ચેરી સાથે ચોકલેટ સ્પોન્જ કેક: એક ફોટો સાથે રેસીપી

ચેરી સાથે સ્પોન્જ કેક - આ રસોઈ કે ઘણા ઘટકો જરૂર નથી માટે ખૂબ જ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કેક છે. આ મીઠાઈ સરળતાથી કેક બનાવી શકાય છે અને રજા ટેબલ પર સબમિટ કરો. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તે કરવા તે જાણવા માટે, પ્રસ્તુત લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ચેરી સાથે સ્પોન્જ કેક: ફિનિશ્ડ મીઠાઈ ફોટા સાથે રેસીપી

કેવી રીતે ગણવામાં આવે મીઠાઈ સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે ઘણા વિકલ્પો હોય છે. અમે પરંપરાગત રીતે રજૂ કરવા નિર્ણય કર્યો હતો. તેને માટે આભાર, તમે ખૂબ કોમળ અને શાબ્દિક મોં હોમમેઇડ ગુડીઝ માં ઓગાળીને મળશે.

તેથી ઘટકો અમે ચેરી સાથે ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે જરૂર શું છે? આ સરળ, પરંતુ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કેક રેસીપી? તે જરૂરી છે:

• સોડા ખાણી + લીંબુનો રસ - 1/2 ડેઝર્ટ ચમચી;
• ઇંડા મધ્યમ કદના - 5 પીસી;.
• ઉચ્ચ ચરબી ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ સલાદ - 270 ગ્રામ;
• ; લગભગ 5 મોટી ચમચી - કોકો પાઉડર (કુદરતી ચોકલેટ ઉપયોગ કરી શકો છો)
• ઘઉંનો લોટ - આશરે 260 ગ્રામ;
• ચેરી થીજી અથવા તાજા, - 2/3 વિશે કપ;
• વનસ્પતિ તેલ - 10 મિલી;
• vanillin - 5 ગ્રામ

ચોકલેટ કણક તૈયાર

ક્યાં ચેરી સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરવી જોઈએ? અલબત્ત, બેચ માળખું સાથે. એગ yolks કાળજીપૂર્વક પ્રોટીન અલગ અને વિવિધ વાનગીઓ ફેલાય છે. પ્રથમ ઘટક ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, અને પછી તેને સળીયાથી કાળજીપૂર્વક એક મોટી ચમચી ઉપયોગ કરે છે. એકવાર ઇંડા સામૂહિક કૂણું અને સફેદ બની જાય છે, તેના મોટા ચરબી ખાટા ક્રીમ અને એક સારો હલચલ ફેલાવો. પ્રોટીન માટે, તેઓ એક ઘન ફીણ માં ચાબૂક મારી રહ્યા છે. આ કરવા માટે, તમે હાથ વ્હિસ્કીની ઉપયોગ કરી શકો છો અને બ્લેન્ડર વાપરી શકાય છે.

આ પગલાંઓ હાથ ઘરીને ઇંડા પ્રવાહોની જોડાયેલું છે. આગળ તેમને ખાવાનો સોડા, જે લીંબુના રસ સાથે પ્રી-quenched છે ઉમેરવામાં આવે છે. પણ માળખામાં કોકો, વેનીલા અને લોટ રેડવાની છે. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે છે સજાતીય કણક અને હવા સુધી જગાડવો. કેટલાક રસોઈયા આ હેતુ માટે એક મિક્સર ઉપયોગ કરે છે.

એક પાઇ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના તૈયારી

ચેરી સાથે સ્પોન્જ કેક સ્થિર અથવા તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તે કાટમાળ આમળી, સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને તમામ હાડકાં દૂર કર્યું. જો ચેરી લાકડું ફળો થીજી આવી હતી, તેઓ અગાઉ thawed આવે છે.

રચના લેખો પ્રક્રિયા

શું ચેરી સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા જોઈએ? રેસીપી 6-8 સે.મી. બાજુઓ સાથે ગરમી પ્રતિરોધક આકાર ઉપયોગ થાય છે. તેના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં preheated, અને પછી તેલ (વનસ્પતિ) સાથે લ્યુબ્રિકેટ. તે પછી, તૈયાર વાનગીઓ તમામ ફેલાય બિસ્કિટ કણક. આ પ્રક્રિયા તેને તરત જ kneading પછી ઇચ્છનીય છે હાથ ધરવા કરો. તમે એક કરતાં વધુ 5-10 મિનિટ ધોરણે ઊભા તો, કેક યોગ્ય રીતે વધે છે અને Cleckley નહીં કરશે.

જલદી લોટને સ્વરૂપમાં હશે, તે બદલામાં ચેરી ફેલાય છે, ઓક્યું. આ એક અસ્તવ્યસ્ત રીતે કરી શકાય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આધાર સહેજ ડુબી જાય છે. આ તદ્દન સામાન્ય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ થર્મલ સારવાર

કેવી રીતે ચેરી સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા? એકવાર ફોર્મ પૂર્ણ છે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે. સૌથી ભવ્ય કેક મેળવવા માટે, રસોડું કેબિનેટ 180 ડિગ્રી preheated હોવું જોઈએ. આ તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું ડેઝર્ટ 45 મિનિટ અંદર હોવું જોઇએ. આ સમય દરમિયાન, કણક સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ અને સારી ચઢી જોઈએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

બિસ્કિટ તૈયારી તપાસો, તેમણે ધીમેધીમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો, અને પછી - ફોર્મ છે. એક સુંદર વાનગી પર કેક બહાર મૂક્યા, તેમણે થોડી ઠંડી મળે છે. તે પછી, ઉત્પાદન કાપી અને ગરમ ચાનો એક કપ સાથે મહેમાનો પણ પ્રસ્તુત છે.

રજા ટેબલ માટે મીઠાઈ સજાવટ

ચેરી સાથે ચોકલેટ સ્પોન્જ કેક તહેવારની ઉજવણીના કેક તૈયાર કરવા માટે એક ઉત્તમ કાચા માલ તરીકે સેવા આપે છે. આ અંત માટે, નીચેની ઘટકો અમને જરૂર પડી શકે છે:

• ચેરી જામ - 7-8 વિશે મોટી ચમચી;
• ક્રીમ ચરબી - લગભગ 300 ગ્રામ;
• ખાંડ પ્રકાશ - 1/2 કપ;
• સિલિન્ડર (ખરીદી) માં ક્રીમ - ટોપિંગ માટે;
• એક sprig સાથે તાજા cherries - 2 પીસી.

રસોઈ ક્રીમ

કેક ક્રીમ વાપરી શકાય અલગ છે. પરંતુ અમે માનીએ છીએ કે ચોકલેટ બિસ્કિટ શ્રેષ્ઠ ફિટ ખાટા ક્રીમ પૂરક છે. તૈયાર કરવા માટે, એક બ્લેન્ડર સાથે મજબૂત ડેરી ઉત્પાદન ચાબૂક મારી અને ધીમે ધીમે ખાંડ vsyp ઠેકાણે. આઉટપુટ તદ્દન ભવ્ય સફેદ સમૂહ છે, કે જે પછી તેના હેતુ હેતુ માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

એક કેક રચાવાની પ્રક્રિયાને

ચેરી સાથે ચોકલેટ બિસ્કિટ ખાવાના પછી તે બીબામાં દૂર કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે બે કલાકની અંદર ઠંડુ થાય છે. વધુમાં, કેક ત્રણ પાતળા કેક કાપી. પ્રથમ કેક માટે મૂકવામાં આવે છે અને ઉદારતાથી ખાટા ક્રીમ સાથે smeared. તે પછી બીજા Korzh, જે પર એક ચેરી જામ સાથે લેપિત આવ્યો હતો.

ખૂબ લગભગ સમાપ્ત ઉત્પાદન પર અંતે તૃતીય બિસ્કિટ ફેલાય છે. નથી ભારપૂર્વક મીઠાઈ હાથ દબાવવામાં, તે સંપૂર્ણપણે (બાજુ ભાગો સહિત) ખાટી ક્રીમ અવશેષો સાથે smeared. તે પછી કેક સપાટી ચેરી જામ એક સ્તર મૂકવામાં આવે છે. હોમમેઇડ ગુડીઝ એક સંપૂર્ણ દૃશ્ય આપવા માટે, તે ચાબૂક મારી ક્રીમ સ્ટોર દ્વારા શણગારવામાં આવે છે. તેઓ મીઠાઈ અને તેના ધાર બાજુઓ પર લાગુ કરવામાં આવે છે. પણ તાજા ચેરી સમજવું સાથે કેક ફેલાવો મધ્યમાં.

રજા ટેબલ માટે મીઠાઈ રજૂ

ચેરી સાથે ઘરમાં ચોકલેટ બિસ્કિટ કેક પછી તૈયાર છે, તે રેફ્રિજરેટર માટે મોકલવામાં આવે છે. તેથી તેમણે સંપૂર્ણપણે soaked, તે 3-6 વિશે કલાક જાળવવામાં આવે છે. સમય પસાર તરીકે, મીઠાઈ સુરક્ષિત ઉત્સવની ટેબલ માટે રજૂ કરી શકે છે. આ ગરમ ચા સાથે થવું જોઈએ.

સારાંશ માટે

તે ચેરી સાથે તમારા પોતાના કેક સાલે બ્રેઙ અથવા તે સંપૂર્ણ કેક કોઈ મોટો સોદો બનાવવાનો છે. રેસીપી તમામ ભલામણો અનુસરણ કરીને, તમે મીઠાઈ છે, કે જે કોઈ સ્ટોર કરતાં વધુ ખરાબ હશે મળે છે.

એ પણ નોંધવું જોઈએ કે કોકો પાઉડર વિચારણા હેઠળ પાઇ બેકિંગ માટે વાપરી શકાય છે, પરંતુ એક વાસ્તવિક ચોકલેટ. આ અંત માટે, ટાઇલ, કાપી નાંખ્યું માં તૂટી જાય છે થોડું દૂધ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે સ્ટોવ પર ગરમ. એકવાર ચોકલેટ ઓગાળવામાં છે, તે સહેજ ઠંડુ (આ સંપૂર્ણ નથી સ્થિર) અને કાળજીપૂર્વક ઇંડા અને ખાટા ક્રીમ પાયો દાખલ કર્યાં. યથાવત - આ કિસ્સામાં, હોમમેઇડ મીઠાઈનું સ્વાદ વધારે મુશ્કેલ અને ગંધમાં હશે.