Lenten રેસિપિ પકવવા

લેન્ટની દરમિયાન હજુ પણ કેટલાક મીઠી પેસ્ટ્રી માંગો છો, પોતાને અને જેને પ્રેમ કરતા હો ખુશ કરવા. અને વેબ પર અનંત શોધ કેટલાક વાનગીઓ દુર્બળ પકવવા, કેવી રીતે દુર્બળ પેસ્ટ્રીઝ રાંધવા શોધવા માટે હોય છે.

ઇન્ટરનેટ પર, ફક્ત દુર્બળ પકવવા વાનગીઓ સંપૂર્ણ છે, પરંતુ મને શેર કરવા સ્વામી સ્વાદિષ્ટ માંગો રેસીપી સફરજન strudel.

Strudel - એક Lenten મીઠી પેસ્ટ્રી, જે જર્મન અને ઓસ્ટ્રિયન સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. પરંતુ પણ અમારી મીઠી દાંત માટે તે અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ.

વાનગીઓ ખાવાનો દુર્બળ. સફરજન સાથે Strudel.

તૈયાર કરવા માટે અમે નીચેની ઘટકો જરૂર પડશે:

- sifted લોટ

- મીઠું એક ચપટી

- વનસ્પતિ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો

- સફરજન 5 ટુકડાઓ

- કિસમિસ એક મદદરૂપ

- એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ

- લીંબુ છાલ એક ચમચી

- બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને

- બે ચમચી ખાંડ (+ પાઉડર ખાંડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો)

- તજ અડધા ચમચી

- ગ્રાઉન્ડ બદામ

- કાળી ચા ઉકાળવામાં

અમે દુર્બળ તૈયારી સાથે શરૂ લોટને (રેસીપી દુર્બળ પકવવા). ઊંડી પાત્રમાં, લોટ રેડીને ત્યાં મીઠું એક ચપટી, અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. આગળ, ધીમે ધીમે લોટ stirring, ધીમે ધીમે પાણી જેટ (અડધા કપ) રેડીને જેથી અમે લોટ કે વાટકી દિવાલો પર લાકડી ના ગઠ્ઠો વગર સજાતીય એડહેસિવ સમૂહ મેળવવા શરૂ થાય છે. હવે લોટ સાથે તમારા ડેસ્કટોપ છાંટવામાં અને તે બધા કણક ફેલાવો અને ભેળવી શરૂ પર, ધીમે ધીમે લોટ લોટ સાથે, prisypaya જેથી તે તરીકે તમે સુગમતા માટે જરૂરી ખૂબ તરીકે લીધા છે. પરંતુ અમે ખાતરી કરો કે કણક રબર નથી બનાવતું બનાવે છે, તેથી નાના પ્રમાણમાં અને ધીમે ધીમે લોટ રેડીને કરવાની જરૂર છે.

ભેળવી લોટ કણક ઉમેરવાનો પ્રક્રિયામાં આ સારી તમે જરૂર છે કે જેથી તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક બને છે. તે રાજ્ય છે કે જ્યાં તે તમારા હાથ અને ટેબલ વળગી નહીં લોટને લાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તે પછી કણક ઓરડાના તાપમાને કેટલાક સમય ટકી જ જોઈએ. પ્રાથમિક તે વનસ્પતિ તેલ સમીયર બાઉલમાં મૂકો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો જરૂરી છે.

આ સમય દરમિયાન, તમે ફિલિંગ તૈયાર કરી શકો છો. પ્રથમ તમે કિસમિસ તૈયાર કરવાની જરૂર છે: આપણે એક નાના બાઉલમાં મૂકો અને ગરમ કાળી ચા ઉકાળવામાં રેડીને, અને સમય પર છોડી દો.

એક અલગ કન્ટેનર માં, મિશ્રણ કાતરી સફરજન, મધ અને લીંબુ ઝાટકો. અન્ય કન્ટેનર માં, તજ સાથે ભળવું ખાંડ. અલગ, એક શેકીને પણ માં બ્રેડ crumbs હૂંફાળું, થોડી prizharilis છે.

હવે તમે અમારા પરીક્ષણ પર પાછા જઈ શકો છો.

ટેબલ પર અમે શુદ્ધ નાની કકરી ગળી રોટી ટુવાલ સડવું, લોટ સાથે છંટકાવ, કે જેથી સમગ્ર સપાટી છાંટવામાં આવતું હતું. તેના પર કણક મૂકો અને પૅટ્ટી માં તેના હાથ ભેળવી શરૂ થાય છે. અને પછી એક રોલિંગ પિન શક્ય તેટલી પાતળી સાથે બહાર રોલ. વ્યવસ્થા કણક બનાવવા માટે એકસરખી પાતળી છે, તે સમય સમય પર બીજી બાજુ તે ફ્લિપ અને બંને બાજુઓ પર ફેરવવામાં થી જરૂરી છે. લોટને સ્તર ખૂબ જ પાતળા બની જાય છે, ત્યારે તમે ખાતરી કરો કે ધાર પણ પાતળા બની જાય છે, ઉપરાંત તેમની આંગળીઓ ખેંચવા માટે બનાવવા માટે જરૂર છે.

ટોચ પર કણક દોડી પર આગળ અને પાતળા સ્તર સરખે ભાગે સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં, ધાર પરથી દૂર પગ સાથે છાંટવાની. પછી, ફક્ત તજ અને જમીન almonds સાથે ખાંડ ફેલાય છે. સફરજન થી ભરણ લો અને એક હાથ વડે ફુલમો લોટને સાથે તે ફેલાય છે. તે પછી, કણક રોલ્સ ફોલ્ડ શરૂ થાય છે. પ્રથમ, ભરણ ટોચ પર ટૂંકા ધાર લપેટી, અને પછી તેનો ઉપયોગ નાની કકરી ગળી રોટી ટુવાલ થોડા વળાંકમાં રોલમાં ફુલમો સ્થળાતર. પર બંને છેડા જરૂર zaschepit ભરવા માટે કણક અને પ્રવાહી અંદર રહી હતી. માત્ર એક ટુવાલ સાથે પકવવા શીટ પર strudel શિફ્ટ, ચા, જે કિસમિસ soaked હતું ટોચ પર રેડી, અને 40-45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. જ્યારે સફરજન strudel અંદર ગુલાબી અને પોપડો propechetsya સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તો તમે તેને વિચાર અને ઠંડી આપી શકે છે. પાઉડર ખાંડ સાથે sprinkled, ટુકડામાં કાપવામાં અને ચા ખવડાવી.