કેવી રીતે મશરૂમ સૂપ રાંધવા માટે: "ડમીઝ" માટે

મશરૂમ સૂપ વાનગીઓ ત્યાં ઘણા છે, અને દરેક સ્ત્રી ઓછામાં ઓછા એક ડઝન જાણે છે. રસોઇ નથી, અને તો પણ ઇંડા અને ચા કંઈ, તેમના જીવન માં રાંધવામાં નથી - પરંતુ હવે કહો કે તમે છે દો. તમારા આના પર જો પત્ની છોડી અથવા તમે - અદ્યતન બાળક જીવન પરિસ્થિતિ એક પ્રકારનું ત્યાં હતો 8 સુખદ આશ્ચર્ય છે કે તે, જ્યારે તમે ફક્ત પટ્ટી સજવું અને સ્ટોવ પર ઊભા કરવાની જરૂર માર્ચે તેના માતા બનાવવા માંગે છે - શું તમે શરૂ? એક નિયમ તરીકે, ખૂબ જ સરળ અને સસ્તું મળે છે. જંગલ ભેટ - તાજા સૂકા અથવા કેનમાં સ્વરૂપમાં છે કે કેમ તે - દરેક ઘરમાં હાજર હોય છે. પરંતુ કેવી રીતે રાંધવા માટે મશરૂમ સૂપ અને જ્યાં શરૂ કરવા માટે?

તે તમને મુખ્ય ઘટકો હાથ પર શું છે તેના પર આધાર રાખે છે. તાજા, સ્વચ્છ ધોવા જરૂરી છે, મોટા નમુનાઓને કાપી. સોલ્ટ કેટલાક કલાકો સુધી પાણીમાં સૂકવવા, અને પાણી દરેક કલાક drained. લાંબો સમયગાળો (પ્રાધાન્ય રાતોરાત) માટે soaked સુકી. ફ્રોઝન વન ભેટ thawed. તેથી, તે પહેલાં તમે મશરૂમ સૂપ રાંધવા, ચેક હજુ છે કે ઘરમાં ખાદ્ય ખોરાક. તે સૂપ (ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ), લસણ ઓછામાં ઓછા એક લવિંગ માટે ત્રણ અથવા ચાર બટાકા, 2 ડુંગળી, મૂળ હોય સારી પણ હોઈ શકે છે. ઠીક છે, મીઠું, મરી, પત્તા દરેક ક્ષેત્ર અસ્તિત્વમાં છે.

હવે અમે રસોઈ માટે આગળ વધો. કેવી રીતે મશરૂમ રાંધવા સૂપ? 3-4 પા ગેલન પોટ લો, ત્રણ-ચતુર્થાંશ પાણી સાથે ભરો અને આગ પર સુયોજિત કરો. અડધો કલાક સૂકવવામાં - - જ્યારે ઉકળતા, અમારા "leshe માંસ", મીઠું, મરી ફેંકવું અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા, અથાણું અને મીઠું ચડાવેલું જાતો, 20 તાજા. એક શાક વઘારવાનું તપેલું pobulkivaet હતી ત્યારે ઉડી ખમણી પર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સેલરિ અને ગાજર ત્રણ નહીં. એક skillet માં Passeruem (એનો અર્થ એ થાય - અમે સુધી સોનારી બદામી તેલ લાવવા) ડુંગળી, મૂળ ઉમેરો. બટાકા છાલ અને તે સમઘનનું માં કાઢે છે. નિરુત્સાહિત શાકભાજી acceding ના 7-10 મિનિટ પછી સૂપ માં મૂકો. મીઠું, મસાલા ફેંકો. ઈચ્છા બટાકા માટે જાણીતું છે, જો તે નરમ છે, તે શક્ય સ્ટોવ અમારા પોટ લેવાનું હોય છે.

તમે કેવી રીતે મશરૂમ સૂપ રાંધવા પર મૂળભૂત રેસીપી mastered છે, તો તમે હિંમત અને વિવિધતા કરી શકો છો. તમે ઘરે બટાટા મળ્યા નથી? પછી અમે અનાજ (જેમ કે બિયાં સાથેનો દાણો) અથવા પાસ્તા સાથે બદલો કરી શકો છો. સ્વ લોટને સહી તમારા રાંધણ પ્રતિભા સ્વરૂપમાં બટાટા માટે અવેજી શોધવાનો પ્રયત્ન તો ઘરે નૂડલ્સ અથવા dumplings: મીઠું અડધા એક teaspoon લોટ પ્લેટ કપ રેડો, ધીમે ધીમે પાણી ક્વાર્ટર કપ અને સૂર્યમુખી તેલ ચમચી બે ચમચી ઉમેરો. કણક "ફુલમો", જે સરળ અને કટ ટુકડાઓ છે આંગળી જાડાઈ સાથે પાતળા આકાર. તેમને ક્રમમાં અડધા કલાક માટે છોડી દો સૂકાઇ છે. ગરમી દૂર કરવા પહેલાં 7 મિનિટ - સૂપ તેમના જરૂરિયાત, મૂકવા જ્યારે તે લગભગ તૈયાર છે.

માંસ સાથે મશરૂમ સૂપ - જો ઇચ્છિત, તે વધુ પૌષ્ટિક વિકલ્પ બનાવી શકાય છે. પછી તમે બંને પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો પડશે. અલગ મશરૂમ્સ અને માંસ ઉકળવા (બીજા શૂટ પણ ફીણ સાથે: જો છોડી વાદળછાયું સૂપ ચાલુ કરશે). તૈયાર પ્રવાહી કાચા બહાર લઇ જવા અને "બીજા" માટે વપરાય છે. અને "પ્રથમ" સાથે મળીને મિશ્ર અને મશરૂમ પર સૂપ, તેમના મૂળિયા, બટાકા સાથે પહેર્યો હતો અને થોડા સમય રસોઇ.

નાના મશરૂમ્સ ખૂબ હાર્ડ સાફ છે, પરંતુ સ્વાદ જેમ કે તે તેમને ઠીક કરવા માટે જરૂરી છે. મશરૂમ્સ સાથે મશરૂમ સૂપ લોટ ડ્રેસિંગ સાથે સારી દેખાય છે: તે જરૂરી છે માત્ર તે સૂકી શેકીને પણ લોટ માં ફ્રાય સહેજ પીળાશ, જળ (ઠંડા જરૂરી) સાથે ભળે છે અને અમારા યોજવું ઉમેરો. જરૂરી ખાટા ક્રીમ, pritrusiv તાજા સમારેલી વનસ્પતિ સાથે આ વાની સેવા આપે છે.