણી જથ્થામાં ચોખા રાંધવા, જેથી તે વિશે બે વાર અનાજ વોલ્યુમ હતી. સ્વાદ માટે મીઠુ, લગભગ તૈયાર સમૂહ, તમે થોડી તેલ ઉમેરી શકો છો.
2. એક frying પણ પાણી એક નાની રકમ (2 ચમચી) અને ખાંડ સાથે સોયા સોસ ગરમી. લગભગ 5 મિનિટ માટે નરમાશથી આ પ્રવાહી ફ્રાય અડધા રિંગ્સ ડુંગળી કાપી, એક થોડી મીઠું હોઈ શકે છે.
3. ચિકન માધ્યમ ટુકડામાં કાપવામાં અને અંતે, ડુંગળી, એક સારા ફ્રાય, stirring ઉમેરો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો.
4. નથી આગ ઘટી મીઠું એક ચપટી સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા સમગ્ર સમૂહ રેડવાની છે.
5. ડીપ બાઉલ ભાત સાથે ભરવામાં, અને ચિકન સાથે Omelette સાથે ટોચ.

અન્ય રેસીપીમાં

તે નોંધવું જોઈએ કે ટાપુ રાષ્ટ્ર પરંપરાગત રાંધણકળા મુખ્ય અનાજ પાક ડાંગર છે. આ ઉત્પાદન દેશના ઘણા રાષ્ટ્રીય ખોરાક માટે વપરાય છે કારણ કે તે એક અલગ વાનગી તરીકે અલગથી અરજી કરી શકો છો. જાપાનીઝ વાનગી માં "કઢી અને ભાત" ઉદાહરણ તરીકે આપી શકાય છે.

તે રસોઇ કરવા માટે તમે ડુંગળી અને ગાજર, સ્લાઇસેસ અને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કાપી જરૂર છે. તે ચિકન માંસ ટુકડાઓ ઉમેરો લગભગ 10 મિનિટ સ્ટયૂ, અને મીઠું ચડાવેલું કઢી (1 tbsp. એલ) સાથે છાંટવામાં શક્ય છે. માસ સફેદ વાઇન અને ક્રીમ (સ્વાદ માટે) એક નાની રકમ રેડીને. એક પ્લેટ પર ચિકન સાથે ચોખા અને ચટણી «કરી ટોચ પર મૂકે છે."

જાપાનીઝ વાનગીઓ (કેટલાક વાનગીઓ ઉપર ચર્ચા કરવામાં આવી) યાદગાર સ્વાદ અને રાંધણ પદ્ધતિ અલગ પડે છે. હકીકત એ છે કે ખાસ વસ્તુઓ ખાવાની માટે જરૂરી વિદેશી ઉત્પાદનો, તેઓ સમાન ગુણો સાથે સ્થાનિક ઉત્પાદનો દ્વારા બદલી શકાય છે અને હજુ પણ એક સારા પરિણામ મેળવવા છતાં.