સ્પોન્જ હવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી: રસોઈ સુવિધાઓ અને સમીક્ષાઓ

હું હવા કેવી રીતે તૈયારી કરવી જોઈએ સ્પોન્જ કેક? multivarka રેસીપી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અમલમાં આ લેખમાં ચર્ચા કરવામાં આવશે. ઉપરાંત, તમે શીખશે આ શા માટે કેક રસોઇ અને કેવી રીતે ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ કારણ કે તે બનાવવા માટે વપરાય છે.

પગલું દ્વારા પગલું સ્પોન્જ હવા રેસીપી ઘરે

આવા ઉત્પાદન તૈયાર ક્લાસિક પદ્ધતિ લગભગ દરેકને માટે જાણીતું છે. આ હકીકત એ છે કે તે ઘણી વખત રોલ્સ, કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ વિવિધ બનાવવા માટે વપરાય છે કારણે છે. તેમ છતાં, કેટલાંક શેફ હવા બિસ્કિટ પરંપરાગત રેસીપી લાગુ કરવાનો ઇનકાર કર્યો હતો, હકીકત એ છે કે તે લાંબા બધા થાકેલા કરવામાં આવી છે ઉલ્લેખ. તેથી, તે વધુ મૂળ આવૃત્તિઓ વાપરવા માટે પસંદ કરે છે.

તેથી કેવી રીતે પ્રશ્નમાં ઉત્પાદન બનાવવા માટે? અસામાન્ય હવા બિસ્કિટ રેસીપી ખરીદી કરવા માટે જરૂરી ઘટકો શું છે?

કેક બહાર આવ્યું આવા રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર, અનામત કરવી જોઈએ:

• નાના ખાંડ સલાદ - 275 ગ્રામ;
• તાજા ચિકન ઇંડા - 4 પીસી;.
• ડાઇનિંગ સોડા - નાના સ્પૂન સાડા;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 150 ગ્રામ;
• તાજા ઉચ્ચ ચરબી ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - લગભગ 6 મિલી (લ્યુબ્રિકેશન ફોર્મ માટે વપરાય છે);
• ઘઉંનો લોટ પ્રકાશ - 265 વિશે ગ્રામ

કેવી રીતે કણક ભેળવી?

એક સ્વાદિષ્ટ હવા બિસ્કિટ માટે જોવાયેલા રેસીપી શેફ સાથે ખાસ લોકપ્રિય છે. ખરેખર, તેને માટે આભાર, ઘરમાં નરમ, ટેન્ડર કરી શકાય અને શાબ્દિક તમારા મોં કેક માં ઓગાળીને. આ વિચાર અમલમાં માટે, તમે કડક પ્રિસ્ક્રિપ્શન તમામ નિયમો પાલન કરવું જોઈએ.

Kneading બિસ્કિટ પાયા ઇંડા રેફ્રિજરેટરમાં પૂર્વ ઠંડુ હોવું જોઈએ. આગળ, તેઓ ગોરા અને yolks વિભાજિત કરવાની જરૂર છે. બીજા ઘટક સમગ્ર સલાદ ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને તે એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મદદથી અગ્નિથી પ્રકાશિત દળવા કરવો જોઇએ. તે પણ અલગ ઠંડી ચાબુક પ્રોટીન જરૂરી છે.

આ પગલાંઓ હાથ ઘરીને, બે ઘટકો એક મિશ્રણ વાટકી માં સંયુક્ત અને સારી રીતે જગાડવો કરવામાં આવે છે. આગળ તેમને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને તાજા ક્રીમ, જેમાં પૂર્વ ઓલવવા ખાવાનો સોડા ઉમેરવામાં આવ્યું હતું.

બ્લેન્ડર મારફતે ઘટકો whisking ફરી, તેઓ ઘઉંનો લોટ ફેલાય છે. ઉત્પાદન સામાન્ય સ્પૂન મિક્સ, ખૂબ નાજુક અને આનંદી કણક છે. તે બાજુ હોઈ નથી છોડો. આધાર તરત અન્યથા તે પતાવટ કરશે, સારવાર ગરમી આધિન હોવું જ જોઈએ, અને કેક જેથી વિપુલ એક ગમશે તરીકે ચાલુ રહેશે નહીં.

યોગ્ય પકવવા ઉત્પાદનો

ખાટા ક્રીમ સાથે સ્પોન્જ કેક અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઊંચા બાજુઓ bakeware સાલે બ્રેઙ જોઈએ. સ્વચ્છ અને સૂકા પાત્રમાં સહેજ સ્ટોવ પર હૂંફાળું અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય, તો પછી કાળજીપૂર્વક સૂર્યમુખી તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ. તે પછી, તે માત્ર zameshennoe લોટને ફેલાય છે. તે માત્ર preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (200 ડિગ્રી) 55-57 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

અભ્યાસ બતાવે છે કે, આ વખતે કેક તેમજ નિરુત્સાહિત અને ખૂબ જ રસદાર બન્યા છે તેની ખાતરી કરવા માટે પર્યાપ્ત છે.

અરજી

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, એર બિસ્કિટ રેસીપી તદ્દન ખાલી અનુભૂતિ થાય છે. એકવાર ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે vypechetsya છે, તે વાનગીઓ માંથી દૂર કરો અથવા તેને સીધી ઠંડુ થાય છે. વધુમાં, મોટા tortovschitse પર ઉચ્ચ સ્વાદિષ્ટ કેક અને ખાંડની ચાસણી માં soaked. પણ તે કોઇ ક્રીમ ઊંજવું અથવા સપાટી પર લાગુ શક્ય છે બેરી mousse.

રેફ્રિજરેટરમાં આકારની મીઠાઈ દૂર કરી રહ્યા છીએ, તે સમગ્ર રાત માટે ત્યાં છોડી દો. સવારે કરીને, સારી રીતે સ્પોન્જ કેક, જે તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર કરશે soaked.

સફેદ એર બિસ્કિટ કેક એક સરળ રેસીપી

થોડા લોકોને ખબર છે, પરંતુ રસોઈ બિસ્કિટ ઘર માર્ગો આવ્યા છે. લાંબા સમય જેમ કે એક ઉત્પાદન તમે થાકેલા છે માટે ક્લાસિક રેસીપી, તો પછી અમે આ પદ્ધતિ દ્વારા લાભ લેવા માટે ઓફર કરે છે.

તેથી, ક્રમમાં ઘર હવા બિસ્કિટ માટે રેસીપી ખ્યાલ, અમે જરૂર છે:

• મધ્યમ કદના ખાંડ સલાદ - 280 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા સરેરાશ - 5 પીસી;.
• ડાઇનિંગ સોડા - નાના સ્પૂન સાડા;
• રંગ વિના કુદરતી દહીં - 200 મિલી;
• ચાબુક - માર ક્રીમ 150 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - લગભગ 5 મિલી (લ્યુબ્રિકેશન ફોર્મ માટે);
• પ્રકાશ ભોજન - લગભગ 355

કણક બનાવવા

ભેળવી સફેદ બિસ્કિટ કણક રંગોનો વગર માત્ર કુદરતી દહીં ઉપયોગ કરવો જોઇએ. એક દંતવલ્ક પાત્રમાં તેનો વ્યાપ કાંટછાંટ અને પછી પીરસવાનો મોટો ચમચો સોડા રેડવાની છે. જલદી છેલ્લા ઘટક જ બાઉલમાં પાછી વાળવામાં ઇંડા yolks, હળવાશથી ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ખાંડ ઉમેરો.

એક મિક્સર સાથે ઘટકો જગાડવો, ઈંડાનો સફેદ ભાગ પ્રક્રિયા માટે આગળ વધો. તેઓ ફ્લુફ બ્લેન્ડર શિખરો માટે પ્રતિરોધક અને પછી બલ્ક ઉમેરવામાં આવે છે.

તેના રસદાર અને હવા મિશ્રણ પ્રાપ્ત કર્યા પછી થોડી લોટ રેડવાની છે. તે જ સમયે તેને જોવા માટે કે બિસ્કિટ કણક ગઠ્ઠો રચના નથી.

ખાવાના દૂધ કેક multivarka માં

કેવી રીતે હવામાં એક ઉપકરણ multivarka જેમ કેક સાલે બ્રેઙ? પ્રથમ, તે કાળજીપૂર્વક તેલ અથવા રસોઈ તેલ સાથે greased વાટકી કરવો જોઇએ. વધુમાં, પેકેજિંગ બધા kneaded કણક મૂકી જરૂરી છે.

એક વાસણ સાથે બાઉલમાં બંધ, તે યોગ્ય સ્થિતિ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે. એક નિયમ તરીકે, હોમમેઇડ બિસ્કિટ ઉપયોગ પકવવા કાર્યક્રમ તૈયાર કરવા માટે છે. તે આ સ્થિતિમાં ઝડપી સ્પેન્સ કેક સરળ અને તે રસદાર અને ઘાતકી કરે છે.

ઉત્પાદન રસોઈ સમય 50-58 મિનિટ છે. આ સમય પછી multivarka બીપ કરશે, ગરમી સારવાર સમાપ્તિ સૂચવે છે.

તમે શંકા છે કે કેક સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે, તો તે એક લાકડાના ટૂથપીંક આરપાર કરી શકાય છે. બિસ્કિટ ઑબ્જેક્ટ દૂર કર્યા પછી તેને પરીક્ષણ કરવું જોઈએ. તેમણે સ્વચ્છ અને સૂકા રહે, તો પછી ઉત્પાદન તૈયાર છે. અન્યથા, તે થોડા સમય માટે multivarka રાખવામાં હોવી જોઈએ.

કેવી રીતે ટેબલ પર લાવવા માટે?

તૈયાર સફેદ કેક રાખવાથી, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોવી જોઈએ. આ એક વાટકી Multivarki અને કરી શકાય છે એક ફ્લેટ વાનગી પર બહાર પૂર્વ ઘાલ્યો હતો.

ત્યાં ઘણા વિવિધ માર્ગો છે, જેમાં આવા ઉત્પાદન સેવા આપવી જોઇએ છે. કોઇએ તે હોમમેઇડ કેક રચે છે, કોઈને કેક બનાવે છે, અને કોઈને માત્ર ઉપયોગ કરે છે. બીજા કિસ્સામાં, અમે પાઉડર ખાંડ સાથે કેક છાંટવાની, તે ત્રિકોણાકાર ટુકડામાં કાપવામાં અને પરિવારના સભ્યો સેવા આપવા, ચા સાથે ભલામણ કરીએ છીએ.