કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મશરૂમ સાફ કરવા માટે?

એ વાત જાણીતી છે કે મશરૂમ્સ ખૂબ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને તેઓ પોષક ઘણો ધરાવે છે. વન "ઉત્પાદનો" આ પ્રકારના વિવિધ ખોરાક, જે મુખ્ય વાનગી અને માંસ અથવા શાકભાજી સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકાય તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે, તમે જાણો છો કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મશરૂમ સાફ કરવાની જરૂર છે.

મશરૂમ્સ સફાઈ

વિશ્વમાં ખાદ્ય વન "ઉત્પાદનો" ના ઘણા પ્રતિનિધિઓ હોય છે, અને દરેક પ્રકારના ત્યાં કાચા માલના તૈયાર કરવા વિવિધ માર્ગો છે. પરંતુ તે તમામ પ્રકારના સામાન્ય સિદ્ધાંતો ઓળખવા માટે, યોગ્ય શક્ય છે. ક્રમમાં કેવી રીતે યોગ્ય રીતે મશરૂમ્સ સાફ નીચેની જાણકારી મદદરૂપ હોઈ શકે છે:

• "વનસ્પતિ માંસ" ના સંગ્રહ પોતાની રાખવામાં આવશે, તો તમે જમીન, ઘાસ અને સ્થળ પર ટ્વિગ્સ બંધ ફળો સાફ કરવાની જરૂર છે.
• પહેલાં તમે ફૂગ સાફ, તે સંપૂર્ણપણે સાફ હોવું જ જોઈએ. અને આ આ ઉત્પાદનો કોઇ પણ પ્રકારના લાગુ પડે છે. આ હકીકત એ છે કે ફળ સપાટી બેક્ટેરિયાનો બોટુલિઝ્મ થાય છે, જે જમીન મુખ્યત્વે રહેવા મળી શકે દ્વારા સમજાવી શકાય છે. તમે જાણો છો કે, વળગી આ બીજ ગરમી સારવાર દ્વારા હત્યા નથી, તેથી તે શ્રેષ્ઠ ખોરાક માં આ ખતરનાક "દુશ્મન" રોકે છે.
• મશરૂમ દાંડી દૂર કરવાની અને ત્વચા બ્રશ વડે સાફ કરી શકાય છે. મોટા મશરૂમ્સ કેપ પર જાડા ટોચ સ્તર હોય છે, અને તે દૂર કરવા માટે વધુ સારું છે. એક યુવાન ફળ છાલ પાતળી છે, અને તેને દૂર કરી શકતા નથી.
• કેપ હેઠળ જૂના મશરૂમ તળિયે સ્તર પર કાપ મૂકવા અને પગ યોગ્ય રીતે સાફ કરવા માટે વધુ સારું છે.
• પણ, જેમ કે માહિતી ધ્યાનમાં તમે મશરૂમ્સ સાથે સાફ પહેલાં. પ્લેટ પ્રજાતિ આમ શક્ય રસોઈ કડવો સ્વાદ દૂર અને વર્મની પાછી ખેંચી (જો તેઓ ફળની અંદર સ્થાયી થયા છે) પહેલાં soaked છે. ટ્યુબ્યુલર મશરૂમ્સ , લાંબા ગાળાની પાણી "કાર્યપ્રણાલીઓ" છતી નથી, કારણ કે તેઓ સારી રીતે પ્રવાહી શોષી વધુ સારી છે. તેઓ સરળ ધોવા માટે પૂરતી છે;
• ફળ કેપ્સ સાથે topsheet છરી, કાપી ધાર અને ત્વચા ખેંચીને સાથે દૂર કરી શકાય છે.

વધારાની માહિતી

તે પણ ઉપયોગી આવી માહિતી હોઈ શકે છે:

• પહેલાં તમે મશરૂમ્સ સાફ, તમે મોજા પહેરવાની darkening હાથમાં ચામડી રક્ષણ કરવાની જરૂર છે.
• 3 કલાક - ફળો એકત્ર કર્યા પછી લાંબા સમય માટે મહત્તમ સમય નીચે આવેલા ન જોઈએ. આ શબ્દનો ઘટાડો થશે જો મશરૂમ્સ વરસાદ પછી એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા. તમે તરત જ ખોરાક પ્રક્રિયા કરી શકતા નથી, તો પછી તે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે પાત્રમાં મૂકી સારો છે.
• સારવાર મશરૂમની એક તાજા દેખાવ જાળવી રાખવા માટે, તમે તેમને તેજાબયુકત દ્રાવણમાં થોડી લીંબુનો રસ પકડી જરૂર છે.
• જેઓ zasushki માટે વન "ઉત્પાદનો" તૈયાર કરવા માંગો છો, પ્રશ્ન રસ હોઈ શકે છે: આ કિસ્સામાં "? તે જરૂરી મશરૂમ્સ સાફ અને તેમને ધોવા માટે છે", તે, ફળ કચરો સાફ પગ કાપી, અને વોટર ટ્રીટમેન્ટ અનિચ્છનીય હાથ ધરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• સૂકવણી રેફ્રિજરેટર ડબ્બામાં મશરૂમ્સ આમ ફળ juiciness જાળવી શકે છે. આ ફેલાય શકાય છે અને કાગળ શીટ્સ એક સ્તર સાફ કાચી સામગ્રી (એક છાજલી પર પ્રાધાન્ય છેલ્લી) પર મૂકવામાં આવે છે. કાચા માલના બે સપ્તાહ બાદ થ્રેડ પર ગૂંથી લેનાર અને ડ્રાય જગ્યાએ મૂકવામાં કરવાની જરૂર છે.

ફુગી વિવિધ વાનગીઓ ની તૈયારી માં વાપરી શકાય છે. ઉપરાંત, તેઓ ઘણી રીતે (મેરીનેટ, zasushkoy, ડબ્બામાં ભરવું) શિયાળામાં માટે લણણી કરી શકાય છે. અલબત્ત, કોઈપણ કિસ્સામાં, તે મહત્વનું છે તે જાણવા માટે યોગ્ય મશરૂમ્સ સાફ તે કેવી રીતે ગુણવત્તા અને ઉત્પાદનો સલામતી પર અસર કરે છે કારણ કે છે.