ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી: વાનગીઓ

ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી અમારા દેશ માં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. પરંતુ ક્રમમાં તે માટે પ્રયત્ન કરવા માટે, તે જરૂરી નથી સ્ટોર પર જાઓ. બધા પછી, તમે તેને જાતે અને ઘરમાં રસોઇ કરી શકો છો.

આજે અમે તમને જણાવશે કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીઝ કરી હતી. અહીં કેટલાક વાનગીઓ પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે. તમે નક્કી કરો - જે એક તેમના મિત્રો અને સંબંધીઓ સારવાર માટે પસંદ કરો.

ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી: વાનગીઓ, ફોટા

તમે કેક પ્રયાસ કર્યો ન હોય તો "Brillat-Savarin," પછી અમે હમણાં તે કરવા ઓફર કરે છે. તેને માટે, અમે જરૂર છે:

• સફેદ લોટ - લગભગ 500 ગ્રામ;
• સોફ્ટ માખણ તેલ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા તાજા મોટા - 6 પીસી;.
• ખાંડ - 60 ગ્રામ 100 વિશે કણક અને સિરપનું ગ્રામ;
• કુદરતી સરેરાશ દૂધની ચરબી - લગભગ 100 મિલી (ગરમી સ્વરૂપમાં વપરાય છે);
• ગ્રેન્યુલેટેડ યીસ્ટના - અપૂર્ણ ડેઝર્ટ ચમચી;
• મીઠું નાના - ઘણા schepotochek;
• રમ - લગભગ 200 મિલી;
• પીવાના પાણી ગરમ છે - ½ l.

kneading લોટને

જેથી તે હંમેશા ખૂબ જ ટેન્ડર, સ્વાદિષ્ટ અને શાબ્દિક તમારા મોં માં ઓગાળીને બહાર વળે ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રી પેસ્ટ્રી બાકીના અલગ પડે છે. જેથી તમે આ મીઠાઈ બનાવી શકે છે, તો તમે સખત રેસીપી જરૂરિયાતો પાલન કરવું આવશ્યક છે.

તેથી, પ્રથમ તમે પેસ્ટ્રી ભેળવી જ જોઈએ. આ એક વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, તો પછી કેન્દ્રમાં એક ગોખલો બનાવવા અને ગોખલો કે ગરમ દૂધ રેડવાની જરૂર પડે છે. માર્ગ દ્વારા, તે જ પીણું માં દાણાદાર shivering ઓગળે છે અને માર મારવામાં ઇંડા ઉમેરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. kneaded કણક આ ભાગ પામ્સ વળગી ન જોઈએ. તે એક રૂમાલ સાથે આવરી અને બરાબર 1 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવું જોઈએ. વોલ્યુમ બમણું વિશે વૃદ્ધિ પામે તેવી શક્યતા છે. તે પછી, પાયો મૃદુ રસોઈ તેલ, તેમજ રેતી, મીઠું અને ખાંડ દાખલ કરવાની જરૂર છે. ફરી એકવાર ઘટકો મિશ્રણ, તેઓ ફરીથી સમય એક સમાન રકમ માટે ગરમ રાખવા જોઈએ.

પકવવા પ્રક્રિયા

હવે તમે ફ્રેન્ચ ખાવાના માટે કણક ભેળવી કેવી રીતે જાણો છો. પછી પકવવા કરવામાં આવે છે, તે ઊંડા ફોર્મ માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ પરંપરાગત તેલ સાથે greased. વધુ ભરવામાં વાનગીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રી 50 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રેઙ કરવાની જરૂર છે. છેલ્લે સમાપ્ત ડેઝર્ટ કેક અથવા અન્ય કોઇ સપાટ વાનગી માટે અને સ્થળ તે ફેરવીને માટીને થી દૂર થવા જોઈએ.

તરબોળ પ્રક્રિયા

ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીઝ વધુ કોમળ અને રસાળ બહાર આવ્યું, તે હંમેશા પોતાને તૈયાર ચાસણી ચૂસી જોઈએ. તે કરવા માટે, તે ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને રમ અને પછી નજીક ઉત્કલન લાવ્યા સાથે ગરમ પીવાનું પાણી મિશ્રણ જરૂરી છે. આગળ તૈયાર ચાસણી સમગ્ર કેક ફેંકવું જરૂરી છે. જો જરૂરી હોય, સજાવટ ટોચ સ્ટ્રોબેરી હોઈ શકે છે અથવા કોઈપણ ક્રીમ લાગુ પડે છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!

ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીઝ: સ્વાદિષ્ટ કપકેક વાનગીઓ

માત્ર પુખ્ત પણ બાળકો જેવી ફ્રેન્ચ કેક. આ પકવવા મુખ્ય લાભ એ છે કે તે ઝડપથી અને સરળતાથી પૂર્ણ કરવામાં આવે છે.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• સફેદ લોટ sifted - ½ કપ વિશે;
• રેતી-ખાંડ - ½ વિશે કપ;
• બેકિંગ પાવડર - એક નાના સ્પૂન;
• જાયફળ, સમારેલી - ¼ નાના સ્પૂન;
• મધ્યમ કદના મીઠું - 1/8 મીઠાઈ ચમચી ;
• તાજા મોટી ઇંડા - 1 PC;.
• કુદરતી નાના ચરબી દૂધ - ½ કપ;
• માખણ ઓગાળવામાં માખણ - કણક અને શણગાર માટે જ 40 ગ્રામ;
• રેતી-ખાંડ - 4 મોટી ચમચી;
• તજનો ભુક્કો - ½ મીઠાઈ ચમચી.

કણક તૈયાર

ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીઝ, વાનગીઓ જે અમે ધ્યાનમાં કોઈપણ કોષ્ટક માટે એક ઉત્તમ મીઠાઈ હશે. તે જાતે કરવા માટે, તમે ઘટ્ટ, ચીકણો એવો કણક ભળવું કરવાની જરૂર છે. એક પોટ આ કરવા માટે ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, સફેદ લોટ મિશ્રણ કરવા માટે જરૂરી છે જાયફળ અને મીઠું. વધુમાં, પરિણામી મિશ્રણ થોડો ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવા માટે, અને પછી પ્રવાહી ચાબૂક મારી ઇંડા, દૂધ અને ઓગાળવામાં રસોઈ તેલ સમાવેશ સમૂહ રેડીને જરૂરી છે. લાંબા ચળવળ પછી તમે એક ચીકણું ચટણી વિચાર કરવો જોઇએ. તે ગણવેશ ન હોઈ શકે.

અમે રચે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા

ચોક્કસ ઘણા લોકો જાણે છે કે ફક્ત વિશ્વમાં સૌથી શુદ્ધ ફ્રેન્ચ રાંધણકળા. યુરોપમાં પણ એશિયા અને તે પણ અમેરિકા જ નહીં તેના લોકપ્રિય પર વાનગીઓ ખાવાના. સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ કેક આનંદ, તેઓ યોગ્ય રીતે રચે છે અને ગરમીથી પકવવું કરવો જોઇએ. આ અંત માટે, પાયો તૈયાર મોલ્ડ માં સ્પૂન મૂકી, પછી તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો જરૂરી છે. ડેઝર્ટ ગરમીથી પકવવું 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ભલામણ છે.

પ્રક્રિયા શણગાર

Cupcakes શેકવામાં આવે છે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ સજાવટ તૈયાર શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, મિશ્રણ ખાંડ અને જમીન તજની 4 મોટી ચમચી. જ્યારે ડેઝર્ટ તૈયાર છે, ટિપ પ્રથમ ઓગાળવામાં માખણ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ, અને પછી - એક પૂર્વ તૈયાર ફ્રી વહેતા મિશ્રણ છે. ટેબલ પર શણગારવામાં cupcakes સેવા ગરમી સ્વરૂપમાં હોવી જોઈએ.

ઘરે ગરમીથી પકવવું બ્રેડ

ફ્રેન્ચ બ્રેડ ખાવાના ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન લાગી નથી. આ સંદર્ભે, આવા ઉત્પાદન સ્ટોરમાં ખરીદી શકતા નથી, અને ઘરે જાતે બનાવે છે. આ કરવા માટે:

• ગરમ પીવાનું પાણી - 300 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 મોટી ચમચી;
• sifted લોટ - 600 ગ્રામ;
• ગ્રેન્યુલેટેડ યીસ્ટના - ½ નાની ચમચી;
• મધ્યમ કદના મીઠું - 1 નાની ચમચી;
• રેતી-ખાંડ - એક મોટી ચમચી.

mesim લોટને

ગરમ પીવાના પાણી ખાંડ રેતી વિસર્જન માટે જરૂરી બેઝિક્સ kneading, પછી તે મીઠું અને દાણાદાર યીસ્ટના ઉમેરો. એ જ બાઉલમાં છેલ્લા ઘટક vzbuhnet પછી વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને sifted લોટ રેડીને જોઇએ. તમે મિશ્ર ઉત્પાદન, તમે એકદમ સખત કણક, જે કોઈ પણ હંફાવવું કાપડ આવરી અને 70 મિનિટ માટે ગરમ માં રજા માટે જરૂરી છે જોઇએ છે. આ માળખામાં લગભગ બમણું વધારો કરવો જોઇએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા

હોમમેઇડ બ્રેડ ખાવાના ખૂબ સમય લાગી નથી. આ કરવા માટે, તમે ગ્રીસ કોઇપણ સ્વરૂપમાં અને તેના લેવાની જરૂર રસોઈ તેલ. વાનગીઓ બાજુમાં તમે કણક આવતા મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી કરવા માંગો છો. કૂક બ્રેડ 200 ડિગ્રી પર 55 મિનિટ માટે જ હોવી જોઈએ.

એકવાર ઉત્પાદન તૈયાર છે, તે વાનગીઓ માંથી દૂર કરવી જોઈએ અને પછી માખણ ટોચ મહેનત. ફ્રેન્ચ બ્રેડ કોઈપણ પ્રથમ કે બીજી વાનગી ગરમી સ્વરૂપમાં ટેબલ પર આગ્રહણીય સેવા આપે છે.

એક સ્વાદિષ્ટ તજ રોલ્સ બનાવો

હવે તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ ખાવાનો બનાવવા માટે ખબર છે. ફ્રેન્ચ બ્રેડ રોલ્સ વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. તેમ છતાં, અમે સૌથી સરળ અને સૌથી સસ્તું રીતે તમે દાખલ કરવાનો નિર્ણય કર્યો.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• સફેદ લોટ - 450 ગ્રામ;
• સોફ્ટ માખણ તેલ - આશરે 150 ગ્રામ;
• તાજા મોટી ઇંડા - 1 PC;.
• ખાંડ - લગભગ 100 ગ્રામ;
• કુદરતી સરેરાશ દૂધની ચરબી - લગભગ 500 મિલી (ગરમી સ્વરૂપમાં વપરાય છે);
• ગ્રેન્યુલેટેડ યીસ્ટના - અપૂર્ણ ડેઝર્ટ ચમચી;
• મીઠું નાના - ઘણા schepotochek;
• તજ સમારેલી - લગભગ 70

કણક બનાવવા

ફ્રેન્ચ રોલ્સ માટે આધાર vyshepredstavlennogo પાઇ તરીકે બરાબર એ જ રીતે કરવામાં આવે છે. ખાંડ ઓગળી જાય, પછી માર મારવામાં ઇંડા અને ગરમ દૂધમાં દાણાદાર યીસ્ટના ઉમેરો. આગળ, મેળવી સમૂહ sifted લોટ, જે ખાંડ સાથે અગાઉથી મિશ્ર કરવામાં આવે રેડવામાં આવે છે. મિશ્રણ બેઝિક્સ બરાબર 50 મિનિટ માટે ગરમી બાકી જોઇએ પછી. આ સમય પછી, કણક વધુ નરમ રસોઈ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.

કેવી રીતે રચાય છે અને સાલે બ્રેઙ બનાવવા?

સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તજ રોલ્સ, ખૂબ જ પાતળા ન પડ કે પેસ્ટ્રી બહાર રોલ જોઈએ, પછી કાપલી તજ સાથે છાંટવાની. આગળ આધાર જરૂરી એક રોલ માં રોલ અને ટુકડાઓ 7-8 સે.મી. જાડા કાપી છે. તેઓ એક greased પકવવા શીટ પર મૂકી શકાય જોઈએ, પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ગરમીથી પકવવું ફ્રેન્ચ બ્રેડ રોલ્સ 47-54 મિનિટ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

યોગ્ય ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે

પછી તજ buns શેકવામાં આવે છે, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવામાં જોઈએ અને ઓગાળવામાં ચોકલેટ ટોચ ઊંજવું (જો ઇચ્છિત.) કોઈપણ ગરમ પીણું (કોફી, ચા અથવા કોકો) સાથે, ટેબલ જોઈએ તેમને સબમિટ સાથે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!