Dumplings સાથે સૂપ - સૌથી જૂની વાનગીઓ એક

જો કે અમે dumplings સાથે સૌથી પ્રસિદ્ધ યુક્રેનિયન સૂપ છે, વાનગી વિશ્વના વાનગીઓનું સૌથી હાજર છે. તે ઉત્તરપાષાણ શરૂઆતમાં દેખાય તેવી શક્યતા છે ક્રાંતિ, જ્યારે પણ પાતળા એક meatless સૂપ ગરીબી રાંધેલા કણક સ્લાઇસેસ ઉમેરવા શરૂ કર્યું હતું. આમ, વાનગી તે વધુ પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક છે. Dumplings - યુક્રેનિયન શબ્દ છે, પરંતુ પોલેન્ડ તેઓ ડમ્પ્લિંગ કહેવામાં આવે છે. અને પછી ત્યાં dumplings, chipetke અને અન્ય નામો છે. સૂપ પોતે ઝડપથી અને સરળતાથી કરવામાં આવે છે. તે ચિકન અથવા વનસ્પતિ, શાકાહારી હોઈ શકે છે.

વધુ ગૃહિણીઓ કેવી રીતે સૂપ માટે dumplings બનાવવા માટે પ્રશ્ન રસ. તેથી, અહીં અમે તેમની તૈયારી પર ચોક્કસપણે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે, વાનગીઓ વિવિધ આપશે. વેલ, તમે તેમને yushku પહેલેથી લગભગ સમાપ્ત ફેંકવું કરવાની જરૂર છે. કેટલાક dumplings પકડનારની બનેલા હોય છે. પછી તેઓ ઉકળતા પાણી સ્પૂન ઠંડા પાણીમાં પૂર્વ soaked ડૂબી ગયા હતા. અન્ય કણક લાકડીઓ, એક જેવા છે આળસુ Dumplings. તેઓ કાળજીપૂર્વક સૂપ રેડવામાં અને સમય લોટને પૉપ અપ બે મિનિટ માટે રાંધવા કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ઉત્કલન સૂપ માં ટુકડાઓ ઘટાડીને પહેલા કેટલાક ગૃહિણીઓ તેમને લોટ માં પનીર.

dumplings સાથે Poltava સૂપ

એક નાની રકમ (2-3 ચમચી) પાણી અથવા દૂધ અને મીઠું એક ચપટી સાથે એક ઇંડા બાઉલ ખાતે એક પંજેટી સાથે જગાડવો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને એક સખત કણક સુધી ભેળવી. તેમના જાડા (2 સે.મી.) સ્તર અને કટ ચોરસ માં ફેરવવામાં. steeper લોટને, લાંબા સમય સુધી તે રાંધવામાં આવે છે. dumplings આ પ્રકારની ઉકળતા સૂપ એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે, રહેવા જોઈએ. તેમને પછી પણ તળેલા ગ્રીવ્ઝ, ડુંગળી, લસણ અને ગાજર, મીઠું અને મસાલા yushku સાથે સીઝનનો ઉમેરો.

ચિકન સૂપ dumplings લસણ સાથે

ચિકન મહાન પસંદગી રસોઇમાં સોડમ લાવનાર dumplings તાજા સૂપ કરો. બાઉલમાં બે ઇંડા ઝટકવું, મીઠું એક teaspoon, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ અને લસણ બે લવિંગ પ્રેસ પસાર સમૂહ ઉમેરો. dumplings તરીકે, sieved લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. એક ટુવાલ સાથે કવર અને થોડા સમય માટે કોરે સુયોજિત કરો. જ્યારે તમારા સૂપમાં બટાટા લગભગ તૈયાર છે, કણક લાંબા, પાતળા sausages રચે છે. dumplings, priplyuschivaya દરેક આંગળી - તેમને નાના ટુકડામાં કાપવામાં. તેઓ લગભગ 10 મિનિટ માટે બાફેલી છે, જેથી zazharku ટેસ્ટ પછી ફેંકો.

માંસ સૂપ બિયાં સાથેનો દાણો dumplings સાથે

બે ઇંડા અને પાણી ચમચી એક દંપતિ એક કાંટો સાથે હચમચી છે. સ્વાદ માટે મીઠું. ધીમે ધીમે ત્રણ ક્વાર્ટરમાં કપ ઉમેરો બિયાં સાથેનો દાણો લોટ. સક્રિય સમૂહ હરાવીને સુધી તે મોડેલિંગ સક્ષમ છે ભૂલશો નહીં. એક રકાબી શબ્દ લોટ માં રેડવાની છે. કણક એક ટુકડો બંધ પિંચ, પામ બોલ અથવા રોલર રચે છે. લોટ dumplings Paniruem અને સૂપ માં ડ્રોપ લગભગ તૈયાર છે. તેઓ ઓછી ગરમી પર માત્ર બે મિનિટ રાંધવામાં જોઇએ.

ચીકન સૂપ સાથે dumplings

ખૂબ અનુકૂળ, જો સમગ્ર ચિકન સૂપ રસોઇ. તેમણે ઉકળવા પછી, અમે પણ તે બહાર લઇ અને હાડકાં માંથી માંસ બંધ સાફ. સેર છૂંદો કરવો. દૂધ અડધા એક ગ્લાસ પૂર્વ soaked સફેદ બ્રેડ બે જાડો મોટો કકડો. બંને ઘટકો પુટિંગ (ફરીથી કપડાં નિચોવવાનું વિશિષ્ટ સાધન મારફતે સ્ક્રોલ કરી શકો છો). મીઠું, મરી, "ચિકન છે." પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરવા બે ઇંડા ગોરા હળવાશથી ઝટકવું. ધીમે ધીમે તેમને ભરણ માં રેડવાની, નીચે અપ તેના spatula તોડ્યો હતો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 10 મિનિટ રસોઈ સૂપ આંગળીઓ પાણી રચના dumplings સાથે wetted ના અંત પહેલા અને તેમને સૂપમાં રદ્દ.