સુકી Cherries: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી

સુકી ચેરી રેસીપી છે કે અમે વધુ જુઓ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી પ્રોડક્ટ છે. ખાસ કરીને, આવા સારવાર કેક, પેસ્ટ્રીઝ, અને અન્ય વસ્તુઓ ખાવાની તમામ પ્રકારના તૈયાર માટે વપરાય છે. જો કે, જે માત્ર ચા માટે ઉત્પાદન ઉપયોગ કરવાનું પસંદ લોકો છે. કેન્ડી અને અન્ય બિનઆરોગ્યપ્રદ મીઠાઈઓ સૂકા cherries બદલી, તમે ખૂબ તમારા શરીરને તંદુરસ્ત, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સાથે saturating.

ઉત્પાદન પસંદગી

સુકી ચેરી રેસીપી માત્ર તાજી લેવામાં બેરી ઉપયોગ જરૂરી છે. સ્થિર ઉત્પાદન આવા સારવાર માટે યોગ્ય નથી.

તમે બજારમાં એક ચેરી ખરીદ્યું હોય, તે જોવા માટે કે તે ખાટી ન હતી અને કોઈ wormholes હતી જરૂરી છે. બાદમાં હાજરી, તેઓ તેને દૂર કરવા માટે ખાતરી પ્રયત્ન કરીશું.

ઉત્પાદન પ્રોસેસીંગ

કેવી રીતે સૂકા cherries તૈયાર છે? આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી પ્રથમ એક સારા હેન્ડલ બેરી હવા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે ડ્રાય કરવાની જરૂર છે, અને માત્ર પછી. આ ઉત્પાદન માટે છટણી કરવામાં આવે, દૂર કચરો અને અનિચ્છનીય વસ્તુઓ, અને પછી એક ઓસામણિયું માં ફેલાય છે અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ. ઠંડીમાં - આ પ્રથમ ચેરી ગરમ પાણીમાં સારવાર, અને માત્ર પછી.

પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વચ્છ રહેશે અને ધૂળ બગીચો ટુવાલ પર તેમની એક સ્તર ફેલાવો ગુમાવે છે અને એક અડધી કલાક વિશે સૂકા. જો તમે આઇએનજી સાથે ચેરી zavyalit નક્કી આ પ્રક્રિયા માત્ર કિસ્સામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. તમે એક અલગ રેસીપી ઉપયોગ કરવા નક્કી કરો તો, બેરી માત્ર હાડકાં બહાર લેવી જોઈએ.

સુકી ચેરી: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી અમલ

ઘટકો અમે સૂકા cherries તૈયાર કરવા માટે જરૂર બાદ, ઓક્યું:

• તાજી સારવાર ચેરી ઓક્યું - 3 કિલો;
• દંડ ખાંડ સલાદ - 800 ગ્રામ;
• પીવાના પાણી - લગભગ 1 લિટર.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા

કેવી રીતે સૂકા cherries તૈયાર છે? આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી મોટા પોટ્સ ઉપયોગ થાય છે. તે પાણી રેડવામાં આવે છે, અને પછી ખાંડ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. ઘટક બંને અને યોગ્ય ઉત્કલન અટકાવવા ગોઠવ્યો.

જલદી ચાસણી ઉકળવા માંડે છે, તે અડધા બેરી ફેલાય છે અને 8 મિનિટ માટે તેમને રસોઇ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવાના પ્રક્રિયા

સુકી ચેરી રેસીપી અમે વિચારી રહ્યા છે, જે ખૂબ ઝડપથી તૈયાર. થોડી બેરી બોઇલ પછી, તે ચાસણી માંથી દૂર અને એક ઓસામણિયું માં ફેંકી દે છે. સમગ્ર ડ્રેઇન કોઇપણ પ્રકારના વધારાના પ્રવાહી સાથે ચેરી સુધી રાહ જોયા પછી, એક શુષ્ક પકવવા શીટ (લેયર 1) પર વિતરિત અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે.

130-140 ડિગ્રી તાપમાન પર બેરી 6-7 વિશે કલાક માટે સૂકા. આ કિસ્સામાં, તે સમયાંતરે ઊંધી જેથી તે સરખે ભાગે બધી બાજુઓ ના provyalilas.

કેવી રીતે વાપરવા માટે અને જ્યાં સંગ્રહવા માટે?

પછી ચેરી, યોગ્ય સૂકાઇ ઓક્યું, કદ ઘટાડો અને કરચલીવાળી બની જાય છે, તે પણ દૂર કરવામાં અને વ્યાપક પણ પર ઠંડું મંજૂરી આપે છે. પછી તેને કાપડ કોથળીમાં ફેલાય છે અને એક સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ મૂકવામાં આવ્યું હતું. જેમ કે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 3-5 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક રેફ્રિજરેટર તે ધરાવે છે.

તમે જામ અથવા અમુક પકવવા બનાવવા માટે એક સૂકા ચેરી વાપરો નક્કી હોય, તો તે થોડી પાણીમાં સૂકવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રવાહી બેરી સારી વધે કારણે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર સુકી ચેરી: રેસીપી

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કેવી રીતે સૂર્ય સૂકા seedless ચેરી જાણો છો. જોકે, તે નોંધવું જોઇએ કે કેટલીક રસોઈયા ક્રૂડ સ્વરૂપમાં આ ઉત્પાદન મેળવવાનો પસંદ કરે છે. આ હકીકત એ છે કે, ચેરી પત્થરો સાથે સારી રીતે સચવાયેલી છે કારણે છે. વધુમાં, આવા ઉત્પાદન ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મેળવી અને સંતૃપ્ત ફળનો મુરબ્બો, અને અન્ય મીઠાઈઓ છે.

તેથી, ક્રમમાં આઇએનજી સાથે સૂકા cherries ઓફ રેસીપી ખ્યાલ માટે, તાજી લેવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર હોવી જ જોઈએ. તેમને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને સૂકી ટુવાલ પર ફેલાય છે. પછી બધા વધારાની ભેજ ઉત્પાદન છોડી જશે, તેના તાત્કાલિક સૂકવણી માટે આગળ વધો.

ક્યાં અને કેવી રીતે ચેરી આંચકો?

ઘરે ચેરી આંચકો કેવી રીતે જાણવા માટે, અમે ઉપર જણાવ્યું હતું. આ કદાચ સૌથી લોકપ્રિય રેસીપી છે. જોકે, મીઠાઈઓ તૈયારી અન્ય પદ્ધતિઓ. સૌથી વધુ અસરકારક અનુભૂતિ જે ખાસ સુકાં વાપરવા માટે છે. તે બધા પ્રક્રિયા ચેરી ફેલાય છે અને સૂકવણી સ્થિતિ સમાવેશ થાય છે. આ ફોર્મ માં, બેરી કેટલાક કલાકો માટે સારવાર. તે જ સમયે તેઓ ફ્લિપ ન હોવી જોઈએ. ગરમ હવા પરિભ્રમણ કારણે સરખે ભાગે બધી બાજુઓ ના ચેરી provyalitsya હોવી જોઈએ.

એકવાર ઉત્પાદન કરચલીવાળી અને કદ નોંધપાત્ર ઘટાડો છે, જે અલગ વાટકી માં તેના ફેલાવા અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ. ત્યાર બાદ ચેરી ઉપયોગ સુધી જાળી અથવા કપડાથી થેલી મૂકવામાં આવે છે અને પછી એક સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દીધી હતી.

શું ઉપયોગ છે?

મોટા ભાગે ખાડામાં સાથે સૂકા cherries બાફવામાં ફળ અથવા જામ રસોઈ માટે વપરાય છે. ઘણીવાર તેના ઉપયોગ, અને માત્ર જેમ, ચા સાથે (કેન્ડી બદલે). વિવિધ મીઠાઈઓ અંગે, પછી ઉમેરો બીજ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેમને ન હોવી જોઈએ. નહિંતર, પછી, હોમમેઇડ ગુડીઝ ઉપયોગ દરમિયાન, તમે ખંતપૂર્વક તેને તેમને બહાર વિચાર હોય છે.

હું ગરમી સારવાર વિના બેરી આંચકો શકું?

હવે તમે જાણો છો કે કેવી રીતે ચેરી સુકાં સૂકા તૈયાર કરવા. તેના તૈયારી રેસીપી થોડી વધારે તમારી સમક્ષ પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે. તેમ છતાં, અમે એ હકીકત છે કે આવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઉપયોગ કર્યા વગર સૂકા શકાય નોંધ કરો. આ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે, અમે હમણાં સમજાવશે.

આખા ચેરી અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અર્ધભાગ મહત્તમ બધા ભેજ (સૂકા ટુવાલ મૂકીને) અને પછી એક વિશાળ બોર્ડ અથવા પણ છે, કે જે અગાઉથી રસોઈ વરખ મૂકવામાં આવે ફેલાતા વંચિત. તે ધ્યાનમાં રાખો કે બેરી ખૂબ ઝડપથી સૂકવવામાં જો તે એક જ સ્તરમાં એક સપાટ સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે જન્મેલા હોવું જોઈએ.

આ પ્રક્રિયા કર્યા પછી, ચેરી vyalitsya (ડ્રાફ્ટ) એક શુષ્ક અને સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યા છોડી દીધી. તમે એક પરિસ્થિતિકીય સ્વચ્છ વિસ્તાર છે, જ્યાં ઉનાળો ગરમ હવામાન દ્વારા પ્રભુત્વ છે રહો છો, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આંચકો અને સૂર્ય કરી શકો છો. જો કે, આ પ્રક્રિયા તમે લાંબા સમય માટે હશે હાથ ધરવા માટે. હાડકાં સાથે અથવા તેમને વિના ચેરી સંપૂર્ણપણે (હવામાન પર આધાર રાખીને) 2-4 પછી જ અઠવાડિયા સૂકા કરવામાં આવશે.

માર્ગ દ્વારા, જો તમે બહાર આ ઉત્પાદન આંચકો નક્કી, તે જરૂરી વરસાદ અને જંતુઓ માંથી રક્ષણ કરવું જોઇએ. આ ચેરી માટે, જાળી સાથે આવરી લેવામાં શકાય છે અથવા, ઉદાહરણ માટે એક મેશ નળી. વરસાદ સંદર્ભે સાથે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રમાણભૂત પોલિઇથિલિન મદદથી સાચવી શકાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે સૂકવણી ચેરી આ પદ્ધતિ જોકે સૌથી લાંબો છે, પરંતુ તે સૌથી વધુ અસરકારક માનવામાં આવે છે. ગરમી વગર સારવાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધુ વિટામિનો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના જાળવવા માટે સક્ષમ છે.