Vegans માટે શાકાહારી સલાડ

શાકાહારી સલાડ માત્ર શાકાહારીઓ સાથે લોકપ્રિય નથી મસૂર, કાકડી અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે સલાડ સંતુલિત આહારના તમામ નિયમો અનુસાર બનાવવામાં આવે છે અને વજન ઘટાડવા માટેની વાનગી તરીકે ભલામણ કરી શકાય છે.

આ કચુંબરની ચાર વસ્તુઓ માટે અમારે જરૂર છે: એક ગ્લાસ મસૂર, બે તાજા કાકડીઓ, બે ડાંગર, સફેદ અને લાલ ડુંગળી - એક ટુકડો, ત્રણ લવિંગ લસણ, લીંબુ, વનસ્પતિ તેલના પચાસ ગ્રામ, મસાલા અને મસાલા (પત્તા, લવિંગ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ) ), મરી, મીઠું.

સૌ પ્રથમ, મસૂરને સફેદ ડુંગળી, લવિંગ, એક લવિંગ અને લસણ અને બે પર્ણ સાથે લિટર અને અડધા લિટર પાણીમાં ધોવાઇ અને બાફેલી કરવાની જરૂર છે. ઉકળતા પછી, પંદર મિનિટ માટે રાંધવા.

પછી મસૂરને ચાંદીમાં ફેંકી દો, તેમાંથી બધી મસાલાને દૂર કરો અને તેને ચાંદામાં સારી રીતે પાણી બનાવવા માટે ચાંદીમાં મૂકો.

મસુર રાંધવામાં આવે છે તે સમય દરમિયાન, કાકડી અને કચુંબરની દાંડીઓ ધોવા, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, લાલ ડુંગળી અર્ધવર્તુળમાં કાપી, બાકીના લસણને કાપો.

વનસ્પતિ તેલના શેકેલા પાનમાં, પાંચ મિનિટ માટે ડુંગળી અને લસણ ફ્રાય કરો, પછી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના પાંદડા ઉમેરો. મસૂરના મોટા બાઉલમાં, તળેલું ડુંગળી અને લસણ ભળીને. આ મિશ્રણને ઠંડું પાડવું જોઈએ.

લીંબુ છીણી સાથે છાલનાં ટોચનું સ્તર દૂર કરો, રસને સ્વીઝ કરો. ઝેડ્રા, રસ, રાંધેલા કાકડીઓ અને કચુંબર, બાકીના વનસ્પતિ તેલને મસુરમાં ઉમેરો. ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે શાકાહારી સલાડ ક્યારેય તૈયાર નથી, તેઓ તરત જ સેવા અપાય છે.

આ સલાડ ઝડપથી ત્રીસ મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે.

શાકાહારી ખોરાકના ઘણા અનુયાયીઓ માટે, પ્રાણી ખોરાક આપવાથી એક મહત્વપૂર્ણ વિશ્વ દૃશ્ય શ્રેણી છે. વેગન, કડક શાકાહારીના અનુયાયીઓ, માંસ અને માછલી, દૂધ અને ઇંડા ન ખાતા. કેટલાક વેગોએ મધને પણ ઇનકાર કર્યો હતો તેથી રૂઢિચુસ્ત શાકાહારીઓ તેમના ખોરાકમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ તેઓએ ઇંડાને છોડી દીધી

શાકાહારીઓ માટેના વાનગીઓ વિશ્વના તમામ વાનગીઓમાં છે, તેનો આધાર ફળો અને શાકભાજી, અનાજ અને અનાજ, બદામ, કઠોળ, બ્રેડ છે. જેમ ચરબીમાં વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ થાય છે ગરમ આબોહવામાં, જીવનમાં આરામદાયક ગતિએ, આવા આહાર તદ્દન યોગ્ય છે, પરંતુ શાકાહારીઓમાં ઘણા સક્રિય લોકો વધુ તીવ્ર આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં જીવે છે. માત્ર પ્લાન્ટ ખોરાક, પૂરતી પ્રોટીન વિના, અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. આને અટકાવવા માટે, નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે જૈવિક સક્રિય ખોરાક પૂરવણીઓ લેવી.

રોગનિવારક આહાર પોષણ માટે તમામ વાનગીઓ અને શાકાહારી સલાડની ભલામણ કરી શકાતી નથી. અસામાન્ય ઉત્પાદન સંયોજનો, મસાલેદાર અને મસાલેદાર મસાલાઓ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના બળતરા પેદા કરી શકે છે, જઠરનો સોજો થવાનો ભય પેદા કરે છે. આ દાડમ અને ડુંગળીના બનેલા ઉઝબેક સલાડ છે . તેના માટે, આપણને મધ્યમ કદના ત્રણ ડુંગળીના બલ્બ અને એક મોટા દાડમ, થોડું મીઠું જરૂર છે.

દાડમને ચાર ભાગમાં કાપો, એક ક્વાર્ટરમાંથી બહાર કાઢો. બાકીના - અનાજ મેળવવા માટે.

છાલ માટે બધા ડુંગળી, બે ડુંગળી ખૂબ જ ઉડી કાપી, અને એક "rosettes" બનાવવા માટે - કપ પ્રકારની. ડુંગળીને કાપી નાંખવા માટે તીક્ષ્ણ અને કડવી બની, તે ઉકળતા પાણીથી ઘસવું. પછી થોડુંક મીઠું, દાડમના રસ અને દાડમ બીજ સાથે મિશ્ર.

ધનુષની સૉકેટમાં, અમે દાડમની અંતિમ ક્વાર્ટર ક્વાર્ટ્સ મૂકી અને તેમની સાથે કચુંબર શણગારે છે. આ વિચિત્ર કચુંબર વિવિધ અને દુર્બળ ટેબલ. અને તે પાચન પ્રોત્સાહન આપે છે, જો ભોજન પુષ્કળ અને ચરબી હોય છે, તો તે સંપૂર્ણપણે માંસની વાનગીઓમાં પહોંચે છે.

સામાન્ય રીતે, શાકાહારી સલાડ સામાન્ય રીતે ખાય છે તે વ્યક્તિના મેનૂમાં ફિટ થઈ જાય છે. માંસ સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી બની જાય છે, જો તેઓ અનાજ, બટાટા, પાસ્તા સાથે પીરસવામાં આવે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સંપૂર્ણપણે શાકભાજી સાથે જોડાયેલા હોય છે.

શાકાહારી સલાડ ઠંડા અને ગરમ હોય છે. બીન, મસૂર, કઠોળ સાથે વનસ્પતિ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના મુખ્ય સપ્લાયર્સ - સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત સ્વતંત્ર વાની તરીકે રાત્રિભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે.