Lenten ટેબલ

કેટલાક લોકો દુર્બળ ટેબલ કારણ કે અમે શું ખાય છે, તેમના વિશ્વાસ એક લક્ષણ માત્ર નથી, પણ રોજિંદા જીવન અને અમારા આરોગ્ય આધાર રાખે છે. અને ઝડપી દિવસો શરીર કારણ કે તે એક સ્વસ્થ અને લાભદાયી ખોરાક માટે જાય છે, વધારાની ઉતરામણ મળે છે.

લગભગ બધા જાણે ચાર મહાન પોસ્ટ કે આવા ક્રિસમસ અથવા ઇસ્ટર જેવા મોટા રજાઓ પહેલાં શરૂ કરે છે. પરંતુ દરેક જણ દુર્બળ જોવા કેવી રીતે જાણે રજા ટેબલ. તે તે દિવસોમાં કાચા અથવા રાંધવામાં શાકાહારી ખોરાક ખાવા માટે મંજૂરી કહે, તેલ ઉમેરીને, જો ઇચ્છા હોય તો તેમજ માછલી, કરચલા, ચિત્રશલાકા, એટલે નિષ્પ્રાણ પ્રાણીઓ (માત્ર બે દિવસ એક સપ્તાહ) જરૂરી છે. માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા વપરાશ મંજૂરી નથી. આમ, આપણે કહી શકીએ કે ખ્રિસ્તીઓ આ દિવસોમાં માત્ર ફળો અને શાકભાજી ઉપયોગ કરે છે.

વાનગીઓ કે Lenten ટેબલ બનાવે કેટલાક વિચાર કરો.

1. મશરૂમ્સ સાથે સૂપ.

સામગ્રી: મશરૂમની બસ્સો ગ્રામ, થોડા બટાકા, એક ગાજર, એક ડુંગળી, મીઠું, મસાલા, ઔષધો, શાકભાજી તેલ.

કંદમૂળ ધોવામાં આવે છે, સાફ, નાના સમઘનનું માં ડુંગળી કટ સાથે. બટાકા, ઉકળતા પાણી માં મૂકવામાં આવે છે મસાલા અને મીઠું સાથે મળીને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તળેલી બાકી શાકભાજી. જ્યારે તેઓ ગુલાબી બની જાય છે, તેઓ મશરૂમ્સ ઉમેરવા માટે, થોડી મિનિટો મારામાથી અને પાણી સાથે ભરો. પછી થોડી રાંધેલા બટેટા ઉમેરો અને પંદર મિનિટ, પછી સમારેલી ઉમેરો તાજી વનસ્પતિ માટે રસોઇ કરવી.

2. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન (સીફૂડ સાથે Meatless ટેબલ).

સામગ્રી: સૅલ્મોન પટલ એક કિલો, બે ચમચી સમુદ્ર મીઠું, ના એક spoonful બદામી ખાંડ, મરી સ્વાદ માટે.

સેર પાણી સાથે અને wipes મદદથી obsushivayut રંગવામાં આવે છે. આગળ, દૂર બધા હાડકા અલગથી વાસણો માં કનેક્ટ ખાંડ, મીઠું અને મરી, મિશ્રિત કરવામાં આવી હતી હાજર હોય છે. પરિણામી મિશ્રણ અન્ય વાનગીઓ, માછલી ફેલાય છે અને બાકીના મીઠું ટોચ પર મૂકવામાં અડધા છંટકાવ કરવામાં આવે છે. બાઉલ મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ લપેટી અને સોળ કલાક માટે ઠંડા જગ્યાએ મૂકી અને પછી બંધ રેડવામાં અને પરિણામી પ્રવાહી મીઠું માછલી સાથે સાફ કરવામાં આવે છે, તે કાપી અને અદલાબદલી લીલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં આવે છે.

3. મશરૂમ્સ સાથે ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ (નવા વર્ષની ટેબલ meatless).

સામગ્રી: ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, મશરૂમની ત્રણસો ગ્રામ, બે ડુંગળી, લસણ બે લવિંગ ના પાંચસો ગ્રામ; લોટ એક spoonful, પાણી (સૂપ) ના ત્રણસો ગ્રામ, લીંબુનો રસ એક ચમચી, અને વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મસાલા અને ઔષધો પાંચ ચમચી.

કોબી ધોવાઇ, લીંબુનો રસ સાથે ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને દસ મિનિટ માટે બાફેલી (જો સ્થિર, તે પ્રથમ વિના thawed છે).

એવું કહી શકાય જોઈએ કે ફણગાવેલ બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ સાથે Lenten ટેબલ યોગ્ય છે, કારણ કે તે પોષક અને વિટામિન્સ માનવ શરીર દ્વારા જરૂરી મોટી રકમ સમાવે છે.

અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કટ, લસણ પસાર spadefoot, મશરૂમ્સ કાતરી.

મશરૂમ્સ ભેજ બાષ્પીભવન સુધી તેલ અને ફ્રાય એક ચમચી સાથે પણ મૂકવામાં આવે છે, તેલ અને મીઠું અન્ય spoonful ઉમેરવા માટે, અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં ફ્રાય, કે જે પછી તેઓ દૂર કરવામાં આવે છે ચાલુ રાખવા માટે, કે જેથી બધા તેલ પણ બાકી. ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે છે અને તળેલું ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને લસણ સાથે જોડાઈ, લોટ ઉમેરી આવે છે અને થોડી મિનિટો પછી - પાણી અને ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી ચટણી thickens બાફેલી. પછી તેને મરી અને મીઠું હતી, કોબી ઉમેરવા માટે, એક વાસણ સાથે આવરી અને પંદર મિનિટ માટે છોડી દો.

આ વાનીમાં તૈયાર કરી શકો છો માત્ર meatless ટેબલ, પરંતુ એક સામાન્ય દિવસ હતો.