કૂકિંગ બેરી mousse ઘર

બેરી mousse - તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઉપયોગી ડેઝર્ટ, જે બંને વયસ્કો અને બાળકો જેવા હોય છે. આજે આવા વાનગીઓની તૈયાર માટે ઘણા વિકલ્પો હોય છે. શું વાનગીઓ સૌથી વિશ્વસનીય અને લોકપ્રિય છે, અમે પ્રસ્તુત લેખમાં કહેવામાં આવ્યું છે.

બેરી mousse: રેસીપી

ઘણા શિખાઉ રસોઈયા માનતા હો કે આ મીઠાઈ માત્ર કાફે અથવા દુકાનોમાં ખરીદી શકાય છે. જોકે, અનુભવી રસોઈયા જાણીએ છીએ કે બેરી mousse સંપૂર્ણપણે હોમમેઇડ સ્વાદિષ્ટ જે ખર્ચાળ ઉત્પાદનો ઉપયોગ જરૂરી નથી, અને સમય માંગી લે તેવી છે.

તેથી કેવી રીતે મીઠાઈ બનાવવા માટે, મેં કહ્યું, જો તમે તેને અનુભવી નથી છે? આ માટે, અમે કડક નીચે નીચેના રેસીપી જરૂરીયાતો પાલન ભલામણ કરીએ છીએ.

તેથી, તેમના પોતાના બેરી mousse બનાવવા માટે, ખરીદી શકાય જ જોઈએ:

• સ્ટ્રોબેરી મુખ્ય સોડા - 2 કપ;
• પાઉડર ખાંડ - 1 કપ;
• તાજા દૂધ ચરબી - 2.5 કપ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

બેરી mousse, ફોટો જે તાજા અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ આ લેખમાં પ્રસ્તુત છે. તે કરવા માટે, મુખ્ય ઘટક ઊંડી કન્ટેનર મૂકવામાં હોવું જોઈએ અને પછી પાઉડર ખાંડ સાથે ભરો. આ ફોર્મ ઉત્પાદનો નિમજ્જન બ્લેન્ડર દ્વારા ગણવેશ સુધી ચાબુક જરૂરી છે.

એકવાર ખાંડ સાથે સ્ટ્રોબેરી એક ભવ્ય સમૂહ રૂપાંતરિત થઈ જાય છે, તે ધીમે ધીમે તાજા ચરબી દૂધ રેડવાની છે. બનાવ પ્રક્રિયા (અનેક મિનિટ માટે) પુનરાવર્તન, તમે આઇસક્રીમ બોલિંગ અથવા અન્ય કોઇ કન્ટેનર, અને પછી ઠંડક ચેમ્બર મોકલવામાં મૂકી હવાઈ બેરી mousse હોવી જોઇએ.

20-27 મિનિટ અંતે મીઠાઈ ટંકશાળ એક sprig સાથે શણગારે અને નાના સ્પૂન સાથે સેવા આપવા જોઈએ.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઝડપી રસોઈ mousse

Mousse ઘરે કરવું વિવિધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની મદદથી કરી શકો છો. મોટે ભાગે આવા હેતુઓ સ્ટ્રોબેરી માટે વપરાય છે. તેમ છતાં, અમે નીચેના ઘટકો સાથે mousse તૈયાર કરવા ભલામણ કરીએ છીએ:

• તાજા રાસબેરિઝ - 150 ગ્રામ;
• ખાટા કાળા કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 80 ગ્રામ;
• ઇંડા પ્રોટીન - 1-2 ટુકડાઓ.

તૈયારી પદ્ધતિ

કંઇ વધુ સારી રીતે તેના પોતાના સાથે કરવામાં, કુદરતી સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ પર તહેવાર કરતાં નથી. રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ સાથે બેરી mousse માત્ર સામાન્ય કુટુંબ ટેબલ પર તેની સબમિશન માટે કરી શકાય છે, પરંતુ કોઇ પણ ઉજવણી છે.

રિપોર્ટિંગ રેસીપી પ્રથમ મુખ્ય ઘટકો પ્રક્રિયા જ જોઈએ અમલ કરો. કરન્ટસ અને રાસબેરિઝ કાળજીપૂર્વક છટણી અને ઠંડા પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. પછી તેઓ દંડ ચાળણી માં ફેલાય છે અને tolkushkoy મદદથી triturated. આ કિસ્સામાં, બધા pectin પદાર્થો સાથે રસ તળિયે અને બીજ સાથે વનસ્પતિનો માવો હોવા આવશ્યક છે - ટોચ પર. છેલ્લે આપણે જરૂર નથી. તે ફેંકવામાં આવે અથવા ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા વાપરી શકાય છે.

એકવાર બેરી રસ તૈયાર છે, ઇંડા ગોરા પ્રક્રિયા માટે આગળ વધો. મરચી, તેઓ એક મિક્સર મદદથી ઊંડી બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે ખૂબ ફ્લુફ થાય છે.

રુંવાટીવાળું માસ અને શિખરો પ્રતિકાર, પ્રોટીન કર્યા અને ખાંડ રસ રેડીને ઉમેરવામાં આવ્યું હતું અગાઉ તૈયાર થઈ હતી. ઘટકો આ ભાગ ફરીથી સૌથી વધુ ઝડપે વ્હિસ્કીની.

પછી પ્રોટીન સમૂહ સજાતીય બની જાય છે, તે kremanki પર ફેલાય છે 10 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં અને તાજા ફુદીનાના sprig સાથે મળીને ટેબલ પર આપવામાં આવે છે.

મેકિંગ બેરી mousse કેક

શોપ્સ અને જાતે બનાવેલા કેક ઘણીવાર બેરી mousse આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે મીઠાઈ જાતે બનાવવા માંગો છો, તો પછી અમે આ રેસીપી વાપરવા માટે ઓફર કરે છે. તે અમલ કરવા માટે, નીચેના ઘટકો જરૂરી છે:

• તાજા કુદરતી દહીં - લગભગ 2 કપ;
• બગીચામાં સ્ટ્રોબેરી - 1 કપ;
• જીલેટિન - 1 નાની ચમચી;
• પીવાના પાણી - ½ કપ;
• દંડ ખાંડ - 2/3 કપ;
• બ્લેકબેરી - ½ કપ.

કેવી રીતે રાંધવા માટે?

આ ક્રીમ કેક તૈયારી કોઈ મોટો સોદો છે. પ્રથમ વળવું જોઈએ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ અને પછી દંડ ખાંડ સાથે તેમની બ્લેન્ડર ચાબુક. એકવાર વાટકી માં રચના કૂણું અને મીઠી સમૂહ ધીમે ધીમે ત્યાંના ઉમેરી દહીં અને સઘન મિક્સર હસ્તક્ષેપ દ્વારા ચાલુ રાખે છે.

બેરી mousse હોમમેઇડ કેક રસોઇ દરમિયાન ટીપાં નથી, તે થોડી જીલેટિન ઉમેરવા આગ્રહણીય છે. આ અંત માટે, તે એક નાના બાઉલમાં મૂકવામાં જોઈએ અને પીવાનું પાણી રેડવાની છે. એકવાર જીલેટિન ઓળખી, તે આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે ગરમ (ઉકળતા નથી).

દહીં, સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરિઝ અને ખાંડ મિશ્રણ ઝટકવું સતત, તે ધીમે ધીમે ગરમ જીલેટિન મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે. એક સજાતીય સમૂહ મેળવ્યા પછી, તે એક ઠંડક ચેમ્બરમાં 5-7 મિનિટ માટે મોકલવામાં આવે છે. આ સમય પછી, બેરી mousse સુરક્ષિત Scoopula મદદથી કેક પર લાગુ કરી શકાય છે.

કેક રચના, તે પર મૂકવા જરૂરી અને ઠંડા જેમ લગભગ 4 કલાક રાખવામાં આવે છે. આ સમય થોડો mousse સખત દરમિયાન, ડેઝર્ટ બનાવવા ખૂબ જ સુંદર, સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર છે.