સફરજન સાથે ચાર્લોટ રેસીપી

ચાર્લોટ

વાની "પાઇ" બ્રિટનમાં 18 મી સદીમાં દેખા દીધી છે, અને ચારલોટ્ટેમાં માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું હતું - રાણી, સક્રિય સફરજન ઓર્ચાર્ડ સંવર્ધન ટેકો આપતા હતા. બીજી આવૃત્તિમાં વાનગી એલેક્ઝાન્ડર, રશિયન રશિયાનો સમ્રાટ માનમાં ફ્રેન્ચ રસોઇયા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો હતો છે. શબ્દ «charlyt», જુની ઇંગ્લેન્ડ જેવા દેશોના મૂળના ત્રીજા આવૃત્તિ સાથે બિસ્કિટ (કૂકી) ની વાનગી કહેવાય કસ્ટાર્ડ, liqueur અને ફળ સ્તરો. તેના તૈયારી રેસીપી મુશ્કેલ હતું અને સમય માંગી લે તેવી, કૌશલ્ય અને ધીરજ જરૂરી છે. તેથી, અમે ઘણી વાર ચાર્લોટ વિશે વાત રસોઈ કે પ્રયત્ન અને સમય ઘણો મુકવાની જરૂર નથી એપલ પાઇ ઉલ્લેખ. ઉત્પાદન સરળતા હોવા છતાં, કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.

સફરજન સાથે એપલ પાઇ રાંધવા માટે કેવી રીતે

અમે આપી ચાર્લોટ રેસીપી મોટા મીઠી પ્રેમીઓ માટે સફરજન સાથે. તમે ઓછા મીઠી કંઈક માંગો છો, તો તે ખાંડ જથ્થો અડધી શક્ય છે.

સામગ્રી: 5-6 ખૂબ રસદાર સફરજન, 6 ઇંડા, 1.5 કપ ખાંડ, 1 કપ લોટ નથી.

એક પકવવા કાગળ લેય, શાર્લોટ માટે સૂર્યમુખી અથવા માખણ lubricates ખાવાના દરમિયાન બીબામાં તળિયે વળગી ન હતી. તેના બદલે એક ખાસ આકાર પરંપરાગત પાન અથવા ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પણ હોઇ શકે છે.

ધોવાઇ સમારેલી એક જાડા સ્તર આકાર નાખ્યો સફરજન, ખાંડ છાંટવાની. એપલ વોલ્યુમ ફોર્મ અડધા કરતાં વધુ હોવી જોઈએ, અને તેઓ પણ propekaniya માટે પૂરતી છીછરા દ્વારા કાપી શકાય કરવાની જરૂર છે.

5 ઠંડા ઇંડા (સીધા ફ્રિજ માંથી), સફેદ ખાંડ 1 કપ સાથે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે, ધીમેધીમે stirring, 1 કપ લોટ પરિચય આપો. પરિણામે એકદમ ફોર્મ સફરજનનો સ્તર પર નાખ્યો માં સખત મારપીટ રેડવાની.

ખાંડ 0.5 કપ સાથે 1 પ્રોટીન ઝટકવું સફેદ ફીણ આપી, મીઠી meringue પોપડો સાથે કેક માટે કણક પાતળા સ્તર ટોચ પર રેડવાની છે.

કેવી રીતે એપલ પાઇ સાલે બ્રેઙ સફરજન સાથે? અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ભવિષ્યમાં પાઇ મૂકો, તે 180-200 0 સી 30-40 મિનિટ માટે પૂર્વ ગરમ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખાવાના ખુલ્લી નથી દરમિયાન પ્રયાસ કરો. છરી અથવા ટૂથપીંક સાથે તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય તપાસો દ્વારા, જો તમે કેક, કાચા કણક ટીપ પર નથી આત્મહત્યા કરવાની કોશીષ પછી છોડેલી છે, તો એનો અર્થ એ છે કે વાનગી તૈયાર છે. ટોચ પર સોનેરી વાળના ગુચ્છા પાડેલું સાથે સફરજન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમાપ્ત એપલ પાઇ બહાર લાવો. ઠંડક પછી, કેક ભાગમાં કાપી અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

સફરજન સાથે ચાર્લોટ રેસીપી ખૂબ સરળ છે તૈયાર કરવા માટે એક કલાક કરતાં ઓછા લે છે, અને પરિણામે કુદરતી ઉત્પાદનો માંથી બનાવેલ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર વાનગી છે, ઘર ભેગા અને સત્કાર માટે આદર્શ છે.

સફરજન સાથે ચાર્લોટ રેસીપી ઘણા વિકલ્પો હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માટે ચાર્લોટ તૈયાર તમે પરીક્ષણ કરતાં સહેજ જુદા ભાગ ઉપયોગ કરી શકો છો:

1. અલગ દહીં (0.5 કપ) અને સૂર્યમુખી તેલ (2 tablespoons) સાથે લોટ (2 કપ) મિશ્રણ. 1 ઈંડુ, 1 ચમચી ઉમેરો મીઠું 5 tablespoons ખાંડ, 5 ચમચી બેકિંગ પાવડર. સફરજન અને હલચલ પર કણક રેડવાની છે. પછી - કોઈપણ ફેરફારો કર્યા વગર.

2. દહીં બદલે, તમે ખાટા ક્રીમ વાપરી શકો છો.

3. બીટ ઇંડા (5 ટુકડાઓ), વેનીલા (7 મિલિગ્રામ), માખણ (20 ગ્રામ) અને ઉમેરો હાઇડ્રેટેડ સોડા (0.5 ચમચી અને સરકો), ખાંડ (1 કપ), લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ એક બરછટ છીણી પર (100 ગ્રામ), એક પ્રકારનું રચના મેળવવા માટે મિશ્રિત. ધીમે ધીમે, લોટ (1 કપ) અને વોશિંગ પછી સફરજન લોટને (0.8 કિલો) રેડીને ઉમેરવાનું, સાફ સ્લાઇસેસ vzbyznuv અને લીંબુનો રસ કાપવા. એ જ સ્થિતિ માં ગરમીથી પકવવું.

રેસીપી ચાર્લોટ સફરજન લોટને તજ, વેનીલા, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, અથવા બદામ ઉમેરવા બદલાય શકે છે; કોઈપણ ફળ, બેરી, બદામ અથવા સૂકવેલા ફળ - સફરજન છે. ટોચના એપલ પાઇ પાઉડર ખાંડ અથવા તજ સાથે છાંટવામાં શકાય, લવિંગ સફરજન, ચોકલેટ અથવા કોઈપણ બેરી થી પેટર્ન મૂકે છે.

યાદ રાખો કે પાઇ શેકવામાં સફરજન વાનગી નથી માત્ર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત આભાર, પણ તદ્દન પોષક છે, તેથી નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને લીલી ચા unsweetened મોટો કપ મનપસંદ મીઠાઈઓ ખાવાથી જોડે છે.