રેસીપી પાંખો "બફેલો", પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે

રેસીપી પાંખો "બફેલો" દરેક રશિયન રસોઇયા નથી જાણે છે. બધા પછી, આ વાનગી માત્ર અમેરિકામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે તેનું નામ એક બપોરના બંધાયેલા નામસ્ત્રોતીય અમેરિકન શહેર છે, કે જે સુગંધિત માંસ ઉત્પાદનો જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે.

વિંગ્સ "ભેંસ": ફિનિશ્ડ વાનગી ફોટા સાથે રેસીપી

જરૂરી ઘટકો:

• ચિકન પાંખો તાજા અથવા સ્થિર - 10-15 પીસી. (મુલાકાતીઓ ની સંખ્યા);
• ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - flaps અને ખાવાનો ઊંજણ માટે;
• તીક્ષ્ણ ટમેટાની ચટણી - ¼ કાચ બજાણિયો;
• પાવર્ડ મીઠી પૅપ્રિકા - 1 ડેઝર્ટ ચમચી ;
• તાજા માખણ - 85 ગ્રામ;
• ફ્લેવર્ડ લાલ મરચું મરી - 1 ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - ½ મીઠાઈ ચમચી;
• તાજા લસણ મોટી - 3 લવિંગ;
• ઘઉંનો લોટ અથવા બ્રેડ crumbs - 2/3 કપ;
• તેની સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતાથી ઉમેરવા - iodized મીઠું દંડ છે.

પ્રોસેસીંગ માંસ

રેસીપી પાંખો "બફેલો" મરચી ચિકન ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તમે એક ઉત્પાદન કે સ્થિર ઘટકો ખરીદી શકાય શોધી શક્યા નથી તો. તે thawed જોઇએ, સારી ધોવાઇ, અને પછી શુષ્ક અંત કાપી અને 2 ભાગો માં સંયુક્ત ખાતે માંસ બાકીની વિભાજિત.

રચના અભ્યાસક્રમો

પરંપરાગત રેસીપી પાંખો "બફેલો" ફ્રાય તેલ માંસ ઘટક જરૂરી છે. પરંતુ આ સારવાર માંસ પણ ચરબી અને હાનિકારક કરશે. તેથી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન ટુકડાઓ અને ગરમીથી પકવવું રસોઈ પરંપરાગત પદ્ધતિ દૂર ઝંપલાવવાનું નક્કી કર્યું. આ અંત માટે flaps મીઠું અને સુગંધિત લાલ મરચું મરી મિશ્રણ નાખવું, અને પછી તેલ અને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ (ઘઉંનો લોટ ઉપલબ્ધ) દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

સુગંધિત પાંખો શેકીને મોટી પકવવા શીટ લેવા જોઈએ, તેલ સાથે બ્રશ અને પછી ધીમેધીમે માંસ તમામ અગાઉ પ્રક્રિયા ટુકડાઓ સપાટી પર મૂકો. ત્યારબાદ, શીટમાં એક મજબૂત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheated મૂકવામાં અને 35 મિનિટ માટે ઊભા દો જરૂરી છે. ખાવાનો પાંખો દરમિયાન આગ્રહણીય વિમાનની મુસાફરી બ્લેડ મદદથી 1 વખત. આ પ્રક્રિયા સળગતો ટાળે છે અને માંસ વધુ રોઝી અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું બનાવવા માટે.

રસોઈ ચટણી

રેસીપી પાંખો "બફેલો" જરૂરી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી કે ચિકન માંસ વધુ રસદાર અને મોહક કરશે સમાવેશ થાય છે. મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી, તાજા માખણ, કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ લવિંગ: આવા એક marinade તૈયાર કરવા માટે એક મિશ્રણ વાટકી માં, નીચેની ઘટકો મિશ્રણ કરવાની આવશ્યકતા છે. બધા ઘટકો મિશ્ર અને રાંધવાના તેલથી સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં સહેજ ગરમ હોવું જોઈએ.

વાનગીઓ તૈયારી અંતિમ તબક્કામાં

એકવાર પાંખ બરાબર રીતે toasted છે, અને ચટણી તૈયાર છે, તેઓ એક પાત્રમાં જોડાયેલ હોવી જોઈએ અને સારી રીતે જગાડવો.

કેવી રીતે રાત્રિભોજન માટે અરજી

વિંગ્સ "ભેંસ" (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી ઉપર રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો) ટેબલ પર પૂરા પાડવામાં આવે છે તરત જ માંસ સંપૂર્ણપણે ચટણી દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે પોસ્ટ કરો. આ વાનીમાં એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માત્ર ગરમ સાથે મહેમાનો પ્રસ્તુત કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.