કેક "અને STEPAN-rastrepka": પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

કેક "અને STEPAN-rastrepka" - હોમમેઇડ મીઠાઈ, રસોઇ કરવા માટે સમય અને કાચા થોડી જરૂરી છે. તે બનાવે છે અલગ હોઈ શકે છે. અમે વાનગીઓમાં એક દંપતિ રજૂ કરશે.

હોમમેઇડ વસ્તુઓ ખાવાની "અને STEPAN-rastrepka": કેક રેસીપી

કેટલાક ગૃહિણીઓ માને છે કે ઘરમાં કેક રસોઇ પ્રક્રિયા સમય અને પ્રયત્ન ઘણો લે છે. વધુમાં, તેમાંના મોટા ભાગના લાગે છે કે આ મીઠાઈ સભાનતા માત્ર ખર્ચાળ ઘટકો, જે હંમેશા સ્ટોર્સ ઉપલબ્ધ નથી તેની આવશ્યકતા છે. પરંતુ આ ગેરસમજ છે. ઉદાહરણ તરીકે, "અને STEPAN-rastrepka" કેક થોડા કલાકમાં પૂર્ણ થાય, અને ઘટકો એક ન્યુનત્તમ સમૂહ સાથે આવે છે.

તેથી, અમે સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની કરવાની જરૂર છે:

• લોટ પ્રકાશ સૌથી ઉંચું ગ્રેડ - 350 ગ્રામ;
• માખણ અથવા માર્જરિન સારું - લગભગ 250 ગ્રામ;
• પીવા માટે ઠંડા પાણી - 130 મિલી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - બીટ (ચપટી);
• સમુદ્ર મીઠું - આશરે ¼ મીઠાઈ ચમચી.

આ તમામ ઘટકોને કેક તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. કસ્ટાર્ડ માટે, પછી તેમને માટે, અમે જરૂર છે:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - માનક જાર;
• સારી ગુણવત્તા માખણ - 250 ગ્રામ;
• અખરોટ - લગભગ 200

પાયા મિશ્રણ

કેવી રીતે કેક, "અને STEPAN-rastrepka" કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બનાવવા માટે? પ્રથમ અમે કેક માટે કણક ભેળવી જરૂર છે. આ ઉચ્ચ ગુણવત્તા નાના ટુકડામાં માર્જરિન કાપી અને પછી પ્રકાશ ભોજન અને એક સારા ગ્રાઇન્ડ સાથે ભેગા જરૂરી છે. પરિણામે, તમે એક સમાન દંડ નાનો ટુકડો બટકું મળવી જોઈએ. ત્યારબાદ, દાણાદાર સમૂહ પ્રવાહી ઠંડા પાણી, સમાવેશ થાય છે મિશ્રણ ઉમેરવા જોઈએ સાઇટ્રિક એસિડ તેના અને ક્ષાર. બધા ઘટકો સાથે મળીને મિક્સ, તમે ખૂબ સખત કણક જેમાંથી તમે કોઈને બનાવવા કોથળીમાં મૂકી અને ઠંડા (60 મિનિટ) તે મોકલવા માંગો છો વિચાર છે.

વાળના ગુચ્છા પાડેલું કેક સાલે બ્રેઙ

ઘર તરીકે મીઠાઈ "અને STEPAN-rastrepka" (કેક) રાંધવા? આ માધુર્ય ના ફોટા આ લેખમાં પ્રસ્તુત છે. વધુ વાંચો.

પછી કણક kneaded અને ઠંડુ છે, તે પાઉચ માંથી દૂર અને ગાઢો ફુલમો (વ્યાસ 7-8 સે.મી.) માં ફેરવવામાં કરવાની જરૂર છે. આગળ, ઉત્પાદન 9 સરખા ભાગમાં કાપી હોવું જ જોઈએ. દરેક ભાગ રાઉન્ડમાં પાતળા સ્તર ઉકેલવું જોઈએ અને એકાંતરે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કરીને સાલે બ્રેઙ એક કાસ્ટ આયર્ન પણ એક બીબામાં છે. તે આ oiled બાઉલમાં ભલામણ નથી. તે માત્ર હળવાશથી લોટ સાથે છંટકાવ કરવો જોઇએ.

desirably 3-6 વિશે મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી તાપમાન પર Shortcakes સાલે બ્રેઙ બનાવવા. આ સમય દરમિયાન, લોટને સારી રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ બર્ન અને બહાર ડ્રાય કરશે.

શું કેલરીવાળા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ક્રીમ

શું ક્રીમ શ્રેષ્ઠ મીઠાઈ તરીકે, "અને STEPAN-rastrepka" યોગ્ય છે? કેક રેસીપી કોઈપણ પૂરક ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે. અમે એક ઉચ્ચ કેલરી લાગુ કરવા પ્રસ્તાવ, પરંતુ વચ્ચે, મોટા ભાગના સરળ ક્રીમ. તેની તૈયારી માટે એક સારી thawed જરૂરી રસોઈ તેલ, અને પછી એક મિક્સર સાથે ચાબુક. આગળ નોંધપાત્ર સફેદ માખણ ઉમેરો જોઈએ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને મિશ્રણ પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો. પરિણામે, તમે એક ખૂબ જ રસદાર અને સૌમ્ય ક્રીમ વિચાર કરવો જોઇએ.

સાચું સ્વરૂપ હોમમેઇડ મીઠાઈ

પહેલાં તમે એક કેક બનાવવા, "અને STEPAN-rastrepka" કેક સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જોવી જોઈએ. હું પર ભાર મૂકે છે કે જે ગરમી સારવાર બાદ શેકવામાં શીટ્સ તદ્દન બરડ છે માંગો છો અને તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી થઈ જાય છે. કે જો તમે હોમમેઇડ ગુડીઝ ખાસ ફોર્મ આપવા માંગો, તો પછી તે ગરમી સારવાર પ્રક્રિયા કાપી આગ્રહણીય છે શા માટે છે.

તેથી, પછી બધા કેક બેકડ હોય, તો તમે કેક માટે એક ઘણો લેવા અને ઉત્પાદનો એક પર મુકવાની જરૂર છે. તેના કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ સાફ, તમે આગલા કેક પ્રકાશિત કરવા માંગો છો અને તેમની સાથે બધા જ ક્રિયાઓ કરે છે. પરિણામે, તમે એક સુંદર ઉચ્ચ કેક વિચાર કરવો જોઇએ. તેના તમામ સપાટીઓ ઉદારતાથી બાજુ ભાગ સહિત એક મીઠી ક્રીમ અરજી કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે માટે.

પ્રક્રિયા શણગાર

કેક માટે "અને STEPAN-rastrepka" માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ સુંદર બહાર આવ્યું છે, તે ઇચ્છનીય છે રચના બાદ બદામ આવરી. આ પ્રકારની અખરોટ કરવા અને સાફ, અને પછી તેમને એક પણ અથવા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડ્રાય. આગળ, ઉત્પાદન છરી બ્લેન્ડર અથવા મોર્ટાર દ્વારા ટુકડાઓમાં ભૂકો હોવું જ જોઈએ.

કેવી રીતે ટેબલ પ્રસ્તુત કરવા?

કેક "Styopka-rastrepka" પછી તૈયાર છે, તે તરત જ રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં ભલામણ કરવામાં આવે છે. થોડા કલાકો બાદ મીઠાઈ તમે સુરક્ષિત રીતે મહેમાનો સેવા આપવા શકે છે. આ કરવા માટે, તે ચાનો એક કપ સાથે રકાબી શબ્દ પર બહાર ફેલાય છે અને ટેબલ પર હાજર અનેક ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર છે.

ન્યૂ કેક "અને STEPAN-rastrepka" પગલું દ્વારા રેસીપી પગલું

અમે પહેલાથી જ હકીકત એ છે કે પ્રસ્તુત મીઠાઈ વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર કરી શકાય વિશે વાત કરી છે. ઉત્તમ મૂર્ત સ્વરૂપ ઉપર વર્ણવવામાં આવે છે. હવે હું રસોઈ "અને STEPAN-rastrepka" કેક માટે એક નવી રીત વિશે તમને જણાવવા માગીએ છીએ. તેને માટે, અમે જરૂર છે:

• લોટ પ્રકાશ - 3-એમ કપ;
• માર્જરિન ખર્ચાળ, સારી ગુણવત્તા છે - આશરે 300 ગ્રામ;
• ઠંડા પાણી પીવા માટે - 2/3 કપ;
• મીઠું - ½ મીઠાઈ ચમચી;
• એપલ સરકો - ચમચી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ¼ મીઠાઈ ચમચી.

આ ઘટકો અમે બેઝિક્સ માટે જરૂર છે. ક્રીમ માટે, તમે તેને ખરીદી લેવું જોઇએ:

• પ્રકાશ લોટ - 2/3 કપ;
• દંડ ખાંડ - 1.6 કપ;
• ઇંડા સરેરાશ - 4 પીસી;.
• તાજા દૂધ - 0.75L;
• વેનીલા - વિનંતિ પર;
• ગુણવત્તા માખણ - 210 ગ્રામ

કેક માટે પાયો બનાવી

આ કેક અગાઉના રેસીપી તરીકે બરાબર એ જ રીતે kneaded માટે કણક. આ માટે તેને crumbs લોટ સાથે માર્જરિન દળવા અને પછી ઠંડા પીવાનું પાણી, મીઠું, સરકો અને સાઇટ્રિક એસિડ મિશ્રણ માં રેડવાની માટે જરૂરી છે. પરિણામે, તમે એક ખૂબ જ સખત કણક, જે અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં ઊભા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે મળવી જોઈએ.

કેક રચે છે અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા

કેક "અને STEPAN-rastrepka" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ ખૂબ ઝડપથી થાય છે. રસોઈ કર્યા પછી, કણક (8-9 પીસી.) ઘણા ભાગોમાં વહેંચાયેલું જોઈએ અને પછી ગોળ સ્તરો રોલ. જરૂરી ઉત્પાદનો ધાર સંરેખિત શકો તો, ઇચ્છિત વ્યાસ પ્લેટ પેટર્ન તરીકે વપરાય છે.

210 ડિગ્રી તાપમાન પર લાંબા સમય માટે ઇચ્છનીય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Shortcakes માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા, 4-8 મિનિટ માટે. એકવાર ઉત્પાદન સહેજ નિરુત્સાહિત છે, તેઓ દૂર અને ઠંડુ હોવું જ જોઈએ.

સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ તૈયારી

આ કેક માટે ભરણ અમે યોજવું ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય લીધો. તેની તૈયારી માટે ખાંડ અડધા સાથે ઇંડા yolks ચાબુક જરૂરી છે, અને પછી તેમને ઠંડા દૂધ એક ગ્લાસ વડે પાતળું. તે પછી, ઘટકો છે કે જેથી સમૂહ એક સામટી કર્યા વિના છોડેલી છે, લોટ રેડવાની અને ભળતા કરવાની જરૂર છે.

બાકીના દૂધ પીણું સંદર્ભે સાથે, તે સહેજ ગરમ હોવું જોઈએ, તો પછી અગાઉ તૈયાર કરવા માટે મિશ્રણ રેડવાની છે. આગળ, પરિણામી સમૂહ ઘટ્ટ સ્થિતિમાં પાણી સ્નાન મૂકી અને બોઇલ કરવા માટે જરૂરી છે. આગ સાથે વાનગીઓ દૂર કર્યા પછી, વિષયવસ્તુ સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોવી જોઈએ. આ સમયે પ્રોટીન પ્રક્રિયા કરવા હોવી જોઈએ. તેઓ સાથે મળીને ખાંડ સાથે સતત શિખરો સુધી ચાબુક, તો પછી એ જ રીતે પાણી સ્નાન અને નિયમિતપણે stirring, સહેજ ગરમ મૂકી કરવાની જરૂર છે.

બે ઠંડુ સમૂહ ઉપર તમામ પગલાંઓ સાથે જોડાયેલ અને હોવું જ જોઈએ પછી મિશ્રણ. ભવિષ્યમાં, તે એક પોચી રસોઈ તેલ ઉમેરો અને મહત્તમ ઝડપ પર એક બ્લેન્ડર વાપરીને મિશ્રણ કરવાની આવશ્યકતા છે. પરિણામે, તમે એક ખૂબ જ સૌમ્ય અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ કે કેક તૈયાર કરવા માટે તરત જ વાપરી શકાય મળવી જોઈએ.

અમે મીઠાઈ રચે છે અને ટેબલ પર તે કામ કરે છે

બનાવી કસ્ટાર્ડ, મીઠાઈ તાત્કાલિક રચના આગળ વધવું જોઈએ. આ કરવા માટે, બધા શેકવામાં અને ઠંડુ કેક સ્તરો ઉદારતાથી મીઠી અને ટેન્ડર સમૂહ ઊંજવું હોવું જ જોઈએ. ક્રીમ પણ કેક સમગ્ર સપાટી પર મૂકવા જરૂરી છે. નિષ્કર્ષ, તે નટ નાનો ટુકડો બટકું ચોકલેટ ચિપ્સ, છૂંદેલા બિસ્કિટ અથવા અન્ય મીઠાઇની સજાવટ આવરી લેવામાં શકાય છે. આપે કુટુંબ ટેબલ પર સારવાર છે, તે માત્ર એક રેફ્રિજરેટર બે કલાક સંપર્કમાં આવ્યા પછી ઇચ્છનીય છે.